ตู้กดเบียร์สด SIAM INTERCOOL พร้อมหัวกดเบียร์สดในตัว ต้องมีก่อนเริ่มธุรกิจคราฟต์เบียร์

ปัจจุบันธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์ หรือเบียร์สด กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทย ซึ่งคราฟต์เบียร์ (Craft Beer) เป็นการผลิตเบียร์แบบโฮมเมดจากผู้ผลิตรายย่อย ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ โดยการใช้ฝีมือและความคิดแปลกใหม่ในการสร้างสรรค์กลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละเจ้า ผ่านกระบวนการหมักแบบดั้งเดิม และไม่ใช้สารเคมีในการแต่งกลิ่น จนทำให้ได้เบียร์สดที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกที่เข้าถึงความเป็นเบียร์จริง ๆ มากกว่าเบียร์ทั่วไปตามท้องตลาด  

ในจุดนี้เองจึงทำให้ผู้ประกอบการที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์ต้องใส่ใจในการเลือกอุปกรณ์เพื่อใช้ในการจัดเก็บหรือแช่เบียร์ที่มีคุณภาพ และพร้อมเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าได้โดยไม่ให้เบียร์เสียรสชาติ โดยจำเป็นจะต้องมีอุปกรณ์เบียร์สดที่สำคัญหลายอย่าง ซึ่งหนึ่งในอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดคือ “ตู้กดเบียร์สด” 

ตู้กดเบียร์สด เป็นอุปกรณ์ที่ทำหน้าที่เก็บรักษาเบียร์สดให้คงความสดใหม่ ไม่เสียรสชาติ และสามารถกดเบียร์ออกมาได้อย่างง่ายดายพร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งมีหลากหลายแบบให้เลือกใช้งาน ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านและปริมาณความต้องการเบียร์สดนั่นเอง

สิ่งที่ต้องรู้ก่อนเริ่มธุรกิจเบียร์สด (Craft Beer) 

ก่อนอื่นเมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจนี้แล้ว จำเป็นจะต้องมีความเข้าใจและเตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบในทุก ๆ ขั้นตอน ซึ่งเรา SIAM INTERCOOL ขอแนะนำสิ่งที่ต้องรู้เบื้องต้นก่อนเริ่มธุรกิจร้านขายเบียร์สด ดังต่อไปนี้

• ศึกษาตลาดและกลุ่มเป้าหมาย: สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงก่อนเริ่มธุรกิจอะไรก็ตาม คือการเริ่มจากศึกษาตลาดและกลุ่มเป้าหมายในธุรกิจคราฟต์เบียร์ โดยเจ้าของธุรกิจควรจะศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มเบียร์สดของผู้บริโภคในประเทศไทย ประเภทของเบียร์ยอดนิยม หรือแนวโน้มของตลาดคราฟต์เบียร์ เป็นต้น รวมไปถึงการเลือกกลุ่มเป้าหมายของะธุรกิจที่เฉพาะเจาะจง อย่างเช่น กลุ่มลูกค้าวัยรุ่น หรือกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน เป็นต้น

• วางแผนธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์: หลังจากที่ศึกษาแนวโน้มตลาดและกลุ่มเป้าหมายที่เลือกไว้เรียบร้อยแล้ว เจ้าของธุรกิจควรจะต้องวางแผนธุรกิจอย่างรอบคอบ โดยพิจารณาถึงปัจจัยต่าง ๆ เช่น ต้นทุนหรือเงินลงทุน สถานที่ตั้งของร้าน รูปแบบของธุรกิจ หรือการทำการตลาด เป็นต้น ซึ่งการวางแผนธุรกิจก่อนเริ่มจริงจะช่วยทำให้ผู้ประกอบการสามารถมองเห็นภาพรวมของธุรกิจได้อย่างชัดเจน และเตรียมความพร้อมสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจได้ดียิ่งขึ้น

• จดทะเบียนธุรกิจ: สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เมื่อตัดสินใจประกอบธุรกิจขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คือการจดทะเบียนธุรกิจให้ถูกต้องตามกฎหมาย หรือการจดทะเบียนพาณิชย์สำหรับประเภทร้านจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ณ ที่ว่าการอำเภอหรือสำหนักงานเขตที่ร้านอาหารตั้งอยู่ รวมไปถึงขอใบอนุญาตจำหน่ายสุรา ณ กรมสรรพสามิต ตลอดจนศึกษาและทำความเข้าใจกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับสุราสำหรับผู้จำหน่ายอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้พลาดกระทำผิดตามข้อบังคับที่กฎหมายกำหนดไว้

• การจัดหาอุปกรณ์: โดยอุปกรณ์สำหรับเปิดร้านคราฟต์เบียร์ สามารถแบ่งได้ออกเป็น 2 ประเภทหลัก คือ อุปกรณ์สำหรับการผลิตเบียร์ และอุปกรณ์สำหรับเสิร์ฟเบียร์ อาทิ…

