ยา วัคซีน และผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ แสง และความชื้น ดังนั้นการเก็บรักษาและสำรองยา วัคซีน และผลิตภัณฑ์ชีววัตถุในหน่วยงานทางการแพทย์ โรงพยาบาล สถานพยาบาล หรืออุตสาหกรรมยา จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องการความคงที่และความแม่นยำในการควบคุม-ติดตาม-รายงานผลอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวด เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลสำหรับการรักษาคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ยา วัคซีน ฯลฯ เพราะฉะนั้นอุปกรณ์สำคัญอย่างตู้แช่ยา ตู้เย็นเก็บยา หรือตู้แช่วัคซีน ตู้เย็นเก็บวัคซีน จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเก็บสำรองผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมยา “บริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด (SIAM INTERCOOL)” โรงงานผลิตตู้แช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและผลิตตู้แช่เชิงพาณิชย์ ให้บริการจัดจำหน่าย-รับออกแบบผลิตติดตั้งตู้แช่ ครบวงจร และผลิตแบบ OEM เราได้มุ่งมั่นพัฒนาตู้แช่ที่ตอบโจทย์การใช้งานทางการแพทย์ ด้วยการควบรวมเข้าเทคโนโลยี IoT เข้ามาติดตั้งในตู้แช่ยา ตู้เย็นเก็บยา ให้สามารถติดตาม รายงานค่า และแจ้งเตือนการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ความชื้น และการใช้พลังงานไฟฟ้าได้แบบเรียลไทม์ผ่านแอปพลิเคชั่นที่เชื่อมต่อกับ Smartphone แนะนำตู้แช่ยา 6 รุ่น จาก SIAM INTERCOOL […]
นอกเหนือจากสินค้าและราคาที่จะดึงดูดความสนใจของลูกค้าในร้านซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อแล้วนั้น การสร้างประสบการณ์ภายใต้สภาพแวดล้อมที่สวยงามและสะดวกสบายต่อการเดินเลือกซื้อสินค้าภายในร้านค้าเองก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยส่งเสริมให้ลูกค้าเกิดความจูงใจให้เดินจนทั่วร้านค้าและเกิดความต้องการในการซื้อสินค้ามากกว่าที่ตนเองตั้งใจไว้เช่นเดียวกัน การออกแบบวางผังและการตกแต่งทั้งภายในและภายนอกจึงเป็นสิ่งที่เลี่ยงไม่ได้ที่ผู้ประกอบการจะต้องใส่ใจในการออกแบบให้ร้านค้ามีภาพลักษณ์ที่ช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดความต้องการซื้อเพื่อทำให้สามารถขายสินค้าได้มากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังต้องคำนึงถึงประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ภายในได้อย่างเหมาะสมอีกด้วยนั่นเอง และอีกหนึ่งโซนที่ขาดไม่ได้ในธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ นั่นคือโซนวางขายสินค้าแช่เย็น แช่แข็งที่จัดเก็บสินค้าในอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อช่วยยืดอายุสินค้าและคงความสดใหม่ โดยการใช้ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง และตู้แช่เปิดหน้าที่ใช้ในการจัดแสดงและเก็บรักษาอาหารสด ผัก ผลไม้ และเครื่องดื่มนั่นเอง ซึ่งโซนตู้แช่ภายในร้านค้าเหล่านี้ต่างก็ต้องมีการจัดวางเพื่อให้เข้ากับรูปแบบในการออกแบบและการวางผังร้านค้า (Type of Design) หรือพื้นที่การจัดแสดงสินค้าสำหรับธุรกิจค้าปลีกเช่นเดียวกัน ดังนั้นเราโรงงานผลิตตู้แช่ SIAM INTERCOOL จึงพร้อมส่งมอบโซลูชันที่ดีที่สุดผ่านบริการรับวางผังตู้แช่และผลิตตู้แช่สำหรับร้านซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ หรือธุรกิจอื่น ๆ ที่ต้องการออกแบบตู้แช่สำหรับคุณเองได้โดยเฉพาะ ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่ไปจนถึงการผลิตตู้แช่ที่ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน โดยไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่เรายังสร้างความเชื่อมั่นให้กับเจ้าของธุรกิจที่ต้องการพัฒนาธุรกิจให้โดดเด่นและตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคอย่างสูงสุดอีกด้วย ความสำคัญของการวางแผนผัง (Layout) ในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ รูปแบบการวางแผนผัง (Layout Design) ในร้านค้าปลีกเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ช่วยสร้างประสบการณ์การช้อปปิ้งที่ดีให้แก่ลูกค้าและส่งผลโดยตรงต่อยอดขายของธุรกิจ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการพื้นที่ที่จะต้องออกแบบให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงตัวสินค้าได้ง่าย เกิดความสะดวกในการเลือกซื้อสินค้า เพื่อกระตุ้นให้เกิดการซื้อมากขึ้นจากการออกแบบวางผังร้านที่จูงใจให้ลูกค้าใช้เวลาเดินทั่วร้านค้าจนส่งผลให้เกิดการซื้อสินค้ามากกว่าที่ต้องการตั้งแต่แรก ซึ่งรูปแบบในการออกแบบและวางผังร้านค้าในธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่มีอยู่หลายแบบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของร้านค้า จุดประสงค์ในการดึงดูดลูกค้าของแต่ละธุรกิจ และความยืดหยุ่นของการออกแบบในการใช้งาน โดยมีรูปแบบพื้นฐานได้แก่ Grid Layout, Loop Layout และ […]
ตู้เย็นหรือตู้แช่เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ถูกเปิดใช้งานอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะใช้ในครัวเรือนหรือธุรกิจต่าง ๆ เช่น ร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ หรือร้านซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เมื่อวันหนึ่งเกิดตู้แช่ไม่เย็น เครื่องไม่ทำงาน หรือเกิดปัญหาตู้แช่เสียงดังขึ้นตลอดเวลา จนสร้างความเดือดร้อนทำให้วัตถุดิบหรือสินค้าที่แช่ไว้เน่าเสีย อีกทั้งยังพ่วงมากับค่าใช้จ่ายในการซ่อมตู้แช่ที่เพิ่มขึ้นโดยไม่ทันคาดคิด ซึ่งการรู้ทันปัญหาตั้งแต่เนิ่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้เราจัดการกับปัญหาก่อนที่มันจะลุกลามอย่างสัญญาณเตือนบางอย่างที่เสี่ยงเกิดทำให้ตู้แช่เสียได้ เช่น ตู้แช่เสียงดังแปลก ๆ เกิดน้ำรั่วซึม หรือมีน้ำแข็งเกาะผิดปกติในจุดที่ไม่ควรมี ซึ่งอาจเป็นสัญญาณเริ่มต้นสำหรับอาการเสื่อมสภาพของตู้แช่ที่ควรรีบตรวจเช็กและเรียกช่างซ่อมมาดูเพื่อทำการแก้ไขซ่อมแซมให้ทันเวลา ก่อนจะเกิดปัญหาตู้แช่เสียขึ้นมาจริง ๆ ถึงขั้นที่จะต้องเปลี่ยนตู้เย็น ตู้แช่ใหม่นั่นเอง เพราะเมื่อตู้แช่เกิดปัญหาใหญ่ที่คุณไม่สามารถแก้ไขเองได้ การเรียกช่างซ่อมที่มีความรู้และประสบการณ์จึงเป็นสิ่งจำเป็น ไม่ว่าจะเป็นการตรวจสอบระบบทำความเย็น การเปลี่ยนอะไหล่ หรือปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของตู้แช่ เพื่อให้ช่างมืออาชีพช่วยวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว โดยในบทความนี้เราจะพาคุณมาดู 5 สัญญาณเตือนอาการเสี่ยงตู้แช่เสีย ตู้เย็นพังที่คุณควรระวัง และหากพบสัญญาณเหล่านี้ อย่ารอช้า ! รีบดำเนินการตรวจสอบและติดต่อช่างซ่อมทันที เพื่อป้องกันปัญหาไม่ให้สินค้าของคุณเกิดเสียหาย และช่วยยืดอายุการใช้งานของตู้แช่ให้ยาวนานยิ่งขึ้น ตามไปดูกันได้เลย ! 1. ตู้แช่ไม่เย็นหรือตู้แช่ไม่ทำงาน ปัญหาตู้แช่ไม่เย็นหรือตู้แช่ไม่ทำงานเป็นสัญญาณชัดเจนที่บ่งบอกว่าตู้แช่ของคุณอาจมีปัญหา อาการนี้อาจเกิดได้หลายสาเหตุ โดยเบื้องต้นให้ตรวจเช็กก่อนว่าได้ตั้งค่าอุณหภูมิของตู้แช่ไว้ต่ำเกินไปจนตู้แช่ไม่เย็นหรือไม่ หรืออาจเกิดจากมอเตอร์หรือคอยล์ร้อนทำงานหนักเกินไป โดยเบื้องต้นให้ลองแก้ไขด้วยการนำของที่แช่ไว้ออกจากตู้แช่เพื่อเช็กว่าเกิดจากสาเหตุใส่ของเยอะเกินไปหรือเปล่า หากตู้แช่ไม่เย็นและไม่สามารถหาสาเหตุได้ด้วยตัวเอง ควรติดต่อช่างผู้เชี่ยวชาญเพื่อตรวจสอบและแก้ไขทันที […]
การประหยัดพลังงานและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมกลายเป็นหัวใจสำคัญในการดำเนินธุรกิจในยุคปัจจุบันนี้ โดยโรงงานผลิตตู้แช่ “SIAM INTERCOOL” ได้ตอกย้ำบทบาทการเป็นผู้นำด้านอุตสาหกรรมผู้ผลิตตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์ โดยการคว้าโล่รางวัลจากโครงการฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ซึ่งถือเป็นเครื่องหมายการันตีถึงประสิทธิภาพในการใช้พลังงานสำหรับการใช้งานตู้แช่อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยตลอดหลายปีที่ผ่านมา SIAM INTERCOOL เราได้มุ่งมั่นพัฒนาการผลิตตู้แช่ที่ตอบโจทย์การใช้งานในธุรกิจหลากหลายประเภท และยังให้ความสำคัญกับการลดกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการออกแบบตู้แช่ประหยัดไฟที่ช่วยประหยัดพลังงานและลดค่าไฟฟ้าให้แก่ผู้ประกอบการ รวมถึงยังมีส่วนลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ส่งผลต่อภาวะโลกร้อน ซึ่งจากการการันตีฉลากเบอร์ 5 ในครั้งนี้จึงได้สะท้อนถึงความทุ่มเทและความตั้งใจของเรา SIAM INTERCOOL ที่ไม่เคยหยุดพัฒนานั่นเอง รู้จักกับโครงการฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 คือสัญลักษณ์แห่งคุณภาพที่แสดงถึงความสามารถในการใช้พลังงานอย่างคุ้มค่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งโครงการนี้ดำเนินการโดยการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.) เพื่อส่งเสริมการใช้พลังงานไฟฟ้าอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการประสานแนวทางปฏิบัติให้สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงพลังงานในการรณรงค์ให้เกิดการใช้พลังงานไฟฟ้าอย่างรู้คุณค่าและมีประสิทธิภาพ โดยมีวัตถุประสงค์ของโครงการ “โครงการฉลากประหยัดไฟฟ้าเบอร์ 5” ดังนี้ รณรงค์ให้ผู้ผลิตและผู้นำเข้าทำการผลิตและนำเข้าอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพสูงและมีราคาที่เหมาะสม จูงใจและเสริมสร้างทัศนคติการประหยัดไฟฟ้าแก่ประชาชน โดยให้ความรู้และสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการใช้พลังงานไฟฟ้าที่ถูกวิธีและมีประสิทธิภาพ เสนอทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูง สนับสนุนและแสวงหาเทคโนโลยีการประหยัดไฟฟ้า รวมทั้งการบริหารการใช้ไฟฟ้าเพื่อนำพลังงานไฟฟ้ามาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อผู้บริโภคและประเทศชาติโดยรวม ข้อมูลอ้างอิง : การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.), จาก https://labelno5.egat.co.th/new58/?page_id=821 SIAM INTERCOOL ผู้เข้าร่วมโครงการฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 […]
