จุดกำเนิด “ซูเปอร์มาร์เก็ต” ในรายการ มาสเตอร์เชฟ โดยผู้นำด้านตู้แช่ Siam Intercool

MasterChef Thailand รายการ Reality Show แข่งขันทำอาหารเพื่อเป้าหมายในการค้นหา “มาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์” จากผู้เข้าแข่งขันคนธรรมดาที่มีใจรักในการทำอาหาร ในการทดสอบทักษะและความสามารถไม่ว่าจะเป็น การรู้จักและจัดการกับวัตถุดิบ การปรุงรสชาติให้กลมกล่อม และการนำเสนอเมนูที่มีความคิดสร้างสรรค์ให้สมกับระดับมาสเตอร์เชฟ ซึ่งเป็นผู้ที่ไม่เคยผ่านการเป็นเชฟหรือเคยทำอาหารอย่างจริงจังมาก่อน รายการ MasterChef Thailand เริ่มต้นออกอากาศครั้งแรกทางโทรทัศน์ ช่อง 7HD โดยบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (Heliconia H Group) ซึ่งซื้อลิขสิทธิ์มาจากต้นฉบับในรายการต่างประเทศ 

ในแต่ละสัปดาห์ในการแข่งขันภายในรายการ MasterChef จะมีโจทย์การแข่งขันทำอาหารที่แตกต่างกันไป โดยแบ่งแต่ละช่วงของรายการ ดังนี้

• รอบคัดเลือกผู้เข้าแข่งขัน (Auditions)
• รอบกล่องปริศนา (Mystery Box) 
• รอบทดสอบความคิดสร้างสรรค์ (Invention Test)
• รอบการแข่งขันแบบทีม (Team Challenge)
• รอบทดสอบความละเอียดและแม่นยำ (Pressure Test)
• รอบกำจัดคนออก (Elimination Test)

“เตือนแล้วนะ” วลีฮิตในตำนานที่พลาดไม่ได้จากเชฟป้อม หนึ่งในกรรมการผู้เป็นเอกลักษณ์ของรายการ ซึ่งในรายการจะมีกรรมการผู้ตัดสินทั้ง 3 ท่าน เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร มีหน้าที่ชิมเมนูทุกจานและตัดสินผู้ชนะตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ ได้แก่… 

• หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ (คุณอิงค์)
• หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล (คุณป้อม)
• พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย (เชฟเอียน)

และอีกหนึ่งสิ่งที่โดดเด่นในทุกสัปดาห์คือ วัตถุดิบ สำหรับโจทย์ในการแข่งขันทำอาหาร เพื่อรังสรรค์เมนูให้ออกมาน่าสนใจมากที่สุด โดยมีทั้งวัตถุดิบจากในประเทศไทยและจากต่างประเทศ ซึ่งจะมีระดับความยากและง่ายแตกต่างกันออกไป ถูกจัดเก็บไว้ใน “ซูเปอร์มาร์เก็ต” ของรายการ Masterchef Thailand เพื่อให้ผู้เข้าแข่งขันแย่งชิงวัตถุดิบที่ตัวเองต้องการภายในโซนกันอย่างดุเดือด

MasterChef Supermarket แหล่งรวมวัตถุดิบพร้อมให้เลือกสรร

“ซูเปอร์มาร์เก็ต” อีกหนึ่งห้องสำคัญในรายการมาสเตอร์เชฟที่เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบที่เป็นที่ต้องการ ทั้งของสด ของแห้ง เครื่องปรุง และอีกมากมายหลายอย่างที่จัดสรรไว้ที่สเตชันชั้นวาง และตู้แช่ให้ผู้เข้าแข่งขันได้เลือกใช้ เพื่อแสดงความสามารถในทักษะการวางแผนเลือกวัตถุดิบในเมนูที่เหมาะสม การจัดการเวลาใน Supermarket เพื่อหยิบของให้ทันเวลา และความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอเมนูที่น่าสนใจจากวัตถุดิบที่มีอยู่อย่างจำกัด

ภาพฉากความคุ้นเคยในรายการที่ผู้เข้าแข่งขันต้องอาศัยความว่องไวเข้าไปช่วงชิงวัตถุดิบที่ตัวเองต้องการในซูเปอร์มาร์เก็ตภายใต้สถานการณ์ที่มีความกดดันและเวลาที่มีอย่างจำกัด ความท้าทายนี้ไม่เพียงแต่ต้องรีบหยิบวัตถุดิบออกมาให้ครบในเวลาที่กำหนดเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการคิดเมนูอาหารร่วมไปอีกด้วย