• • อุปกรณ์สำหรับการผลิตเบียร์ เช่น ถังต้มน้ำ (Brew Kettle) ถังหมัก (Fermenter) ระบบทำความเย็น (Cooling System) หรืออุปกรณ์บรรจุขวด (Bottling Equipment) เป็นต้น
  • อุปกรณ์สำหรับเสิร์ฟเบียร์ เช่น ตู้กดเบียร์สด (Draft Beer System) แก้วเบียร์ (Beer Glass) รวมไปถึงเฟอร์นิเจอร์ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ ของตกแต่งร้าน หรืออุปกรณ์อื่น ๆ ภายในร้าน เป็นต้น

ไม่เพียงเท่านี้การมองหาและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์หรือผู้ผลิตเบียร์ที่พร้อมส่งมอบเบียร์สดที่มีคุณภาพ และเป็นสิ่งที่ร้านกำลังมองหาเพื่อจัดจำหน่ายให้แก่ลูกค้าภายในร้าน โดยการมีสัมพันธ์ที่ดีกับคู่ค้าจะทำให้การเจรจาต่อรองราคาง่ายขึ้น หรือได้ข้อตกลงที่เป็นกลางทั้งสองฝ่ายสำหรับซัพพลายเออร์และธุรกิจของคุณเอง 

• การตลาดและประชาสัมพันธ์: การทำการตลาด (Marketing) และประชาสัมพันธ์ (PR) เป็นสิ่งสำคัญในการโปรโมทธุรกิจ Craft Beer ให้เป็นที่รู้จัก โดยผู้ประกอบการควรวางแผนการตลาดและประชาสัมพันธ์อย่างเหมาะสม เช่น การทำโฆษณาประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่าง ๆ ทางออฟไลน์หรือออนไลน์ หรือการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย เช่น โปรโมชั่นเปิดร้านใหม่ หรือการลด แลก แจก แถม เป็นต้น

SIAM INTERCOOL รับผลิตตู้กดเบียร์สดเพื่อร้านคราฟต์เบียร์ 

SIAM INTERCOOL เรารับผลิตและติดตั้งตู้กดเบียร์สด พร้อมหัวกดเบียร์สดในตัว 2 หัว หรือสั่งผลิตแบบ  Custom-Made เพื่อใช้สำหรับวางถังเบียร์ (Beer Keg) ในขนาดที่คุณต้องการ ให้ตอบโจทย์การใช้งานของธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์ โดยไม่ต้องเสียเวลาเจาะหัวจ่ายหรือทำระบบหัวแทปเบียร์สดด้วยตัวเอง เพื่อให้เบียร์คงสภาพด้วยกลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด จึงเลือกผลิตด้วยวัสดุสแตนเลสคุณภาพสูงที่มีความแข็งแรง ทนทาน สามารถใช้งานได้อย่างยาวนาน อีกทั้งยังผลิตด้วยหลักการผลิตระบบจ่ายเบียร์สดที่ได้มาตรฐาน และสามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้ต่ำสุดถึง -2 °C รวมไปถึงรักษาอุณหภูมิของตู้กดเบียร์สดได้อย่างคงที่ไม่มีเปลี่ยนแปลงจนกระทบต่ออุณหภูมิในการเก็บรักษาเบียร์

สั่งผลิตตู้กดเบียร์สด ติดต่อ SIAM INTERCOOL

ตู้กดเบียร์สด SIAM INTERCOOL โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่คัดสรรมาเพื่อร้านคราฟต์เบียร์ (Craft Beer) โดยเฉพาะ ด้วยดีไซน์ทันสมัยเน้นความสวยงาม เหมาะกับทุกสไตล์ในการตกแต่งร้าน และยังเลือกใช้เทคโนโลยีในการทำความเย็นที่ทันสมัย ช่วยให้เบียร์สดคงความสดใหม่ รสชาติอร่อยและมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์อยู่เสมอ เพิ่มความสะดวกสบายให้เจ้าของธุรกิจ เมื่อติดตั้งสามารถใช้งานได้ โดยไม่ต้องเสียเวลาเจาะหัวจ่ายหรือทำระบบหัวกดเบียร์สดด้วยตนเอง ไม่เพียงเท่านี้เรายังมีบริการหลังการขายที่ครบวงจร ให้คุณมั่นใจในคุณภาพและการใช้งานตู้แช่ทุกรูปแบบจากเรา SIAM INTERCOOL

ขอแนะนำบทความสำหรับผู้ประกอบการที่วางแผนเปิดธุรกิจขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับบทความนี้ แนะนำ! 3 ตู้แช่เครื่องดื่ม สำหรับเปิดร้านเหล้าและบาร์  ที่ต้องการตู้แช่สำหรับการแช่เครื่องดื่มที่วางจำหน่ายในร้านให้เครื่องดื่มคงคุณภาพ ด้วยการรักษาอุณหภูมิได้อย่างคงที่ของตู้แช่จากสยามอินเตอร์คูล 

เรื่องตู้แช่ไว้ใจให้ SIAM INTERCOOL ดูแล  สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดจากเราได้ที่ช่องทางด้านล่างเลยครับ

• โทร. 061-536-4646
• LINE: @siamintercool หรือคลิก https://lin.ee/Nef6ws2g
• E-mail : [email protected]
• Facebook : Siam Intercool