การวางเค้ก เบเกอรี่ หรือขนมหวานในตู้แช่เค้ก ตู้แช่เบเกอรี่ที่วางจำหน่ายในคาเฟ่ ร้านกาแฟ สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่ต้องรักษาคุณภาพของขนมให้สดใหม่ ไม่ให้เค้กแข็งหรือหน้าเค้กแห้งเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้เค้กที่วางโชว์ในตู้เค้กยังคงดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย แต่หนึ่งปัญหาที่พบบ่อยในการใช้งานตู้แช่เค้กนั่นคือ “การเกิดฝ้าและไอน้ำเกาะบนกระจกตู้แช่” ที่ทำให้ลูกค้าไม่สามารถมองเห็นขนมในตู้แช่ได้อย่างชัดเจน หรืออาจทำให้เค้กหรือขนมที่แช่เสื่อมสภาพเร็วขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อยอดขายและภาพลักษณ์ของร้านตามมานั่นเอง สาเหตุในการเกิดฝ้า ไอน้ำเกาะบนกระจกตู้แช่เค้ก ปัญหาการเกิดฝ้าหรือไอน้ำเกาะบนกระจกตู้แช่เค้กเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการร้านเค้ก เบเกอรี่ ร้านกาแฟมักพบเจอ ซึ่งนอกจากจะทำให้กระจกขุ่นมัวและบดบังการมองเห็นขนมด้านในตู้แช่แล้วนั้น อาจส่งผลต่อคุณภาพของเค้กและขนมเบเกอรี่ที่แช่ไว้อีกด้วย โดยสาเหตุที่ทำให้ตู้เค้กเกิดฝ้าหรือไอน้ำเกาะบนกระจก เป็นเพราะความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างภายนอกและภายในตู้แช่เค้ก เนื่องจากความชื้นในอากาศเมื่อเจอเข้ากับอุณหภูมิที่ต่างกันจะทำให้เกิดละอองน้ำและกลายเป็นหยดน้ำในฝั่งที่มีอุณหภูมิสูงกว่า ซึ่งจริง ๆ แล้วการที่ตู้แช่เกิดฝ้าและไอน้ำเกาะย่อมมีโอกาสเกิดขึ้นได้เป็นปกติตามธรรมชาติ ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นตลอดทั้ง 24 ชั่วโมง โดยโอกาสในการเกิดฝ้าและไอน้ำจะมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับความต่างของอุณหภูมิระหว่างตู้แช่เค้กและบริเวณโดยรอบ เช่น ในวันที่ฝนตกหนักและมีอากาศชื้นมาก หรือในวันที่อากาศร้อนจัด และแม้กระทั้งการเปิด-ปิดตู้แช่เค้กบ่อยครั้งจนทำให้อุณหภูมิภายนอกไหลเข้ามาในตู้เค้กและเอื้อต่อการกลั่นตัวของไอน้ำบนกระจกนั่นเอง ระบบเป่าลมร้อนไล่ฝ้าช่วยลดปัญหาเกิดฝ้าบนตู้เค้กได้อย่างไร SIAM INTERCOOL เราเข้าใจถึงปัญหาเหล่านี้เป็นอย่างดี จึงได้ออกแบบและผลิต “ตู้แช่เค้ก” ที่มีระบบเป่าลมร้อนไล่ฝ้าที่ช่วยลดปัญหาการเกิดฝ้าและไอน้ำเกาะได้อย่างตรงจุด ด้วยระบบไล่ฝ้าเป่าลมร้อน 3 ทิศทาง (ด้านซ้าย-ด้านขวา-ด้านหน้า) จึงทำให้กระจกของตู้แช่เค้ก ตู้แช่เบเกอรี่เกิดปัญหาฝ้าและไอน้ำเกาะลดน้อยลง “ระบบเป่าลมร้อนไล่ฝ้า” เป็นเทคโนโลยีที่ออกแบบมาเพื่อลดปัญหาฝ้าและไอน้ำเกาะบนกระจกตู้แช่เค้ก ตู้แช่เบเกอรี่ โดยหลักการทำงานของระบบไล่ฝ้าจะทำการเป่าลมร้อนออกมาจากช่องที่ออกแบบไว้ภายในตู้แช่เค้ก โดยลมร้อนจะเคลื่อนที่ไปตามผิวด้านในของกระจกทำให้อุณหภูมิบริเวณกระจกสูงกว่าอุณหภูมิของอากาศโดยรอบ ซึ่งช่วยลดการเกิดฝ้าหรือไอน้ำที่เกาะตรงตู้เค้ก […]
สยามอินเตอร์คูล (SIAM INTERCOOL) ผู้ผลิตตู้แช่ชั้นนำที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ด้วยประสบการณ์อันยาวนานกว่า 20 ปีในวงการอุตสาหกรรมความเย็น พร้อมการันตีมาตรฐานมากมาย เช่น ISO 9001, ISO 17025 หรือเครื่องหมายมอก. สำหรับคอมเพรสเซอร์ที่ใช้ในตู้แช่ เป็นต้น โดยเราได้พัฒนาผลิตภัณฑ์และใส่ใจทุกรายละเอียดในการบริการเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในหลากหลายธุรกิจ ทั้งภายในประเทศไทยและส่งออกตู้แช่ไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น กัมพูชา ลาว เวียดนาม หรือประเทศอื่น ๆ โดยเรามุ่งมั่นที่จะตอบสนองความต้องการของธุรกิจและผู้ประกอบการที่ต้องการใช้งานอุปกรณ์อย่าง ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง และตู้แช่ประเภทอื่น ๆ ที่สามารถรักษาคุณภาพของสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับร้านสะดวกซื้อ มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ หรือตู้แช่ยาสำหรับสถานพยาบาล ที่ได้รับการออกแบบและผลิตขึ้นภายใต้มาตรฐานสากล SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่คุณภาพมาตรฐานส่งออก โรงงานผลิตตู้แช่ “SIAM INTERCOOL” ให้บริการออกแบบ ผลิต พร้อมขนส่งตู้แช่ที่รองรับการส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ ด้วยกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ISO 9001 ซึ่งสะท้อนถึงคุณภาพและความใส่ใจในการให้บริการ รวมถึงมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญและมากประสบการณ์ในการผลิตตู้แช่สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ เราจึงได้รับการยอมรับจากลูกค้าทั่วโลกว่า “ตู้แช่ ” […]
เคยสงสัยไหมทำไมเวลาเอาของใส่ตู้แช่บางที ตู้แช่ก็เย็นจัดเกินไปจนมีน้ำแข็งเกาะ ทำให้วัตถุดิบหรืออาหารที่เก็บในตู้แช่เกิดการจับตัวเป็นน้ำแข็ง เพราะนอกจากจะทำให้เสียเวลาในการเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานวัตถุดิบแล้ว ยังทำให้วัตถุดิบหรืออาหารบางอย่างเสียหายอีกด้วย ไม่เพียงเท่านี้ยังอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของตู้แช่เย็นได้ในระยะยาวอีกด้วย ซึ่งปัญหานี้นับว่าเป็นปัญหาที่หลายร้านมักพบเจอ รวมถึงการใช้งานตู้เย็นในหลายครัวเรือนอีกด้วย ในบทความนี้เรา SIAM INTERCOOL จะพามาเรียนรู้ถึงสาเหตุหลัก ๆ ที่ทำให้เกิดน้ำแข็งในตู้แช่เย็นและแนะนำวิธีแก้ไขเพื่อทำให้ตู้แช่สามารถรักษาความเย็นที่เหมาะสมและไม่ทำให้สินค้าเสียหาย เพื่อช่วยให้คุณสามารถใช้งานและดูแลรักษาตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมหรือการซื้ออุปกรณ์ใหม่ที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งานตู้แช่ที่ไม่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้องนั่นเอง สาเหตุที่ตู้แช่เย็นจัดจนของที่แช่กลายเป็นน้ำแข็ง การเกิดน้ำแข็งในตู้แช่ที่เย็นจัดเกินไปอาจเกิดจากหลายสาเหตุที่มีผลต่อการทำงานของเครื่องทำความเย็นและการเก็บรักษาสินค้าในตู้แช่เย็น หากไม่สามารถทราบถึงสาเหตุได้อย่างถูกต้องก็อาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของสินค้าและประสิทธิภาพในการใช้งานตู้แช่ได้ ดังนั้นการรู้และทำความเข้าใจถึงสาเหตุที่ทำให้เกิดน้ำแข็งในตู้แช่จึงเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลรักษาตู้แช่ให้ใช้งานได้ยาวนานและมีประสิทธิภาพ โดยมักจะมีสาเหตุหลัก ๆ ที่ทำให้น้ําแข็งเกาะตู้แช่ ดังนี้ การตั้งอุณหภูมิไม่ถูกต้อง การตั้งอุณหภูมิในตู้แช่เย็นไว้ต่ำเกินไปเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดน้ำแข็งเกาะในตู้แช่ เมื่ออุณหภูมิของตู้แช่ต่ำกว่าระดับที่ควรจะเป็น น้ำในอากาศภายในตู้จะกลายเป็นน้ำแข็งและเกาะตามผนังตู้หรือสินค้าที่แช่ไว้ ซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาอาหารส่วนใหญ่คือประมาณ 0°C ถึง 4°C สำหรับตู้แช่เย็นและอุณหภูมิ -18°C โดยประมาณสำหรับตู้แช่แข็ง ดังนั้นหากตั้งอุณหภูมิไว้ต่ำเกินไปการควบคุมอุณหภูมิจะไม่สมดุลและทำให้เกิดน้ำแข็งเกาะตามตู้แช่และของได้นั่นเอง ประตูตู้แช่ปิดไม่สนิท การเปิดแล้วปิดประตูตู้แช่ไม่ปิดสนิทหรือซีลประตูรั่ว ย่อมทำให้อากาศร้อนจากภายนอกเข้าไปในตู้แช่เย็นได้ จนทำให้ระบบทำความเย็นทำงานหนักเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ในการคืนสภาพอุณหภูมิที่เหมาะสม อีกทั้งยังทำให้ความชื้นในอากาศเข้าไปในตู้แช่ ซึ่งสามารถทำให้เกิดการสะสมของน้ำแข็งที่ผนังตู้หรือเกาะตามสินค้าได้ในภายหลังอีกด้วย ช่องระบายอากาศอุดตัน ตู้แช่เย็นมีการใช้ช่องระบายอากาศเพื่อทำการหมุนเวียนอากาศและรักษาอุณหภูมิภายในตู้แช่ให้คงที่และทั่วถึงทั้งตู้ ซึ่งในบางครั้งหากเกิดการปิดกั้นมีสิ่งของกีดขวางที่ช่องระบายอากาศหรือช่องระบายอากาศเกิดอุดตันขึ้นมา จะทำให้อากาศภายในตู้แช่ไม่เกิดการไหลเวียน ส่งผลให้บางจุดในตู้แช่เย็นมีอุณหภูมิต่ำเกินไป จนเกิดน้ำแข็งเกาะสะสมขึ้นได้ […]
SIAM INTERCOOL หนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความไว้วางใจในตลาดตู้แช่ไทย เราคือโรงงานผลิตตู้แช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตตู้แช่ที่มีประสบการณ์ยาวนานในอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็น ด้วยความมุ่งมั่นในการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพที่ดีที่สุด ทำให้ตู้แช่ของสยามอินเตอร์คูลได้รับการยอมรับและเลือกใช้ในธุรกิจต่าง ๆ ทั่วไทยและส่งออกไปต่างประเทศ โดยเราได้ให้ความสำคัญในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์มาโดยตลอด โดยเฉพาะในส่วนของคอมเพรสเซอร์ (Compressor) ที่ใช้สำหรับทำความเย็นในตู้แช่ ที่เราได้เลือกใช้คอมเพรสเซอร์ที่มีมาตรฐาน มอก. หรือมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เพื่อรับประกันความทนทาน ประสิทธิภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ซึ่งสะท้อนถึงคุณภาพและความใส่ใจในรายละเอียดของผลิตภัณฑ์ และช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าว่าจะได้รับตู้แช่จาก SIAM INTERCOOL ที่มีคุณภาพและปลอดภัยอย่างสูงสุด เครื่องหมาย มอก. คืออะไร ? เครื่องหมาย มอก. หรือที่ย่อมาจากมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม คือ มาตรฐานที่ออกโดยสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) ซึ่งบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้ผ่านกระบวนการตรวจสอบและรับรองจากหน่วยงานว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติครบถ้วนด้านคุณภาพ ความปลอดภัย ประสิทธิภาพการใช้งาน และความคุ้มค่า โดยเครื่องหมาย มอก. สามารถแบ่งได้ออกเป็น 2 ประเภท คือ มาตรฐานทั่วไป และมาตรฐานบังคับ เครื่องหมาย มอก. แบบมาตรฐานทั่วไป : เครื่องหมายรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่กำหนดมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ เพื่อการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามเกณฑ์กำหนดในมาตรฐาน และ เป็นหลักประกันให้กับผู้บริโภคว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพ […]