SIAM INTERCOOL ผู้สนับสนุนด้านตู้แช่ Masterchef Thailand 

จุดเริ่มต้นของตู้แช่ในซูเปอร์มาร์เก็ตของมาสเตอร์เชฟ ต้องย้อนกลับไปช่วงปี พ.ศ. 2560 ในซีซั่นแรก ทาง SIAM INTERCOOL ได้ทราบข่าวการผลิตรายการ MasterChef เวอร์ชั่นประเทศไทย เราจึงได้ดำเนินการเข้าร่วมเป็นผู้สนับสนุนด้านตู้แช่สำหรับวัตถุดิบประเภทของสด และ ตู้แช่สเตนเลส ทั้งหมดสำหรับสต๊อกวัตถุดิบหลังครัวให้แก่รายการ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนผลงานของผู้เข้าแข่งขันกับบททดสอบที่แสนท้าทายในแต่ละสัปดาห์ 

ไม่เพียงแต่รายการ Masterchef Thailand เท่านั้นที่เลือกใช้ตู้แช่จาก SIAM INTERCOOL ยังมีรายการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารของบริษัทเฮลิโคเนียใช้ร่วมด้วย ไม่ว่าจะเป็นรายการ TOP CHEF Thailand และรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (IRON CHEF Thailand) โดยเคลื่อนย้ายตู้เหล่านี้ไปใช้ในสตูของทุกรายการ

“ตู้แช่เปิดหน้า” สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตรายการมาสเตอร์เชฟ

ตู้แช่ SIAM INTERCOOL ที่ถูกเลือกใช้ใน MasterChef Supermarket คือ ตู้แช่เปิดหน้า “Multideck Showcase” ตู้แช่ที่ผลิตพิเศษเพื่อการแช่และจัดวางวัตถุดิบประเภทของสด ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ประเภทนม (Dairy product) สำหรับการแข่งขันในรายการ

ลักษณะของตู้แช่ บริเวณด้านหน้าเปิดโล่ง ไม่มีประตูตู้เพื่อเปิด-ปิด เหมาะสำหรับการโชว์วัตถุดิบหรือสินค้าให้มองเห็นชัด หยิบได้ง่าย เพื่อให้ผู้เข้าแข่งขันสามารถเลือกใช้วัตถุดิบได้อย่างรวดเร็วตามเวลาที่กำหนดในรายการ พร้อมความจุที่หลากหลายให้เลือกใช้งานตามขนาดของแต่ละรุ่น ทำให้สามารถจัดเก็บวัตถุดิบได้ในปริมาณมากและเป็นระเบียบ มาพร้อมกับเทคโนโลยีในการควบคุมความเย็นแบบดิจิทัล เพื่อการตั้งค่าอุณหภูมิให้เหมาะสมกับวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ

สเปกตู้แช่เปิดหน้า “Multideck Showcase”

ตู้แช่เปิดหน้า “Multideck Showcase” รุ่น M63T2VI

• สี: มีให้เลือก 2 สี ได้แก่ สีขาวและดำ 
• ระบบควบคุมความเย็น: Digital Control
• ช่วงอุณหภูมิของตู้แช่: ทำอุณหภูมิอยู่ในช่วง +2 °C ถึง +8 °C 
• ระบบระบายน้ำทิ้ง: ต่อท่อตรงเข้าท่อน้ำทิ้งหน้างาน

มีทั้งหมด 3 รุ่น ได้แก่

1. รุ่น M63T2VI-0900PN 5 ชั้นวาง (ขนาด 900 x 890 x 2,050 mm)
2. รุ่น M63T2VI-1200PN 5 ชั้นวาง (ขนาด 1,200 x 890 x 2,050 mm)
3. รุ่น M63T2VI-1800PN 10 ชั้นวาง (ขนาด 1,800 x 890 x 2,050 mm)

SIAM INTERCOOL ผู้อยู่เบื้องหลังด้านความเย็นสำหรับธุรกิจชั้นนำ

อีกหนึ่งความสำเร็จที่เรา SIAM INTERCOOL ภาคภูมิใจในการเป็นผู้อยู่เบื้องหลังธุรกิจแบรนด์ชั้นนำอย่าง “ตู้เย็นชุมชน” ของแฟรนไชส์ขายหมูเจ้าดัง เป็นอีกหนึ่งเครื่องยืนยันว่าลูกค้าไว้วางใจให้เราเป็นผู้ดูแลด้านความเย็นสำหรับตู้แช่คุณภาพในธุรกิจอุสาหกรรมที่ต้องการใช้งานด้านตู้แช่

เราจัดจำหน่ายตู้แช่ รับออกแบบและผลิตตู้แช่ สำหรับตู้แช่โปรเจกต์ในธุรกิจขนาดเล็กและใหญ่ ตามสเปกและการใช้งานของลูกค้าให้ตรงตามความต้องการอย่างสูงสุด ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญด้านความเย็นมามากกว่า 20 ปีที่ลูกค้ามั่นใจเลือกใช้บริการ 

สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดจากเรา SIAM INTERCOOL ได้ที่ช่องทางด้านล่างเลยครับ

โทร. 0-2941-5735

E-mail : [email protected]

Facebook : Siam Intercool