รวมตู้แช่ของสดสำหรับร้านอาหาร แช่เย็น-แช่แข็ง สต๊อกวัตถุดิบได้ไม่อั้น

 

เพราะ “วัตถุดิบ” เป็นหนึ่งสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากเป็นปัจจัยที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพ และรสชาติของอาหารที่เสิร์ฟให้แก่ลูกค้ารับประทาน เพราะฉะนั้นแล้วการจัดเก็บวัตถุดิบให้เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่มีผลต่อการให้บริการอาหารที่อร่อยและปลอดภัยต่อผู้บริโภค อีกทั้งยังต้องคำนึงถึงปริมาณวัตถุดิบที่เพียงพอในเมนูของร้านอีกด้วย

 

ดังนั้นเจ้าของร้านอาหาร ห้ามมองข้ามอุปกรณ์สำคัญอย่าง “ตู้แช่ของสด” ที่ต้องใช้ในการสต๊อกวัตถุดิบ จำพวกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ และของสดอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับเมนูที่ต้องการใช้งาน เพราะตู้แช่ที่ดีมีคุณภาพและมาตรฐานจะมีส่วนช่วยธุรกิจร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น…

 

• ช่วยรักษาคุณภาพอาหาร: การเก็บรักษาวัตถุดิบภายในตู้แช่ของสด จะช่วยให้อาหารมีความสดใหม่และปราศจากเชื้อโรคจากวัตถุดิบที่จัดเก็บไม่ดี โดยการเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการแช่เย็นหรือแช่แข็งในตู้แช่เป็นสิ่งสำคัญที่สามารถรักษาคุณภาพของวัตถุดิบได้ในระยะยาว

เพราะฉะนั้น การปรับอุณหภูมิตู้แช่อย่างไร? ให้เหมาะกับการแช่เย็น-แช่แข็งสินค้า จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจไม่แพ้กัน เพื่อให้วัตถุดิบในร้านอาหารถูกจัดเก็บอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับของสดแต่ละประเภท

 

• ช่วยประหยัดต้นทุน: การใช้งานตู้แช่จะช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบ ลดการเน่าเสียของเนื้อสัตว์หรือผัก เพราะช่วยประหยัดต้นทุนจากการซื้อของสดเพิ่มได้เมื่อเกิดเน่าเสีย ด้วยการยืดอายุการเก็บรักษาวัตถุดิบในตู้แช่ของสดได้อย่างเหมาะสม 

 

• ช่วยจัดการสต็อก: การมีตู้แช่ของสดที่มีขนาดเหมาะสมตามปริมาณในการจัดเก็บวัตถุดิบที่ร้านอาหารต้องการจะช่วยให้ร้านอาหารสามารถจัดการสต็อกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงในการขาดวัตถุดิบหรือมีของสดเน่าเสียก่อนนำมาใช้งาน ทำให้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสินค้าคงคลัง และช่วยลดต้นทุนค่าวัตถุดิบในร้านได้อีกด้วย

 

ในวันนี้ SIAM INTERCOOL จึงรวบรวมตู้แช่ของสดสำหรับร้านอาหารมาไว้ให้ ทั้งตู้แช่แบบมาตรฐานสำหรับการแช่เย็นและแช่แข็ง ตู้แช่สแตนเลสทรงยืน ตู้แช่สแตนเลสทรงนอนหรือแบบตู้แช่เคาน์เตอร์ มาให้ทุกท่านเลือกใช้งาน อยากรู้ว่ามีแบบไหนบ้างตามไปส่องกันในบทความนี้ได้เลยครับ

 

ตู้แช่ของสดรุ่น Minimart (MHSF) 

 

ตู้แช่สำหรับการใช้งานในห้องครัวของร้านอาหาร ผลิตด้วยวัสดุสเตนเลสและเหล็ก PCM ที่ให้ความแข็งแรง ทนทาน ช่วยลดการเกิดสนิม มีคุณสมบัติในการทำความเย็นให้คงที่ทั่วทั้งตู้แช่ ช่วยรักษาคุณภาพของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี ประสิทธิภาพในการใช้งานได้ยาวนาน เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ที่ตู้พังหรือเสียค่อนข้างต่ำ 

 

คุณสมบัติของตู้แช่รุ่น Minimart (MHSF) 