คราฟต์เบียร์หรือเบียร์สด (Craft Beer) กลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายด้วยรสชาติของเบียร์ที่มีให้เลือกหลากหลายตามสไตล์ที่ชอบและกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน จนทำให้เจ้าของธุรกิจร้านนั่งดื่ม ร้านนั่งชิลต่างจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่ช่วยเสิร์ฟเบียร์สดเย็นชื่นใจ หรือเบียร์วุ้นสุดคลาสสิกที่สายดื่มเบียร์มีเกล็ดน้ำแข็งต่างชื่นชอบ อย่าง “ตู้แช่เบียร์วุ้น” และ “ตู้กดเบียร์สด” โดยโรงงานผลิตตู้แช่ SIAM INTERCOOL สองตู้แช่คู่หูที่ถูกออกแบบมาเพื่อเป็นตัวช่วยในการสร้างยอดขายให้กับธุรกิจร้านคราฟเบียร์ ร้านเหล้า ร้านนั่งชิล ฯลฯ ตัวช่วยที่มอบประสบการณ์การดื่มเบียร์สดและเบียร์วุ้นที่สะดวกและรวดเร็วให้กับลูกค้าภายในร้าน อีกทั้งยังช่วยเพิ่มโอกาสในการดึงดูดลูกค้าใหม่และรักษาลูกค้าเดิมได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ทำไมร้านนั่งชิวถึงต้องมีตู้แช่เบียร์วุ้นและตู้กดเบียร์สด เพราะร้านนั่งดื่มในปัจจุบันมีมากมายจนผู้บริโภคเลือกไม่ถูก การมอบประสบการณ์การดื่มที่พิเศษและแตกต่างจากร้านอื่นอย่างการมีเบียร์สด (Craft Beer) หรือเบียร์วุ้น เสิร์ฟในร้านนั่งชิวจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาด เนื่องจากสามารถทำให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึงความพิเศษและความแปลกใหม่ที่ไม่สามารถหาได้จากการดื่มเบียร์แบบธรรมดา โดยการมีอุปกรณ์ที่ช่วยเสริมการเสิร์ฟเบียร์ภายในร้านอย่างตู้แช่เบียร์วุ้นและตู้กดเบียร์สดจะช่วยสร้างความแตกต่างและเพิ่มประสบการณ์การดื่มให้กับลูกค้า รวมถึงช่วยเสริมภาพลักษณ์ของร้านให้ดูเป็นมืออาชีพและสื่อถึงความเอาใจใส่ในทุกรายละเอียดที่ร้านได้คัดสรรเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบมาให้ ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มยอดขายด้วยเครื่องดื่มเบียร์สดและเบียร์วุ้นที่สดใหม่และมีรสชาติเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างความสุขและความทรงจำดี ๆ ให้กับลูกค้า ทำให้ทุกค่ำคืนที่ร้านเป็นค่ำคืนที่ลูกค้าจะอยากกลับมาซ้ำแล้วซ้ำเล่านั่นเอง คุณสมบัติเด่นของตู้แช่เบียร์วุ้น SIAM INTERCOOL “ตู้แช่เบียร์วุ้น SIAM INTERCOOL” ตู้แช่ที่ออกแบบและผลิตมาเพื่อการทำเบียร์วุ้นสำหรับธุรกิจร้านนั่งดื่ม ร้านนั่งชิลโดยเฉพาะ ด้วยระบบทำความเย็นของตู้แช่ที่มีประสิทธิภาพจึงรับประกันอัตราการทำเบียร์วุ้นว่าแช่แล้วสามารถเป็นเครื่องดื่มวุ้นได้ทุกขวด 100% อีกทั้งยังสามารถสั่งผลิตแบบ Custom-Made เพื่อพิมพ์สติ๊กเกอร์แบรนด์หรือโลโก้ของร้านสำหรับติดตู้แช่เบียร์วุ้นได้ตามที่คุณต้องการ พร้อมมั่นใจในเรื่องความปลอดภัยไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้งานจากการเกิดระเบิดภายในตู้แช่หรือเกิดขวดแตกระหว่างการแช่เบียร์วุ้น ขนาดและความจุ : 602 […]
หากพูดถึงความอร่อยระดับพรีเมียมที่คนรักสเต็กชื่นชอบแล้วนั้น “เนื้อดรายเอจ” (Dry Aged Beef) น่าจะเป็นคำที่หลายคนคุ้นหูกันดี โดยความพิเศษของเนื้อดรายเอจอยู่ที่การบ่มเนื้อในระยะเวลาที่เหมาะสม ทำให้เนื้อที่ได้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ บวกกับเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากเนื้อสเต็กทั่วไป จึงไม่แปลกใจเลยที่ร้านสเต็กเฮาส์ระดับพรีเมียมหลายแห่งถึงมีเมนูที่เลือกใช้เนื้อดรายเอจเพื่อดึงดูดความสนใจให้กับสายเนื้อเป็นอย่างดี การที่ร้านสเต็กเฮาส์จะมีตู้ดรายเอจเนื้อดี ๆ สักตู้ไว้ใช้งานถือเป็นการสร้างจุดเด่นและเพิ่มมูลค่าให้กับร้าน ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของการโชว์ถึงความพรีเมียม หรือการดึงดูดลูกค้าให้สนใจในกระบวนการดรายเอจ ด้วยความพิเศษของเนื้อที่ได้จากตู้ดรายเอจนี้ สำหรับคนที่เป็นเจ้าของร้านอาหาร ร้านสเต็กหรือเชฟที่ต้องการนำเสนอสเต็กเนื้อดรายเอจในระดับที่แตกต่าง การมีตู้ Dry Aged เป็นของตัวเองจึงเป็นเรื่องที่ควรลงทุนอย่างยิ่ง SIAM INTERCOOL เราซึ่งเป็นโรงงานผลิตตู้แช่ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการออกแบบและผลิตตู้ดรายเอจ ตู้บ่มเนื้อที่ตอบโจทย์ความต้องการของร้านสเต็กพรีเมียมโดยเฉพาะ ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำทำให้เนื้อ Dry Aged ที่ได้มีคุณภาพและสามารถเก็บรักษาความชุ่มฉ่ำและรสชาติได้อย่างครบถ้วน โดยตู้ดรายเอจของ SIAM INTERCOOL ยังเน้นการใช้งานที่ง่ายมาพร้อมกับระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสำหรับการบ่มเนื้อที่แม่นยำ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อดรายเอจที่ได้ออกมามีคุณภาพตามที่ต้องการทุกครั้ง ในทุกขั้นตอนของการผลิตตู้บ่มเนื้อจาก SIAM INTERCOOL ได้รับการออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญที่ใส่ใจในรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นวัสดุ การจัดวางชั้นบรรจุเนื้อ หรือการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิในแบบที่ลูกค้าต้องการ ทำให้ตู้ดรายเอจ SIAM INTERCOOL เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการในธุรกิจของตนเอง ทำไมการ Dry […]
สแตนเลสเป็นวัสดุที่หลายคนเลือกใช้สำหรับอุปกรณ์หรือเครื่องใช้ในบ้านและร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่สแตนเลสในครัว ตู้เย็น ชั้นวางของ หรือแม้แต่เครื่องครัวต่าง ๆ เนื่องจากสแตนเลสมีความทนทานและดูแลรักษาง่าย แต่เมื่อใช้งานไปสักระยะก็มักจะมีรอยนิ้วมือ รอยขีดข่วน และคราบเปื้อนเกิดขึ้นได้ ซึ่งทำให้อุปกรณ์ต่าง ๆ ดูเก่าและสกปรกนั่นเอง ถึงแม้ว่าวัสดุประเภทสแตนเลสจะดูแลรักษาง่าย แต่การทําความสะอาด สแตนเลสให้มันเงาวับและดูใหม่อยู่เสมอก็ยังเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดตู้แช่สแตนเลสที่ใช้งานในครัว เพราะฉะนั้นในวันนี้เรา SIAM INTERCOOL จะขอมาแชร์ทริคการทำความสะอาดตู้แช่สแตนเลส หรืออุปกรณ์สแตนเลสอื่น ๆ ของคุณให้กลับมาเงางามเหมือนใหม่ ด้วยการทําความสะอาด สแตนเลสเบื้องต้น และการขัดสแตนเลสให้เงาวับแบบง่าย ๆ ที่ทำได้ด้วยตัวเองและใช้เพียงอุปกรณ์ที่หาได้ทั่วไปที่ทำให้คุณสามารถขจัดคราบสกปรก รอยนิ้วมือ และรอยขีดข่วนต่าง ๆ บนตู้แช่สแตนเลสออกไปได้อย่างง่ายดาย ! ความสำคัญของตู้แช่สแตนเลสกับการใช้งานในครัว “ตู้แช่สแตนเลส” อุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้ในครัวร้านอาหาร โรงแรม หรือธุรกิจที่ต้องการเก็บรักษาความสดของวัตถุดิบและอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพให้อยู่ได้นานและคงความสดใหม่ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งตู้แช่สแตนเลสถือเป็นหัวใจสำคัญในการเก็บรักษาคุณภาพของวัตถุดิบที่มีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักและผลไม้ ที่ต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสมในการถนอมอาหารให้อยู่ในสภาพที่สดใหม่อยู่เสมอ ซึ่งสแตนเลสเป็นวัสดุที่มีความแข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อนและทำความสะอาดง่าย จึงเหมาะกับสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นและการใช้งานหนักในครัวที่ต้องการความสะอาดและทนทาน ซึ่งการมีตู้แช่สแตนเลสที่เงางามและดูใหม่อยู่เสมอยังช่วยเสริมภาพลักษณ์ให้กับครัวหรือสถานประกอบการให้ดูเป็นระเบียบและมีความเป็นมืออาชีพ โดยการทำความสะอาดตู้แช่และขัดสแตนเลสให้เงาจึงไม่ได้เป็นเพียงแค่การรักษาคุณภาพของตู้แช่สแตนเลสเท่านั้น แต่ยังช่วยให้บรรยากาศในครัวดูสะอาด […]
SIAM INTERCOOL ผู้นำด้านการผลิตตู้แช่และจัดจำหน่ายตู้แช่คุณภาพสูง เราคือโรงงานผลิตตู้แช่ในประเทศไทยที่ได้รับใบรับรอง MiT (Made in Thailand) เพื่อตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นในการผลิตตู้แช่ด้วยวัสดุที่มีคุณภาพในไทย ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า และรักษามาตรฐานการผลิตโดยทีมงานผู้เชี่ยวชาญด้านตู้แช่มามากกว่า 20 ปี ในวันนี้ทาง SIAM INTERCOOL มาพร้อมการนำเสนอความพิเศษเฉพาะธุรกิจร้านขายหมูของคุณ ด้วยบริการผลิตตู้แช่หมูสดที่มาพร้อมกับบริการสกรีนโลโก้ร้านค้า หรือพิมพ์สติ๊กเกอร์แบรนด์ติดตู้แช่หมู เพื่อช่วยเพิ่มเอกลักษณ์และสร้างการจดจำให้กับแบรนด์ร้านขายหมูสดของคุณได้อย่างลงตัว ซึ่งการลงทุนสั่งผลิตตู้แช่หมูสดขึ้นมาโดยเฉพาะ ไม่เพียงแต่จะช่วยในการรักษาความสดใหม่ของเนื้อหมูให้อยู่ได้ยาวนานเพื่อวางจำหน่ายเพียงเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการสูญเสียของคุณภาพสินค้าหรือลดต้นทุนจากการเน่าเสียของเนื้อสดอีกด้วย ซึ่งทำให้ลูกค้าของคุณมั่นใจในคุณภาพสินค้าที่สดใหม่อยู่เสมอ นอกจากนี้การสกรีนโลโก้ติดตู้แช่หมูยังช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ให้กับร้านขายเนื้อหมู เสมือนเป็นการโปรโมทแบรนด์เพื่อให้ลูกค้าสามารถจำจดได้ง่ายขึ้นเมื่อเดินเข้ามาเลือกซื้อสินค้าภายในร้านขายหมูนั่นเอง SIAM INTERCOOL รับผลิตตู้แช่พร้อมพิมพ์สติ๊กเกอร์เพื่อร้านขายหมู SIAM INTERCOOL เราเข้าใจถึงความต้องการของร้านขายหมูสดที่ต้องการตู้แช่หมูคุณภาพ เพื่อรักษาความสดใหม่ของสินค้าและดึงดูดความสนใจของลูกค้า จึงเป็นที่มาของบริการผลิตตู้แช่หมูสดแบบครบวงจรที่ออกแบบมาสำหรับร้านขายหมูโดยเฉพาะ พร้อมบริการพิมพ์สติ๊กเกอร์สกรีนโลโก้หรือชื่อร้านค้าติดบนตู้แช่หมูสด ช่วยให้ธุรกิจของคุณดูเป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ โดยตู้แช่หมูสดจาก SIAM INTERCOOL ไม่เพียงตอบโจทย์เรื่องการรักษาคุณภาพเนื้อสด แต่ยังช่วยสร้างความเป็นมืออาชีพและโดดเด่นในธุรกิจร้านขายหมูอีกด้วย ตู้แช่หมูสด SIAM INTERCOOL มีให้เลือกทั้งหมด 5 รุ่น ตู้แช่หมู รุ่น บานสไลด์ ตู้แช่หมู […]
การจัดแผนผังร้านค้าเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญสำหรับร้านมินิมาร์ท ร้านขายของชำ ไม่ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็กในชุมชนหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ก็ตาม เพราะการออกแบบพื้นที่ภายในร้านส่งผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื้อสินค้าของลูกค้าเป็นอย่างมาก โดยการที่เรากำหนดเส้นทางในการเดินผ่านการจัดแผนผังร้าน (Store Layout) จะช่วยเพิ่มโอกาสให้ลูกค้ามองเห็นสินค้าบนชั้นวางที่ต้องการซื้อ รวมถึงสินค้าที่อาจจะไม่เคยคิดว่าจะซื้อมาก่อนอีกด้วย โดยในวันนี้ SIAM INTERCOOL จะขอมาแนะนำการจัดแผนผังร้านค้าแบบ Grid Layout เพื่อเป็นไอเดียให้กับผู้ประกอบการและเจ้าของธุรกิจร้านสะดวกซื้อ ร้านขายของชำ ในการวางแผนผังร้าน รวมถึงจัดวางตู้แช่ในตำแหน่งที่เหมาะสมให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การเดินช้อปปิ้งที่ดีและกลับมาซื้อซ้ำอีกครั้ง เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้มากขึ้นและเพิ่มยอดนขายให้กับร้านขายของชำได้นั่นเอง ทำไมการวางแผนผังร้าน (Store Layout) ถึงสำคัญ แผนผังร้านค้า (Store Layout) หรือการออกแบบการจัดวางพื้นที่ในร้านค้าเพื่อกำหนดทิศทางการเดินของลูกค้า (Customer Flow) ที่เดินเข้ามาภายในร้าน ไม่ว่าจะเป็นตำแหน่งการจัดวางชั้นวางสินค้า ตู้แช่เย็น เคาน์เตอร์คิดเงิน ช่องว่างระหว่างทางเดิน หรือแม้แต่การจัดวางป้ายโฆษณา โซนโปรโมชั่น หรือสินค้าลดราคาและสินค้าใหม่ที่น่าสนใจ เพื่อให้ลูกค้าสามารถเดินเลือกซื้อได้อย่างสะดวกสบาย และเกิดการตัดสินใจซื้อสินค้าได้ง่ายยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นการจัดวางแผนผังร้านค้าถือเป็นขั้นตอนสำคัญที่ไม่เพียงแค่เป็นการจัดวางสินค้าภายในร้านขายของชำให้เป็นระเบียบเท่านั้น แต่ยังช่วยในการดึงดูดลูกค้า เพิ่มยอดขาย และสร้างประสบการณ์ที่ดีในการช้อปปิ้งสำหรับลูกค้าให้รู้สึกประทับใจและอยากกลับมาใช้บริการซ้ำอีกครั้ง รวมถึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการร้านค้าให้พนักงานสามารถจัดเรียงสินค้าได้สะดวกและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดเวลาในการจัดเรียงและเติมสินค้าบนชั้นได้อย่างรวดเร็ว ทำให้การตรวจสอบสต็อกและการจัดการสินค้าคงคลังเป็นไปอย่างมีระบบอีกด้วย หลักการวางแผนผังร้านขายของชำแบบ Grid Layout การวางแผนผังร้านขายของชำแบบ […]
ในธุรกิจร้านอาหารการคงความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารและเป็นส่วนประกอบในเมนูย่อมเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติของเมนูอาหารที่เสิร์ฟให้ลูกค้าได้อย่างมีคุณภาพและต่อเนื่องตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะในช่วงที่ลูกค้าเข้าร้านอย่างหนาแน่นทำให้ความต้องการวัตถุดิบที่หลากหลายและการหมุนเวียนที่รวดเร็วเป็นสิ่งจำเป็นในการดำเนินธุรกิจ “ตู้แช่ของสด” จึงเป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์สำคัญในครัวร้านอาหารที่เจ้าของธุรกิจที่เปิดร้านอาหารต้องมีและไม่ควรมองข้ามในการเลือกซื้อเพื่อให้ตอบโจทย์การใช้งานในครัวและเลือกลงทุนได้อย่างคุ้มค่า ตู้แช่ของสด SIAM INTERCOOL หนึ่งในตัวเลือกที่เจ้าของร้านอาหารมั่นใจเลือกใช้ ด้วยการออกแบบและผลิตตู้แช่เพื่อตอบโจทย์การใช้งานในครัวร้านอาหารหลากหลายรูปแบบ ทั้งตู้แช่แบบตู้แช่ฝากระจก ตู้แช่ฝาทึบ ตู้แช่เคาน์เตอร์ ซึ่งเป็นตู้แช่สแตนเลสที่ใช้วัสดุในการผลิตที่แข็งแรง ทนทาน เกิดสนิมยาก ทำความสะอาดง่าย ล็อกความสดใหม่ของวัตถุดิบด้วยการทำความเย็นของตู้แช่ที่คงที่ กระจายความเย็นได้อย่างทั่วถึง ทำให้มีประสิทธิภาพสูงสุดในการรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ร้านอาหารต้องใช้เป็นประจำ และในวันนี้เรา SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่เชิงพาณิชย์ที่ได้รับใบรับรอง Made in Thailand (MiT จะขอมาแนะนำตู้แช่ของสด SIAM INTERCOOL ที่ร้านอาหารนิยมใช้ พร้อมวิธีเลือกซื้อตู้แช่แบบไหนให้เหมาะสมกับการใช้งานในร้านอาหารของคุณกัน ! ปัจจัยที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อตู้แช่ของสดในร้านอาหาร ก่อนอื่นการจะเลือกตู้แช่ที่เหมาะสมกับร้านอาหารของคุณควรจะพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ เพราะนอกจากจะคุณสมบัติของตู้แช่ที่จะช่วยรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบแล้วนั้น ยังมีผลต่อลักษณะการใช้งานของคนครัว ตลอดจนการรองรับปริมาณวัตถุดิบได้อย่างเพียงพอต่อการใช้งาน โดยมีปัจจัยที่ควรให้ความสำคัญก่อนเลือกซื้อตู้แช่ของสดในร้านอาหาร ดังนี้ พื้นที่ตั้งของตู้แช่ : พื้นที่จัดวางตู้แช่เป็นเรื่องสำคัญที่ควรพิจารณาก่อนเลือกซื้อ โดยควรวัดพื้นที่ในครัวหรือบริเวณที่วางตู้แช่อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าตู้แช่จะไม่เกะกะและสะดวกต่อการหยิบจับวัตถุดิบเพื่อช่วยลดเวลาและขั้นตอนการทำงานของพนักงานในครัว และบริเวณตู้แช่ควรมีพื้นที่ระบายอากาศเพียงพอรอบด้านเพื่อไม่ให้ตู้แช่ทำงานหนักจนเกินไป ปริมาณวัตถุดิบที่ใช้งาน : การเลือกซื้อตู้แช่ในร้านอาหารควรคำนึงถึงปริมาณวัตถุดิบที่ร้านอาหารต้องการจัดเก็บเป็นหลัก โดยประเมินว่ามีวัตถุดิบประเภทใดบ้างและต้องใช้ในปริมาณเท่าใด เช่น หากร้านของคุณมีเนื้อสัตว์และผักเป็นจำนวนมากก็ควรเลือกตู้แช่ที่มีชั้นเก็บที่กว้างขวางและรองรับการแยกประเภทวัตถุดิบได้ นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบแต่ละประเภทเพื่อให้คงความสดใหม่ได้นานยิ่งขึ้นอีกด้วย […]
การเก็บไวน์เป็นวิธีสำคัญอย่างมากสำหรับคอไวน์ตัวยงที่ต้องการคงรสชาติและคุณภาพของไวน์ให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด เพราะไม่เพียงแต่การเลือกซื้อไวน์ที่ดีเท่านั้นที่มีผลต่อการลิ้มรสชาติอันสมบูรณ์แบบของไวน์ แต่ละขวด แต่วิธีเก็บไวน์อย่างเหมาะสมก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญเช่นเดียวกัน และนี่คือเหตุผลที่ “ตู้แช่ไวน์” ถึงกลายเป็นอีกหนึ่งไอเท็มสำคัญสำหรับผู้ที่หลงใหลในการดื่มไวน์นั่นเอง เนื่องจากตู้แช่ไวน์ได้ถูกออกแบบมาเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในระดับที่เหมาะสมสำหรับการเก็บไวน์โดยเฉพาะ เพราะการเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่ไม่คงที่หรือมีความชื้นที่ไม่เหมาะสมจะทำให้ไวน์เกิดเสียรสชาติได้ ดังนั้นตู้แช่ไวน์จึงช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเก็บไวน์ให้คงคุณภาพได้ดีในระยะยาวนั่นเอง ทำไมการเก็บไวน์จึงสำคัญ? ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ความละเอียดอ่อน ไวน์บางตัวมีมูลค่าเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาในการเก็บรักษาจนกลายเป็นทรัพย์สินอันมีค่า หรือการนำมาเป็นของขวัญ ใช้ในการเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสพิเศษ แม้กระทั่งเป็นของสะสมสำหรับนักดื่มที่หลงใหลในเสน่ห์ของไวน์แต่ละขวด ดังนั้นคอไวน์หลายท่านจึงให้ความสำคัญสำหรับวิธีเก็บไวน์เป็นอย่างมาก โดยมีหลายปัจจัยที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและรสชาติของไวน์ที่สามารถเปลี่ยนแปลงไปได้ตามสภาพแวดล้อมในการเก็บรักษา หากไวน์ที่ไม่ได้ถูกเก็บในที่ที่เหมาะสมอาจทำให้เสียรสชาติ ทำให้ไวน์มีตะกอน หรือเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ความชื้น แสง และการสั่นสะเทือน โดยทั้งหมดนี้ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการเสื่อมสภาพของไวน์ทั้งสิ้น อุณหภูมิในการเก็บไวน์แต่ละประเภท การทำความเข้าใจประเภทของไวน์และอุณหภูมิ เก็บไวน์ที่เหมาะสมกับไวน์แต่ละชนิดเป็นขั้นตอนแรกในการเก็บรักษาไวน์ให้มีคุณภาพ เนื่องจากอุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติของไวน์นั่นเอง โดยไวน์สามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามสีและวิธีการผลิต ซึ่งแต่ละประเภทมีข้อแนะนำเฉพาะในการเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เหมาะสม ดังนี้ ไวน์แดง (Red Wine) : ควรเก็บในอุณหภูมิระหว่าง 12 – 18 °C เนื่องจากไวน์แดงมีรสสัมผัสที่หนักแน่น เข้มข้น และมีแทนนิน (Tannin) สูง การเก็บรักษาไวน์แดงจึงไม่ควรอยู่ในอุณหภูมิที่เย็นจนเกินไป เพื่อลดสัมผัสของแอลกอฮอลล์และรสชาติของแทนนินที่หนักให้มีความพอดี เนื่องจากความเย็นอาจทำให้ไวน์แดงเสียกลิ่นหอมเฉพาะตัวไปได้นั่นเอง […]