• ช่วงอุณหภูมิของตู้แช่: ช่องแช่เย็น (Chill) ด้านบนสามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ +2  ถึง +6 °C 

ช่องแช่แข็ง (Freeze) ด้านล่างสามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -6 ถึง  -10 °C 

• ระบบควบคุมความเย็น: ตู้แช่ระบบ Digital Control สามารถแสดงค่าอุณหภูมิผ่านหน้าจอและควบคุมความเย็นของตู้แช่ด้วยระบบดิจิทัล 
• ระบบทำความเย็น: ตู้แช่ระบบเดินท่อ (Copper Line) สามารถให้ความเย็นได้อย่างคงที่และสม่ำเสมอในอุณหภูมิทั้งแบบแช่เย็นและแช่แข็งทั่วทั้งตู้แช่

 

ตู้แช่รุ่น Minimart (MHSF)  มีทั้งหมด 2 รุ่น  ได้แก่

• MHSF-080 (1 ประตู)

ขนาด: 19 คิว  800 (กว้าง) x 715 (ลึก) x 2050 (สูง) ซม.

• MHSF-120 (2 ประตู) 

ขนาด: 30 คิว 1200 (กว้าง) x 715 (ลึก) x 2050 (สูง) ซม.

 

เลือกดูสินค้าตู้แช่รุ่น Minimart (MHSF) ได้เลย ที่นี่!

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงยืน Upright Stainless

 

ตู้แช่สแตนเลสสำหรับสต๊อกวัตถุดิบภายในครัวร้านอาหาร ลักษณะทรงตู้ยืนสเตนเลสแบบผนังทึบ มีจุดเด่นในด้านความแข็งแรง และทนทานต่อการกัดกร่อน สามารถกระจายความเย็นได้ทั่วถึงทั้งตู้อย่างสม่ำเสมอ ช่วยรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบที่แช่ภายในตู้ได้เป็นอย่างดี 

 

โดยตู้แช่รุ่นนี้มีระบบทำความเย็นให้เลือก 2 แบบได้แก่ ตู้แช่เย็น (Chiller) และตู้แช่แข็ง  (Freezer)

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงยืน Upright Stainless (Chiller)

 

คุณสมบัติของตู้แช่สแตนเลสทรงยืนแบบแช่เย็น (Chiller)

• ช่วงอุณหภูมิของตู้แช่: ตู้แช่เย็น (Chill) สามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ +2  ถึง +6 °C 
• ระบบควบคุมความเย็น: ตู้แช่ระบบ Digital Control (Eletech / Carel) สามารถแสดงค่าอุณหภูมิผ่านหน้าจอและควบคุมความเย็นของตู้แช่ด้วยระบบดิจิทัล 
• ระบบทำความเย็น: ตู้แช่ระบบ Fan Cool หรือ No-Frost ระบบกระจายความเย็นด้วยพัดลม สามารถกระจายความเย็นได้อย่างสม่ำเสมอ สามารถทำละลายน้ำแข็งจากแผงคอยล์เย็นได้อัตโนมัติ ทำให้ไม่มีน้ำแข็งเกาะตามผนังตู้ 

 

ตู้แช่ทรงยืน Upright Stainless (Chiller) สามารถแบ่งจากวัสดุที่ใช้ผลิตทั้ง 2 แบบ ได้แก่ สเตนเลส 201 และ สเตนเลส 304 

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 201 No.4 

 

1. รุ่น URCLT-W0720-2D (1 ประตู)

ขนาด: 20 คิว  720 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

2. รุ่น URCLT-W1320-4D (2 ประตู)

ขนาด: 40 คิว  1,320 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 304 No.4 

 

1. รุ่น UR2DCNF (1 ประตู)

ขนาด: 20 คิว  720 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

2. รุ่น UR4DCNF (2 ประตู)

ขนาด: 40 คิว  1,320 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงยืน Upright Stainless (Freezer)

 

คุณสมบัติของตู้แช่สแตนเลสทรงยืนแบบแช่แข็ง (Freezer)

• ช่วงอุณหภูมิของตู้แช่: ตู้แช่แข็ง (Freeze) สามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -15 ถึง  -20 °C 
• ระบบควบคุมความเย็น: ตู้แช่ระบบ Digital Control (Eletech) สามารถแสดงค่าอุณหภูมิผ่านหน้าจอและควบคุมความเย็นของตู้แช่ด้วยระบบดิจิทัล 
• ระบบทำความเย็น: ตู้แช่ระบบเดินท่อ Copper Line ระบบที่สามารถทำความเย็นได้อย่างคงที่และสม่ำเสมอ สูญเสียความเย็นได้ยากแม้เปิดหรือปิดประตูตู้แช่บ่อยครั้ง