การผลิตตู้แช่ขึ้นมาหนึ่งตู้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่การประกอบชิ้นส่วนต่าง ๆ เข้าด้วยกันเพียงเท่านั้น แต่ต้องผ่านกระบวนการที่ละเอียดอ่อนและมีความเชี่ยวชาญในทุกขั้นตอน ซึ่งโรงงานผลิตตู้แช่ของ SIAM INTERCOOL เราเองก็ผลิตตู้แช่ด้วยความมุ่งมั่นที่ตอบโจทย์ทั้งด้านคุณภาพและความคุ้มค่า รวมถึงการนำเอาเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้ในการพัฒนา “ตู้แช่” ให้อยู่ในระดับมาตรฐานสากล เพื่อให้ตอบสนองต่อความต้องการของผู้ใช้งานที่หลากหลายทั้งในธุรกิจร้านอาหาร ร้านมินิมาร์ท ร้านขายเนื้อสัตว์ หรือในอุตสาหกรรมที่ต้องการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในการควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวด ซึ่งในวันนี้เราจะพาทุกคนไปบุกถึงเบื้องหลังการผลิตตู้แช่ของ SIAM INTERCOOL ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนถึงการส่งมอบผลิตภัณฑ์สู่มือลูกค้า เพื่อให้เห็นภาพรวมของกระบวนการผลิตที่ครบวงจรและความเป็นมืออาชีพของทางโรงงานสยามอินเตอร์คูล นอกจากการเลือกใช้วัสดุที่มีคุณภาพแล้ว กระบวนการผลิตของเรายังครอบคลุมถึงการทดสอบประสิทธิภาพของตู้แช่ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าสินค้าทุกชิ้นที่ออกจากโรงงานผลิตตู้แช่จะสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน รู้จักกับ SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่ครบวงจรด้านความเย็น บริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด (SIAM INTERCOOL Co., Ltd.) โรงงานผลิตตู้แช่ผู้เชี่ยวชาญในด้านการผลิตตู้แช่เชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจและอุตสาหกรรมทั่วไทย ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานานกว่า 20 ปี โดยผู้สานต่อธุรกิจจากคุณพ่อ “คุณหมี” กิตตินันท์ ตั้งสิริมานะกุล ได้พัฒนากระบวนการผลิตตู้แช่ที่ครบวงจรของโรงงาน SIAM INTERCOOL ตั้งแต่การออกแบบ การเลือกใช้วัสดุคุณภาพสูง ไปจนถึงการประกอบและตรวจสอบคุณภาพอย่างละเอียดในทุกขั้นตอนเพื่อให้ตู้แช่ทุกตู้ออกมามีประสิทธิภาพที่ดีที่สุด พร้อมตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละรายอย่างสูงสุด ขอแนะนำบทความเพิ่มเติม […]
การเลือกซื้อตู้แช่ให้เหมาะกับธุรกิจเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ตต่างก็มีความต้องการใช้งานตู้แช่ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งตู้แช่เป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักที่ช่วยคงความสดใหม่ของสินค้าต่าง ๆ เช่น อาหารสด เครื่องดื่ม และวัตถุดิบ รวมถึงช่วยรักษาคุณภาพของสินค้าเอาไว้ได้นานยิ่งขึ้น เพื่อให้สามารถนำมาใช้หรือนำไปจำหน่ายได้อย่างมีคุณภาพ แต่ด้วยประเภทของตู้แช่ที่มีตัวเลือกที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นตู้แช่เครื่องดื่ม ตู้แช่ของสด ตู้แช่สแตนเลส หรือตู้แช่เคาน์เตอร์ หรือแม้กระทั่งตู้แช่ฝาทึบและตู้แช่ฝากระจกก็ตาม ดังนั้นการเลือกตู้แช่ที่เหมาะกับประเภทสินค้าและธุรกิจของคุณเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม ในวันนี้เรา โรงงานผลิตตู้แช่สยามอินเตอร์คูล (SIAM INTERCOOL) จึงขอมาแนะนำสิ่งที่ควรรู้ก่อนตัดสินใจเลือกซื้อตู้แช่ให้เหมาะกับธุรกิจและตอบโจทย์การใช้งานของคุณได้อย่างลงตัว จะมีอะไรบ้างตามไปดูด้านล่างกันได้เลยครับ ประเภทของตู้แช่และสินค้าที่ต้องการแช่ ตู้แช่มีประเภทให้เลือกหลากหลายโดยส่วนใหญ่จะแบ่งตามประเภทของสินค้าที่ต้องการแช่ ดังนั้นการเลือกประเภทของตู้แช่เพื่อใช้งานจะต้องพิจารณาถึงสินค้าที่ต้องการแช่ร่วมด้วย เช่น “ตู้แช่เครื่องดื่ม” เหมาะสำหรับจัดเก็บเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์บรรจุขวด “ตู้แช่ของสด” เหมาะสำหรับแช่เนื้อสัตว์หรือผักผลไม้ “ตู้แช่เคาน์เตอร์” หรือ “ตู้แช่ฝาทึบ” เหมาะสำหรับธุรกิจร้านอาหารที่ต้องเก็บรักษาวัตถุดิบและอาหารมากกว่าการเน้นโชว์สินค้าเหมือน “ตู้แช่ฝากระจก” หรือตู้แช่มินิมาร์ทที่เหมาะสำหรับร้านสะดวกซื้อหรือธุรกิจอย่างซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นต้น โดยตู้แช่แต่ละแบบล้วนมีความแตกต่างกันทั้งในด้านฟังก์ชันการใช้งานและด้านดีไซน์ ดังนั้นการเลือกประเภทตู้แช่ให้ตรงกับประเภทสินค้าจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่ผู้ประกอบการควรใส่ใจก่อนตัดสินใจเลือกซื้อตู้แช่นั่นเอง ขนาดและความจุของตู้แช่ ขนาดและความจุของตู้แช่ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญ โดยควรเลือกตู้แช่ที่มีขนาดและความจุที่เพียงพอต่อปริมาณสินค้าที่ต้องการเก็บรักษาต่อวันเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค อีกทั้งยังต้องประเมินขนาดของตู้แช่ใ่ห้สามารถวางในพื้นที่ร้านได้อย่างเหมาะสมและสามารถเปิดใช้งานได้อย่างสะดวก รวมถึงจัดวางตู้แช่ในตำแหน่งที่ไม่ทำให้เปลืองไฟ เช่น วางตู้แช่ให้ห่างจากความร้อนหรือแสงแดด เป็นต้น ซึ่งขนาดของตู้แช่โดยส่วนใหญ่จะเรียกว่า “คิว” หรือชื่อเต็มจากลูกบาศก์ฟุตหรือคิวบิคฟุต […]
บริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด (SIAM INTERCOOL) หนึ่งในผู้นำด้านการผลิตตู้แช่เชิงพาณิชย์ในประเทศไทย ภาคภูมิใจที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน MiT (Made in Thailand) ซึ่งใบรับรอง MiT นี้ไม่เพียงยืนยันว่าตู้แช่ของเราผลิตในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพด้วยการเลือกใช้วัสดุและกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานที่สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างมั่นใจ จนได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งในประเทศไทยและส่งออกสู่ต่างประเทศมากมาย ซึ่งการได้รับใบรับรอง MiT เป็นอีกก้าวสำคัญที่เสริมสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าว่าตู้แช่ของเรา SIAM INTERCOOL คือสัญลักษณ์ของความเชี่ยวชาญและมาตรฐานระดับสากลจากประเทศไทย Made in Thailand (MiT) คืออะไร ? สินค้า Made in Thailand หรืออักษรย่อ MiT คือ สินค้าที่ผลิตจากโรงงานหรือธุรกิจอุตสาหกรรมในประเทศไทยและมีเลขประจำตัวผู้เสียภาษีอากรอย่างถูกต้องตามกฎหมาย โดยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) เป็นผู้กำหนดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรองรับ MiT ให้แก่ผู้ประกอบการ เพื่อนำไปใช้แสดงคุณสมบัติสินค้าที่ได้รับเครื่องหมาย Made in Thailand (MiT) กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านหลักการ ASEAN Content ซึ่งจะต้องมีสัดส่วนมูลค่าวัตถุดิบและค่าการผลิต รวมถึงค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ในประเทศไทยอย่างน้อย […]
ในยุคที่การใส่ใจสิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งสำคัญทำให้อุตสาหกรรมการผลิตต่าง ๆ หันมาให้ใส่ใจกับการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนมากยิ่งขึ้น โดยเรา บริษัทสยามอินเตอร์คูล จำกัด (SIAM INTERCOOL CO.,LTD.) ผู้นำด้านโรงงานผลิตตู้แช่เชิงพาณิชย์เพื่อธุรกิจและอุตสาหกรรมไทย ต่างตระหนักถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างตู้แช่เย็นที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จึงได้ไม่นิ่งนอนใจกับปัญหาที่เกิดขึ้นจึงมุ่งมั่นที่จะดำเนินธุรกิจโรงงานสีเขียวให้คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง ตั้งแต่การออกแบบและกระบวนการผลิตตู้แช่ที่ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ ไปจนถึงการจัดการโรงงานผลิตตู้แช่ที่ได้มาตรฐานอุตสาหกรรมสีเขียว (Green Industry) ในทุกขั้นตอน เพื่อสะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ยังเป็นมิตรต่อโลกใบนี้อีกด้วย อุตสาหกรรมสีเขียวคืออะไร ? อุตสาหกรรมสีเขียว (Green Industry) คือ ธุรกิจหรืออุตสาหกรรมที่ยึดมั่นในการประกอบกิจการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยมุ่งเน้นการพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการดำเนินธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งให้ความสำคัญกับการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและประกอบกิจการด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมทั้งภายในและภายนอกองค์กรตลอดห่วงโซ่อุปทานเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งมีหน่วยงานที่รับผิดชอบและออกใบรับรองได้แก่ กรมโรงงานอุตสาหกรรม (Department of Industrial Works) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อมุ่งให้ภาคอุตสาหกรรมสามารถอยู่ร่วมกับสังคม ชุมชน และประชาชนอย่างยืงยั่น ทำไมธุรกิจถึงควรมีใบรับรองอุตสาหกรรมสีเขียว (Green Industry) ? สร้างภาพลักษณ์และทัศนคติที่ดีต่ออุตสาหกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยส่งผลให้เกิดความเข้าใจที่ดีและได้รับการยอบรับระหว่างอุตสาหกรรมและชุมชนที่อยู่โดยรอบโรงงานอุตสาหกรรม ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน โดยลดข้อร้องเรียนจากผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการประกอบกิจการโรงงาน และลดความเสี่ยงในการรับผิดชอบในอนาคต ช่วยลดการใช้ทรัพยากรและพลังงาน ซึ่งเป็นการประหยัดต้นทุนในการดำเนินธุรกิจ สร้างโอกาสทางการตลาดและความได้เปรียบในการแข่งขัน โดยเฉพาะในตลาดที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม […]
เทคโนโลยี IoT กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในทุกวงการ รวมถึงวงการแพทย์และเภสัชกรรม โดยการจัดเก็บยาและวัคซีนในปัจจุบันต่างมีการนำเทคโนโลยี IoT (Internet of Things) เข้ามาปฏิวัติการจัดเก็บยาและวัคซีนด้วยการประยุกต์ใช้เข้ากับตู้แช่ยาและตู้แช่วัคซีน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างแม่นยำ เพื่อลดความเสี่ยงที่ทำให้ยาเสื่อมคุณภาพจากการเก็บรักษาในอุณหภูมิที่ไม่คงที่นั่นเอง โดยการจัดเก็บยาที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาคุณภาพและประสิทธิภาพของยา การเก็บรักษายาและวัคซีนในสภาพแวดล้อมที่ดีจะช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพ ซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพในการรักษาโรคและความปลอดภัยของผู้ป่วย โดยการใช้เทคโนโลยี IoT ในตู้เย็นเก็บยาและตู้เย็นวัคซีน เป็นหนึ่งในการประยุกต์ใช้ IoT กับตู้แช่ยาที่ทำให้สามารถควบคุมอุณหภูมิของตู้แช่ได้อย่างแม่นยำ สามารถตรวจสอบข้อมูลได้แบบเรียลไทม์ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บยาในสภาพที่ดีที่สุด ซึ่งเหมาะสำหรับโรงพยาบาล คลินิก หรือร้านขายยาที่ต้องการยกระดับการจัดเก็บยาให้ได้มาตรฐาน เทคโนโลยี IoT คืออะไรและและทำงานอย่างไร ? เทคโนโลยี IoT (Internet of Things) คือ เครือข่ายของอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อกันผ่านอินเตอร์เน็ต ซึ่งสามารถสื่อสารและแลกเปลี่ยนข้อมูลกันได้แบบเรียลไทม์ระหว่างอุปกรณ์และระบบคลาวด์ ตลอดจนระหว่างอุปกรณ์ด้วยกันเอง โดยหลักการทำงานของ IoT จะอาศัยเครื่องจับสัญญาณ (Sensor) และอุปกรณ์ประเภท RFID ที่มีอยู่ในวัตถุและอุปกรณ์เพื่อทำการเก็บข้อมูลและถูกประมวลผลเพื่อส่งไปยังเซิร์ฟเวอร์ โดยเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์ม IoT ที่มีอินเตอร์เน็ตเป็นสื่อกลางในการรับส่งข้อมูลถึงกันและกันระหว่างอุปกรณ์ ซึ่งการใช้เทคโนโลยี IoT จะช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถเข้าถึงข้อมูลได้แบบเรียลไทม์ ทำให้สามารถตัดสินใจได้เร็วขึ้น […]
เชื่อว่าหลายคนมักจะสับสนว่าตู้แช่กับตู้เย็นต่างกันยังไง เพราะทั้งสองดูคล้ายกันด้วยคุณสมบัติหลักเพื่อการเก็บรักษาวัตถุดิบ อาหาร และเครื่องดื่มให้คงสภาพเดิมอยู่ได้นาน แต่จริง ๆ แล้วทั้งคู่กลับมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างตู้แช่กับตู้เย็นอย่างชัดเจนทั้งเรื่องอุณหภูมิ กลไกลการทำงาน ระบบทำความเย็น และปริมาณไฟฟ้าที่ใช้ทำงาน ดังนั้นเราจะพาคุณไปทำความเข้าใจกับความแตกต่างระหว่างตู้แช่และตู้เย็น รวมถึงแนะนำวิธีเลือกซื้อตู้เย็นและตู้แช่ ให้เหมาะกับการใช้งานของคุณมากที่สุดกัน ความแตกต่างระหว่างตู้แช่และตู้เย็น ตู้แช่ (Freezer) และตู้เย็น (Refrigerator) ต่างเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีบทบาทสำคัญในเรื่องทำให้เกิดอุณหภูมิความเย็นเพื่อใช้ในการจัดเก็บอาหารและเครื่องดื่มให้อยู่ได้นาน แต่ก็มีการทำงานและการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของอุณหภูมิแฃะขนาดพื้นที่จัดเก็บก็ต้องสอดคล้องและเหมาะสมกับจุดประสงค์ในการใช้งานด้วย ซึ่งมีปัจจัยต่าง ๆ ที่ทำให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่างตู้แช่และตู้เย็นดังต่อไปนี้ อุณหภูมิ อุณหภูมิเป็นความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างการทำงานของตู้แช่และตู้เย็น โดยตู้แช่จะสามารถทำอุณหภูมิได้ต่ำกว่าตู้เย็น ซึ่งโดยทั่วไปช่วงอุณหภูมิในการทำงานสำหรับช่องแช่เย็น (Chill) จะอยู่ที่ +2°C ถึง +8°C สำหรับช่องแช่แข็ง (Freezer) จะอยู่ที่ -18°C หรือต่ำกว่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการผลิตของแต่ละยี่ห้อและรุ่นของตู้แช่ร่วมด้วย ส่วนตู้เย็นจะทำอุณหภูมิในช่วงที่สูงกว่าตู้แช่ โดยทั่วไปสำหรับช่องแช่เย็นจะอยู่ที่ +0 ถึง +4°C และช่องแช่แข็งจะอยู่ที่ -17°C ถึง -19°C ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับแบรนด์ผู้ผลิตเช่นเดียวกับตู้แช่เหมือนกันนั่นเอง ขนาดและรูปทรง ตู้เย็นและตู้แช่แต่ละรุ่นมีขนาดและรูปทรงที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยปกติแล้วตู้เย็นจะมีประตูเดียวหรือสองบานและมีตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงใหญ่ […]
“SIAM INTERCOOL” โรงงานผลิตตู้แช่ชั้นนำของไทย รับผลิตตู้แช่ OEM (Original Equipment Manufacturer) ให้กับบริษัทที่ต้องการนำไปติดแบรนด์ตัวเองตามแบบที่ลูกค้าต้องการ ให้บริการครบจบตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบ การเลือกวัสดุ การผลิต และการควบคุมคุณภาพ ตลอดจนจัดส่งตู้แช่ถึงที่หมายได้ทั่วประเทศไทย สำหรับผู้ประกอบการในหลากหลายธุรกิจและอุตสาหกรรมที่ต้องการตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง ตู้แช่ของสด ตู้แช่สแตนเลส ตู้แช่เครื่องดื่ม ตู้แช่ไวน์ ห้องเก็บไวน์ ตู้กดเบียร์สด ตู้แช่เบียร์วุ้น ตู้แช่เค้ก ตู้แช่ยา ตู้แช่วัคซีน ตู้ดรายเอจเนื้อ รวมถึงตู้แช่ในมินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และตู้แช่เนื้อสัตว์สำหรับร้านแฟรนไชส์ที่ต้องการพิมพ์สติ๊กเกอร์แบรนด์ของคุณติดตู้แช่ สามารถดูลิสต์ “ตู้แช่” ทุกรุ่นจาก SIAM INTERCOOL อัปเดตล่าสุดปี 2024 ได้ที่นี่ ! โดยให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในขั้นตอนการออกแบบไปพร้อมกับเรา เพื่อกำหนดสเปกและลักษณะของตู้แช่ที่ต้องการทั้งขนาด รูปทรง ระบบทำความเย็น และฟังกชันการใช้งานเพิ่มเติมที่ตอบโจทย์ความต้องการ เช่น งานผลิตตู้แช่เนื้อสัตว์สำหรับแฟรนไชส์ร้านขายเนื้อสัตว์ พร้อมให้บริการหลังการขายด้วยหัวใจของ Service Link ทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ […]
ตู้แช่ปิดไม่สนิทเป็นปัญหาที่หลายร้านค้ากำลังเผชิญอยู่ เพราะเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ทำให้ตู้แช่สูญเสียความเย็น ทำให้ของที่แช่เอาไว้ไม่สดใหม่และเกิดเน่าเสียง่ายขึ้นเนื่องจากตู้แช่ไม่ได้มีการรักษาอุณหภูมิและคงความเย็นไว้อย่างเสถียรนั่นเอง ซึ่งทั้งหมดนี้อาจเกิดจากต้นเหตุขอบยางตู้แช่หรือขอบยางประตูของตู้แช่ที่เสื่อมสภาพ เกิดแข็งตัว มีรอยรั่ว หรือสกปรกจนไม่สามารถปิดประตูให้สนิทได้ จนส่งผลให้ตู้แช่ทำงานหนักขึ้นและเปลืองพลังงาน จนทำให้ค่าไฟฟ้าสูงขึ้นไปอีกด้วย แต่ไม่ต้องกังวลไปการแก้ไขปัญหานี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพราะคุณสามารถเปลี่ยนขอบยางตู้แช่ใหม่ได้ด้วยตัวเองเพียงไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ โดยไม่ต้องเรียกช่างมืออาชีพมาจัดการ วันนี้เรา SIAM INTERCOOL จึงขอมาแนะนำวิธีตรวจเช็คสภาพของขอบยาง พร้อมทั้งขั้นตอนในการเปลี่ยนขอบยางตู้แช่ รวมถึงมาดูกันว่าที่ตู้แช่ปิดไม่สนิทเพราะขอบยางเกิดจากสาเหตุอะไร ตามไปอ่านรายละเอียดกันด้านล่างได้เลย สาเหตุที่ตู้แช่ปิดไม่สนิท การที่ตู้แช่ปิดไม่สนิทมักเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ ซึ่งส่วนใหญ่มากจาก “ขอบยางตู้แช่เสื่อมสภาพ” นั่นเอง เพราะเมื่อขอบยางประตูที่ใช้งานมาอย่างยาวนานเกิดชำรุดเสียหายหรือติดตั้งไม่ดี จะทำให้ปิดประตูตู้แช่ไม่สนิท และเกิดการรั่วของความเย็นภายในตู้ โดยสาเหตุที่ทำให้ขอบยางเสื่อมสภาพ มีดังต่อไปนี้ ฝุ่นและคราบสกปรกที่ติดบริเวณขอบยาง : สิ่งสกปรกที่ติดอยู่ตรงขอบยางประตูซึ่งไม่ได้ทำความสะอาดมาเป็นเวลานาน อาจะทำให้เกิดการสะสมของสิ่งสกปรกจนเกิดคราบ ซึ่งทำให้ขอบยางไม่สามารถปิดประตูได้แนบสนิทและอาจะทำให้เกิดรอยรั่วขึ้นได้นั่นเอง อายุการใช้งานของขอบยางตู้แช่ : แน่นอนว่าขอบยางของตู้แช่ที่ใช้งานมานานหลายปี ย่อมมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพตามกาลเวลา เนื่องจากการเปิด-ปิดประตูตู้แช่บ่อย ๆ จะทำให้ขอบยางเสียดสีกันจนเกิดการสึกหรอและสูญเสียความยืดหยุ่น ขอบยางชำรุดหรือเสื่อมสภาพ : ขอบยางตู้แช่อาจได้รับความเสียหายจากการกระแทกประตูในขณะปิดตู้แช่ หรือการดึงแรงเกินไปขณะเปิดประตู รวมถึงการใช้งานบ่อยครั้งจนทำให้ขอบยางเกิดฉีกขาด ขอบยางหลวม หรือมีลักษณะแข็ง ไม่มีความยืดหยุ่น จนส่งผลให้ตู้แช่ปิดไม่สนิท […]
ในยุคสมัยที่ค่าครองชีพพุ่งสูง การประหยัดเงินทุกบาททุกสตางค์กลายเป็นเรื่องสำคัญในการใช้ชีวิตประจำวันของของเรา หนึ่งในวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายอย่าง “ค่าไฟฟ้า” ที่เราใช้กันอยู่ในทุกวันนี้ คือการเลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพสูง ประหยัดพลังงาน และช่วยประหยัดไฟ ซึ่งฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ถือเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่จะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อสินค้าที่ช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง และแน่นอนว่าหลายท่านคงคุ้นเคยกับฉลากเบอร์ 5 กันอยู่แล้ว เพราะไม่ว่าจะหันไปทางไหนต่างก็เจอกับเครื่องใช้ไฟฟ้าต่าง ๆ ทั้งตู้เย็น ตู้แช่ พัดลม หรือเครื่องปรับอากาศที่มักจะมีฉลากประหยัดไฟติดอยู่กับสินค้าแทบทุกรุ่นทุกยี่ห้อ จนกระทั่งล่าสุดเนื่องในโอกาสครบรอบ 30 ปี การจัดการด้านการใช้ไฟฟ้า (Demand Side Management : DSM) ทางการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.) ได้มีการประกาศใช้ “ฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 แบบใหม่” อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2567 ซึ่งเป็นฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ที่ช่วยเพิ่มทางเลือกในการประหยัดไฟมากกว่าเดิม อีกทั้งยังมุ่งเน้นเรื่องการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก พร้อมทั้งส่งเสริมแนวคิดด้านเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) ในปี ค.ศ. […]