 

ตู้แช่ทรงยืน Upright Stainless (Freezer) สามารถแบ่งจากวัสดุที่ใช้ผลิตทั้ง 2 แบบ ได้แก่ สเตนเลส 201 และ สเตนเลส 304 

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 201 No.4 

 

1. รุ่น URFLT-W0270-2D (1 ประตู)

ขนาด: 20 คิว  720 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

2. รุ่น URFLT-W1320-4D (2 ประตู)

ขนาด: 40 คิว  1,320 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 304 No.4 

 

1. รุ่น UR2DFNF (1 ประตู)

ขนาด: 20 คิว  720 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

2. รุ่น UR4DFNF (2 ประตู)

ขนาด: 40 คิว  1,320 (กว้าง) x 735 (ลึก) x 2,140 (สูง) ซม.

 

เลือกดูสินค้าตู้แช่สแตนเลสทรงยืน (Upright Stainless) ได้เลย ที่นี่!

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงนอน Counter Stainless

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงตู้นอนหรือตู้แช่เคาน์เตอร์ เป็นตู้แช่ที่สามารถเป็นได้ทั้งตู้แช่วัตถุดิบและเป็นเคาท์เตอร์สำหรับการใช้งานในร้านอาหาร มีจุดเด่นในเรื่องการประหยัดพลังงาน และฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย

สามารถทำความเย็นได้คงที่ ช่วยในการจัดเก็บวัตถุดิบได้อย่างดีเยี่ยม

 

โดยตู้แช่รุ่นนี้มีระบบทำความเย็นให้เลือก 2 แบบได้แก่ ตู้แช่เย็น (Chiller) และตู้แช่แข็ง  (Freezer)

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงนอน Counter Stainless (Chiller)

 

คุณสมบัติของตู้แช่สแตนเลสทรงนอนแบบแช่เย็น (Chiller)

• ช่วงอุณหภูมิของตู้แช่: ตู้แช่เย็น (Chill) สามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ +2  ถึง +6 °C 
• ระบบควบคุมความเย็น: ตู้แช่ระบบ Digital Control (Eletech) สามารถแสดงค่าอุณหภูมิผ่านหน้าจอและควบคุมความเย็นของตู้แช่ด้วยระบบดิจิทัล 
• ระบบทำความเย็น: ตู้แช่ระบบ Fan Cool หรือ No-Frost ระบบกระจายความเย็นด้วยพัดลม สามารถกระจายความเย็นได้อย่างสม่ำเสมอ สามารถทำละลายน้ำแข็งจากแผงคอยล์เย็นได้อัตโนมัติ ทำให้ไม่มีน้ำแข็งเกาะตามผนังตู้ 

 

ตู้แช่ทรงนอน Counter Stainless (Chiller) สามารถแบ่งจากวัสดุที่ใช้ผลิตทั้ง 2 แบบ ได้แก่ สเตนเลส 201 และ สเตนเลส 304 

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 201 No.4 

 

1. รุ่น UC-W1200 (2 ประตู)

ขนาด: 10 คิว 1,200 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

2. รุ่น UC-W1500 (2 ประตู)

ขนาด: 14 คิว 1,500 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

3. รุ่น UC-W1800 (3 ประตู)

ขนาด: 18 คิว 1,800 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

4. รุ่น UC-W2000 (3 ประตู)

ขนาด: 19 คิว 2,000 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

5. รุ่น UC-W2300 (3 ประตู)

ขนาด: 23 คิว 2,300 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 304 No.4 

 

1. รุ่น UC1200 (2 ประตู)

ขนาด: 10 คิว 1,200 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

2. รุ่น UC1500 (2 ประตู)

ขนาด: 14 คิว 1,500 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

3. รุ่น UC1800 (3 ประตู)

ขนาด: 18 คิว 1,800 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

4. รุ่น UC2000 (3 ประตู)

ขนาด: 19 คิว 2,000 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

5. รุ่น UC2300 (3 ประตู)

ขนาด: 23 คิว 2,300 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

 