ตู้แช่เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบ อาหารและสินค้า ซึ่งตู้แช่ที่มีคุณภาพจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของสินค้าที่วางจำหน่าย ลดการสูญเสียสินค้าจากการเน่าเสีย และช่วยให้สินค้าที่จัดวางในตู้แช่มีความน่าดึงดูดใจสำหรับลูกค้า นอกจากนี้การเลือกใช้ตู้แช่ที่ดีและมีประสิทธิภาพในร้านซูเปอร์มาร์เก็ตยังมีบทบาทในการช่วยร้านค้าประหยัดพลังงานและลดค่าใช้จ่ายอีกด้วย โดยเรา SIAM INTERCOOL เป็นผู้นำด้านการออกแบบและผลิตตู้แช่สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตแบบครบวงจร ด้วยความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ที่สั่งสมมาอย่างยาวนานทั้งผู้บริหารและทีมงานทุกคน เรามุ่งมั่นในการนำเสนอโซลูชันที่มีคุณภาพสูงและตอบสนองความต้องการของลูกค้าในทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบ การผลิต การบริการหลังการขาย หรือนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ ๆ ซึ่งเราเชื่อมั่นว่าการบริการที่ยอดเยี่ยมและการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงจะช่วยให้ธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตของลูกค้าประสบความสำเร็จและเติบโตอย่างยั่งยืน บริการออกแบบวางผัง Layout และผลิตตู้แช่ในร้านซูเปอร์มาร์เก็ต การจัดวางผัง (Layout) ของตู้แช่ในร้านซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะการวางผังร้านค้าจะส่งผลต่อประสบการณ์การเดินซื้อสินค้าของลูกค้า รวมถึงการวางผังที่เหมาะสมยังช่วยให้การจัดการและเติมสินค้าบนตู้แช่เป็นไปอย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพ โดยจะต้องสอดคล้องกับขนาดและพื้นที่ของร้าน ตลอดจนการออกแบบผังร้านที่เน้นความโดดเด่นเฉพาะส่วนของร้านหรือโซนต่าง ๆ อีกด้วย SIAM INTERCOOL เราเข้าใจดีกว่าการจัดวางผังตู้แช่ในร้านมีความสำคัญต่อประสบการณ์การเดินซื้อของผู้บริโภค เราจึงมีบริการออกแบบวางผังตู้แช่ภายในร้านซูเปอร์มาร์เก็ต โดยทีมดีไซน์เนอร์ผู้เชี่ยวชาญของเราที่จะทำงานร่วมกับคุณเพื่อวิเคราะห์พื้นที่ของร้านค้า พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภค และสินค้าที่คุณจัดจำหน่าย จากนั้นเราจะออกแบบผัง Layout ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกิจการของคุณ โดยให้คุณมีส่วนร่วมในการออกแบบไปด้วยกันกับเรา เพื่อให้งานออกมาตรงตามที่ต้องการและตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุดนั่นเอง หรือหากทางลูกค้าต้องการออกแบบจัดวางผังด้วยตัวเอง ทางเรายินดีให้คำปรึกษาในทุกด้านของตู้แช่ภายในร้านซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อให้ได้ตู้แช่ที่ได้มาตรฐานและเหมาะกับกิจการการค้าของคุณอย่างสูงสุด จากประสบการที่ยาวนานของเราในสายงานด้านตู้แช่ Supermarket ตัวอย่างตู้แช่รูปแบบต่าง ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต SIAM […]
เครื่องครัวสแตนเลสถือเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ที่ได้รับความนิยมจากครัวร้านอาหาร ซึ่งเป็นเครื่องครัวที่ผลิตจากวัสดุที่มีคุณภาพ ทนทาน และมีอายุการใช้งานยาวนานอย่าง “สแตนเลส (Stainless)” ที่เรามักจะพบเห็นได้บ่อย ๆ ในครัวของร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์อย่างหม้อ กระทะ ซิงค์ล้างจาน โต๊ะเตรียมอาหารหรือตู้แช่สแตนเลส เป็นต้น เพราะด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่นของวัสดุอย่างสแตนเลสที่มีความแข็งแรง ทนทานต่อการใช้งาน ต้านทานต่อการกัดกร่อนสูงทำให้ไม่เป็นสนิม และรองรับอุณหภูมิได้ทั้งร้อนและเย็น รวมทั้งยังเป็นวัสดุที่ทำความสะอาดและดูแลรักษาง่าย เพียงแค่ใช้น้ำยาทำความสะอาดเช็ดออก จึงทำให้ครัวร้านอาหารดูสะอาด ถูกสุขอนามัย และป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย ซึ่งส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหารเพื่อให้ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับการประกอบอาหารภายในร้านอาหารนั่นเอง ไม่เพียงเท่านี้ด้วยลักษณะความมันวาวของสแตนเลสที่สะท้อนแสงและดูสะอาดตา ส่งผลให้ครัวร้านอาหารดูสวยงามและยังเข้าได้กับครัวทุกสไตล์อีกด้วย โดยตู้แช่ของสดคืออีกหนึ่งหัวใจในครัวร้านอาหารที่เป็นตัวช่วยสำคัญในการรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ใช้ภายในร้านอาหาร ด้วยคุณสมบัติเด่นที่มีความทนทาน ดีไซน์สวยงาม และมีประสิทธิภาพการทำงานที่ยอดเยี่ยม อีกทั้งยังคุ้มค่าต่อการลงทุนอย่าง “ตู้แช่สแตนเลส หรือ ตู้แช่ฝาทึบ” จากโรงงานผลิตตู้แช่คุณภาพที่รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งในไทยและต่างประเทศของเรา “SIAM INTERCOOL” ไขข้อข้องใจ ทำไมครัวร้านอาหารถึงควรใช้ตู้แช่สเตนเลส? คลิกดูรายละเอียดได้ในลิงก์เลย ! คุณสมบัติของตู้แช่สแตนเลส SIAM INTERCOOL ตู้แช่สแตนเลสจาก SIAM INTERCOOL มีให้เลือกทั้งวัสดุที่ผลิตจากสแตนเลส […]
วิกฤตค่าไฟพุ่ง ! เป็นปัญหาใหญ่ที่ชาวไทยต้องเผชิญ โดยเฉพาะช่วงหน้าร้อนใน 2-3 ปีนี้ที่บิลค่าไฟฟ้าพุ่งสูงขึ้นแบบก้าวกระโดดจนส่งผลกระทบต่อทั้งครัวเรือนและธุรกิจทั่วประเทศไทย ซึ่งมีสาเหตุจากปัจจัยต่าง ๆ เช่น ค่าไฟฟ้าผันแปร (FT) ปรับตัวสูงขึ้น : กลไกการปรับค่าไฟฟ้าตามต้นทุนค่าเชื้อเพลิงที่เรียกเก็บจากผู้ใช้หรือที่เรียกว่าค่าเอฟทีมีการปรับตัวสูงขึ้นจนส่งผลให้ค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ซึ่งเกิดขึ้นจากความไม่แน่นอนของปริมาณก๊าซธรรมชาติ การเผชิญกับวิกฤตสงคราม หรืออัตราแลกเปลี่ยนค่าเงินยังคงอ่อนค่าต่อเนื่องจนกระทบต่อราคาเชื้อเพลิง เป็นต้น สภาพอากาศในช่วงฤดูร้อน : อากาศที่ร้อนอบอ้าวเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้เครื่องทำความเย็นใช้งานหนักขึ้นไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรับอากาศ ตู้เย็น หรือตู้แช่ เนื่องจากอากาศที่ร้อนกว่าปกติจึงทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้กินไฟมากยิ่งขึ้น จนทำให้อัตราการใช้ไฟฟ้าในแต่ละครัวเรือนหรือธุรกิจต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้นนั่นเอง เครื่องใช้ไฟฟ้าชำรุดเสียหาย : เครื่องใช้ไฟฟ้าชำรุดหรือเกิดไฟรั่วก็เป็นอีกหนึ่งปัญหาที่ทำให้ค่าไฟฟ้าเแพงขึ้นเช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นควรหมั่นสังเกตว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้งานอยู่เกิดชำรุดเสียหายจนทำให้ค่าไฟสูงขึ้นผิดปกติในขณะที่ใช้งานเท่าเดิมหรือไม่ อีกทั้งยังเป็นการตรวจเช็กความปลอดภัยจากการถูกไฟช็อตหรือเกิดไฟไหม้อีกด้วย ปัญหาค่าไฟแพงที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญ ปัญหาค่าไฟฟ้าที่แพงขึ้นส่งผลกระทบอย่างมากต่อธุรกิจร้านอาหาร ทั้งในด้านต้นทุนการดำเนินงานที่เพิ่มสูงขึ้นของร้านอาหารบีบให้เจ้าของร้านต้องปรับราคาสินค้าและบริการจนส่งผลต่อลูกค้าและยอดขาย และด้วยต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจากค่าไฟจึงส่งผลต่อกำไรของร้านอาหารที่ลดลงจนทำให้กระทบต่อความมั่นคงทางการเงินของธุรกิจและยากต่อการวางแผนงบประมาณและการบริหารต้นทุนในระยะยาวอีกด้วย ทำไมในร้านอาหารถึงมีค่าไฟแพง ? ร้านอาหารย่อมเผชิญกับค่าไฟฟ้าที่สูงกว่าครัวเรือนทั่วไป เนื่องจากมีการใช้งานพลังงานในปริมาณมากและอย่างต่อเนื่องตลอดเวลา เช่น การใช้เครื่องใช้ไฟฟ้ากำลังสูงเป็นจำนวนมากจำพวกอุปกรณ์ทำอาหารแบบไฟฟ้า ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง เครื่องล้างจาน หรือการใช้งานระบบปรับอากาศและระบายอากาศอย่างต่อเนื่องตลอดเวลาที่เปิดให้บริการลูกค้า รวมถึงการใช้งานแสงสว่างที่มีการใช้ไฟปริมาณมาก อีกทั้งยังขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของร้านและจำนวนลูกค้าที่เข้าใช้บริการร่วมอีกด้วย ด้วยปัจจัยข้างต้นเหล่านี้จึงส่งผลโดยตรงต่อค่าไฟฟ้าที่ใช้ภายในร้านอาหารนั่นเอง เพราะฉะนั้นการจัดการการใช้พลังงานอย่างรอบคอบและมีประสิทธิภาพจะช่วยลดค่าไฟและลดต้นทุนในธุรกิจร้านอาหารได้เป็นอย่างดี […]
เครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อคลายร้อนนับเป็นสินค้ายอดฮิตที่ขาดไม่ได้ในร้านสะดวกซื้อหรือธุรกิจมินิมาร์ท ดังนั้นตู้แช่เครื่องดื่ม หรือตู้แช่น้ำจึงกลายเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ต้องมีสำหรับร้านค้า เพื่อวางจำหน่ายเครื่องดื่มให้เย็นสดชื่นพร้อมสร้างยอดขายให้กับผู้ประกอบการอยู่เสมอ ซึ่งแน่นอนว่าการจะเลือกซื้อตู้แช่ภายในร้านไม่ได้มีไว้แค่แช่เครื่องดื่มให้เย็นเฉย ๆ เพียงเท่านั้น แต่ยังมีปัจจัยอื่นอีกมากมายที่เจ้าของร้านมินิมาร์ทจะต้องพิจารณาร่วมด้วย ไม่ว่าจะเป็นด้านขนาด ดีไซน์ ประสิทธิภาพ ความทนทาน ความประหยัดไฟ ตลอดจนการบริการหลังการขายของบริษัทที่จัดจำหน่ายหรือโรงงานผลิตตู้แช่ที่ต้องคำนึงถึงอีกด้วย โดยปัจจัยที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกซื้อตู้แช่เครื่องดื่มสำหรับร้านสะดวกซื้ออย่างรอบคอบจะช่วยให้คุณได้ตู้แช่ที่มีคุณภาพและตรงตามความต้องการของธุรกิจ ซึ่งมีปัจจัยที่เจ้าของร้านต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจซื้อ ดังนี้ ขนาดและความจุของตู้แช่เครื่องดื่ม : การเลือกขนาดและความจุของตู้แช่จะต้องเหมาะสมกับพื้นที่ร้านและปริมาณสินค้าประเภทเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่ต้องการแช่ให้มีความจุที่เพียงพอ รวมถึงประเมินความต้องการซื้อของลูกค้าและแนวโน้มในการขยายหรือเพิ่มประเภทสินค้าในอนาคตอีกด้วย รูปลักษณ์และดีไซน์ของตู้แช่ : การเลือกรูปแบบหรือประเภทของตู้แช่จะต้องคำนึงถึงการใช้งานของลูกค้าให้สามารถมองเห็นสินค้าในตู้แช่เครื่องดื่มได้อย่างชัดเจน และหยิบจับเลือกซื้อได้สะดวก ไม่เพียงเท่านี้ยังจะต้องเลือกตู้แช่ที่มีระบบไฟเพื่อเพิ่มความสว่างภายในให้ดึงดูดสายตาของลูกค้าร่วมด้วย ประสิทธิภาพการทำความเย็น : ระบบทำความเย็นของตู้แช่จะต้องมีความสามารถในการรักษาอุณหภูมิภายในตู้แช่ได้อย่างทั่วถึงและคงที่ให้เหมาะสมกับเครื่องดื่มทุกประเภท ซึ่งจะต้องเลือกซื้อตู้แช่น้ำที่มีระบบทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพ และจะต้องมีระบบควบคุมการทำงานที่ง่ายต่อการใช้งาน ความแข็งแรงทนทานของตู้แช่ : การเลือกซื้อตู้แช่ที่ใช้วัสดุคุณภาพสูงที่มีความแข็งแรง ทนทาน และสามารถทำความสะอาดได้ง่าย เพื่อใช้ในการผลิตตู้แช่จะช่วยทำให้สามารถใช้งานตู้แช่ได้อย่างยาวนานและง่ายต่อการบำรุงรักษา การประหยัดพลังงาน : การการันตีถึงความประหยัดพลังงานในการใช้งานตู้แช่น้ำ อย่างเช่นการรับรองมาตรฐานต่าง ๆ จากสถาบันที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับในระดับสากลจะช่วยเป็นเครื่องมือยืนยันให้ได้ว่าตู้แช่ที่ใช้งานจะสามารถประหยัดพลังงานได้อย่างแท้จริง เพื่อช่วยในการลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสำหรับธุรกิจ ตลอดจนมีส่วนช่วยด้านสิ่งแวดล้อมอีกด้วย […]