ตู้แช่สแตนเลสทรงนอน Counter Stainless (Freezer)

 

คุณสมบัติของตู้แช่สแตนเลสทรงนอนแบบแช่แข็ง (Freezer)

• ช่วงอุณหภูมิของตู้แช่: ตู้แแช่แข็ง (Freezer) สามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -15  ถึง -20 °C 
• ระบบควบคุมความเย็น: ตู้แช่ระบบ Digital Control (Eletech) สามารถแสดงค่าอุณหภูมิผ่านหน้าจอและควบคุมความเย็นของตู้แช่ด้วยระบบดิจิทัล 
• ระบบทำความเย็น: ตู้แช่ระบบเดินท่อ Copper Line ระบบที่สามารถทำความเย็นได้อย่างคงที่และสม่ำเสมอ สูญเสียความเย็นได้ยากแม้เปิดหรือปิดประตูตู้แช่บ่อยครั้ง

 

ตู้แช่ทรงนอน Counter Stainless (Chiller) สามารถแบ่งจากวัสดุที่ใช้ผลิตทั้ง 2 แบบ ได้แก่ สเตนเลส 201 และ สเตนเลส 304 

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 201 No.4 

 

1. รุ่น UF-W1200 (2 ประตู)

ขนาด: 10 คิว 1,200 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

2. รุ่น UF-W1500 (2 ประตู)

ขนาด: 14 คิว 1,500 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

3. รุ่น UF-W1800 (3 ประตู)

ขนาด: 18 คิว 1,800 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

4. รุ่น UF-W2000 (3 ประตู)

ขนาด: 19 คิว 2,000 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

 

• ตู้แช่รุ่นที่ผลิตด้วยสเตนเลส 304 No.4 

 

1. รุ่น UF1200 (2 ประตู)

ขนาด: 10 คิว 1,200 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

2. รุ่น UF1500 (2 ประตู)

ขนาด: 14 คิว 1,500 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

3. รุ่น UF1800 (3 ประตู)

ขนาด: 18 คิว 1,800 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

4. รุ่น UF2000 (3 ประตู)

ขนาด: 19 คิว 2,000 (กว้าง) x 750 (ลึก) x 850 (สูง) ซม.

 

เลือกดูสินค้าตู้แช่สแตนเลสทรงนอน (Counter Stainless) ได้เลย ที่นี่!

 

ทุกท่านสงสัยไหมว่าทำไมตู้แช่ของเรา SIAM INTERCOOL จึงเลือกใช้วัสดุที่เป็นสเตนเลสในการผลิตตู้แช่ของสด และเพราะอะไร ทำไมครัวร้านอาหารถึงควรใช้ตู้แช่สเตนเลส? สำหรับการสต๊อกวัตถุดิบต่าง ๆ ในร้าน นั่นเป็นเพราะคุณสมบัติเฉพาะตัวของวัสดุสเตนเลสเหมาะสำหรับการใช้งานในครัว ทำให้ร้านอาหารส่วนใหญ่นิยมเลือกใช้ตู้แช่สเตนเลสเพื่อจัดเก็บวัตถุดิบและอาหารนั่นเองครับ 

 

ตู้แช่ของสดสำหรับร้านอาหาร ต้องตู้แช่ SIAM INTERCOOL

ตู้แช่ที่ร้านอาหารมองหาต้องตู้แช่จาก SIAM INTERCOOL ตู้แช่ที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหารไว้ใจเลือกใช้งาน สำหรับสต๊อกวัตถุดิบประเภทของสด ทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ หรือวัตถุดิบมากมายที่ใช้ในร้านอาหาร เราจัดจำหน่ายตู้แช่และรับออกแบบพร้อมผลิตติดตั้งตู้แช่สำหรับธุรกิจของคุณได้โดยเฉพาะ สามารถเข้าวัดพื้นที่หน้างาน และให้ลูกค้าร่วมออกแบบตู้แช่ไปพร้อมกันก่อนสั่งผลิตเพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการในการใช้งานได้อย่างสูงสุด มั่นใจด้วยประสบการณ์ด้านตู้แช่จาก SIAM INTERCOOL กว่า 20 ปี 

 

สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดจากเรา SIAM INTERCOOL ได้ที่ช่องทางด้านล่างเลยครับ

 

โทร. 0-2941-5735

E-mail : [email protected]

Facebook : Siam Intercool