“ไวน์” เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หมักจากน้ำองุ่นที่มีหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว ไวน์โรเซ่ หรือสปาร์กลิงไวน์ เป็นต้น ซึ่งไวน์แต่ละชนิดมีรสชาติและลักษณะเฉพาะตัวที่แตกต่างกันไปตามพันธุ์องุ่น แหล่งเพาะปลูก รวมถึงกระบวนการผลิต หนึ่งในเหตุผลที่คนชอบดื่มไวน์คือรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์แต่ละขวดที่แตกต่างกันออกไป อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์มากอย่างยาวนาน ทำให้การดื่มไวน์ไม่เพียงแต่เป็นการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์และความทรงจำที่ดีกับไวน์ขวดนั้นอีกด้วย สำหรับนักดื่มไวน์ตัวยง การสะสมไวน์เป็นมากกว่าแค่งานอดิเรกหรือการเก็บรวบรวมขวดเครื่องดื่มเพียงเท่านั้น แต่มันคือศิลปะที่มีความละเอียดอ่อนและความซับซ้อนอันน่าหลงใหลของไวน์แต่ละขวด นอกจากนี้การสะสมไวน์ยังสามารถเป็นการลงทุนเพื่อเพิ่มมูลค่าขึ้นตามกาลเวลาจนทำให้ไวน์บางขวดสามารถทำกำไรในอนาคตได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว การเก็บรักษาไวน์ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่นักสะสมไวน์ทุกคนต่างรู้ดี โดยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาคุณภาพของไวน์ โดยเครื่องดื่มชนิดนี้จะต้องถูกเก็บอยู่ในอุณหภูมิที่คงที่ ซึ่งโดยทั่วไปอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของไวน์ โดยทั่วไปแล้ว ไวน์แดงควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 12-18 องศาเซลเซียส ส่วนไวน์ขาวควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 6-12 องศาเซลเซียส และสปาร์กลิ้งไวน์ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส และความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเก็บไวน์นั้นควรอยู่ที่ประมาณ 50-70% เพื่อป้องกันจุกไม้ก๊อกแห้งและแตก ซึ่งทำหน้าที่ในการปิดผนึกขวดไวน์เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้ามาสัมผัสกับไวน์โดยตรง ดังนั้นการมีตู้แช่ไวน์ (Wine Cooler) หรือห้องเก็บไวน์ (Wine Cellar) จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่นักสะสมไวน์ต้องมี เนื่องจากตู้ไวน์ที่ดีและมีคุณภาพจะช่วยรักษาอุณหภูมิและความชื้นภายในตู้เก็บไวน์ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม รวมถึงยังมีระบบระบายอากาศเพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นอับชื้นอีกด้วย และนี่เองคือเหตุผลที่การเลือกซื้อหรือผลิตตู้แช่ไวน์จึงกลายเป็นสิ่งสำคัญที่คนรักไวน์ใส่ใจเป็นอย่างยิ่ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าไวน์แต่ละขวดจะถูกเก็บรักษาในตู้ไวน์ที่เหมาะสมที่สุดนั่นเอง ออกแบบ ผลิต ติดตั้งตู้แช่ไวน์และห้องเก็บไวน์ในแบบที่คุณต้องการ “SIAM […]
การเปิดร้านนั่งชิว ร้านแฮงค์เอาท์ ในยุคนี้ถือว่าเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมไม่น้อยเมื่อเทียบกับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ เนื่องจากเป็นสถานที่ที่ทำให้มีผู้คนมารวมตัวสังสรรค์กับเพื่อนฝูงมากมาย ด้วยบรรยากาศที่สนุกสนานและความนิยมในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคนไทยด้วยนั่นเอง และด้วยอากาศร้อนที่อบอ้าวของเมืองไทยการดื่มเบียร์ใส่น้ำแข็งถือเป็นเรื่องปกติของเรา ถึงแม้ว่าจะทำให้รสชาติของเบียร์จืดลงก็ตาม จึงทำให้เมนูยอดฮิตอย่าง “เบียร์วุ้น” เครื่องดื่มเย็นชื่นใจ ช่วยดับกระหายคลายร้อน กลายมาเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่คนไทยที่ร้านนั่งชิวหลาย ๆ ร้านต่างก็ต้องมีเมนูนี้วางขายอย่างแน่นอน ซึ่งเบียร์วุ้นคือการทำให้เบียร์เปลี่ยนสถานะจากของเหลวกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งที่ตกผลึกอยู่ในขวดแก้ว โดยเกิดจากสภาวะเย็นจัดของขวดเบียร์ด้วยปรากฏการณ์ Supercooling หรือการที่ของเหลวมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยไม่ทำให้กลายเป็นของแข็ง จากนั้นจึงกระตุ้นด้วยการเคาะก้นขวดแรง ๆ แล้วพลิกขวดกลับให้เกิดเอฟเฟ็กต์ทำให้เปลี่ยนจากสถานะของเหลวตกผลึกเป็นเกล็ดน้ำแข็งได้นั่นเอง โดยวิธีการทำเบียร์วุ้นจะต้องนำขวดเบียร์ไปแช่ในที่ที่มีอุณหภูมิเย็นจัดในช่วงเวลาหนึ่ง แล้วกระตุ้นให้เกิดการตกผลึกจากนั้นเบียร์ธรรมดาจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นเบียร์วุ้นที่เย็นสดชื่นน่าดื่มจนไม่อยากวาง ซึ่งการจะทำเบียร์วุ้นให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย อุปกรณ์สำคัญที่จะต้องมีโดยเฉพาะร้านแฮงค์เอาท์ ร้านนั่งชิว ไว้คอยบริการลูกค้าให้พร้อมเสิร์ฟอยู่เสมอนั่นคือ ตู้แช่เบียร์วุ้น ที่ออกแบบและผลิตมาไว้เพื่อทำเบียร์วุ้นโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่เบียร์วุ้น ขนาดเล็ก หรือตู้แช่ขนาดใหญ่ แต่ก่อนอื่นสำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่กำลังจะก้าวเข้าสู่การเป็นเจ้าของกิจการร้านนั่งชิวที่กำลังหาข้อมูลสำคัญในการเริ่มต้นธุรกิจร้านนั่งดื่ม จำเป็นจะต้องทราบข้อมูลเบื้องต้นสำหรับการเริ่มธุรกิจ การขอใบอนุญาต หรือการลงทุนซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์ต่าง ๆ ซึ่งในวันนี้ SIAM INTERCOOL จะขอมาแชร์ทริคไม่ลับสำหรับผู้ประกอบการร้านนั่งชิวให้ทราบกัน จะมีอะไรบ้างตามอ่านด้านล่างได้เลย สิ่งที่ต้องรู้ก่อนเริ่มเปิดธุรกิจร้านแฮงค์เอาท์ ร้านนั่งชิว สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้หากคุณต้องการเปิดธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือ ขั้นตอนการจดทะเบียนและขอใบอนุญาตที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการอย่างถูกต้อง โดยมีขั้นตอนและเอกสารสำคัญที่ต้องเตรียม ดังต่อไปนี้ […]
หลายคนคงเคยเจอกับปัญหาน้ำแข็งเกาะในช่องแช่แข็งของตู้เย็น หรือตามผนังตู้แช่แข็ง (Freezer) จนหนาเตอะและกินพื้นที่ใช้งานภายในตู้แช่ใช่หรือไหม หรือบางทีก็มีน้ำแข็งเกาะหนาจนปิดประตูตู้แช่ไม่สนิทคอยสร้างความรำคาญใจ พอปิดประตูไม่สนิทก็พลอยทำให้ของที่แช่ด้านในไม่เย็นแล้วเกิดเน่าเสียขึ้นมาอีกต่างหาก แถมยังทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของงตู้แช่แข็งลดลงอีกด้วย ไม่เพียงเท่านี้ยังต้องมาเสียเวลาละลายน้ำแข็งบ่อย ๆ จนเกิดน้ำเลอะเทอะรอบตู้แช่อีกด้วย สงสัยไหมว่าทำไมตู้แช่ของเราถึงมีน้ำแข็งเกาะตามผนัง แล้วทำไมบางตู้ถึงไม่มี วันนี้เรา SIAM INTERCOOL จะมาไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ สาเหตุที่ทำให้ตู้แช่แข็งมีน้ำแข็งเกาะ พร้อมแนะนำวิธีป้องกันและแก้ไขเมื่อเจอปัญหาน้ําแข็งเกาะตู้เย็น แก้ยังไง เรามาช่วยไขคำตอบในบทความนี้แล้ว สาเหตุของการเกิดน้ำแข็งเกาะภายในตู้แช่แข็ง สาเหตุหลักของการเกิดน้ำแข็งเกาะภายในตู้แช่แข็งเป็นเพราะ “ระบบทำความเย็นแบบเดินท่อหรือท่อทองแดง (Copper Line)” หรืออีกชื่อหนึ่งที่เรียกว่า “ระบบ Defrost” โดยภายในตู้แช่จะมีท่อทองแดงอยู่รอบ ๆ คอมเพรสเซอร์ ทำให้มีน้ำแข็งเกาะสะสมตรงท่อทองแดง ซึ่งเกิดจากความชื้นในอากาศและความร้อนจากภายนอกตู้แช่ เมื่อเวลาเปิดและปิดประตูตู้แช่จนอุณหภูมิภายนอกและภายในปะทะกัน จะทำให้เกิดหยดน้ำและการควบแน่นจากความต่างของอุณหภูมิและความชื้นจนทำให้ตู้แช่แข็งเกิดน้ำแข็งเกาะสะสมบริเวณผนังตู้แช่ เช่นเดียวกับหลักการของช่องฟรีซหรือช่องแช่แข็งในตู้เย็นนั่นเอง ซึ่งบางทีอาจจะเกิดจากสาเหตุที่ตั้งค่าอุณหภูมิภายในตู้แช่ต่ำเกินไป จนทำให้ความชื้นในตู้แช่กลายเป็นน้ำแข็งได้ง่ายขึ้น หรือความเสื่อมสภาพของตู้แช่หรือตู้แช่เก่าเกินไปที่อาจทำให้มีประสิทธิภาพในการทำความเย็นลดลง เป็นต้น หลักการทำงานของระบบทำความเย็นแบบ Copper Line ระบบทำความเย็นแบบเดินท่อ หรือ Copper Line เป็นระบบทำความเย็นที่ใช้น้ำยาแอร์ไหลเวียนผ่านท่อทองแดงที่ติดตั้งอยู่ภายในผนังตู้แช่ โดยท่อทองแดงเหล่านี้จะทำหน้าที่กระจายความเย็นไปทั่วทั้งตู้ และทำให้อุณหภูมิหรือความเย็นภายในตู้แช่เย็นสม่ำเสมอนั่นเอง ซึ่งท่อพวกนี้จะเชื่อมต่อกับคอมเพรสเซอร์ของตู้แช่ที่ทำหน้าที่ในการแลกเปลี่ยนความร้อนและความเย็น โดยน้ำยาแอร์จะไหลผ่านทั่วตู้เพื่อทำให้เกิดความเย็นภายในตู้แช่และนำความร้อนระบายออกทางคอมเพรสเซอร์นั่นเอง […]
การออกแบบและผลิตที่มีมาตรฐานเป็นสิ่งสำคัญที่มีผลต่อคุณภาพและความเชื่อถือของสินค้าหรือบริการในทุกวงการธุรกิจ โดยมาตรฐานเหล่านี้มักจะมีผลต่อกระบวนการทางเทคนิคและการบริหารจัดการภายในองค์กรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ตรงตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ ตลอดจนเน้นถึงการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและกระบวนการทางวิศวกรรมที่เชื่อถือได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หรือบริการมีคุณภาพสูง และปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน “มาตรฐาน ISO 9001” ถือเป็นหนึ่งในมาตรฐานสำคัญที่กำหนดวิธีการปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการบริหารจัดการคุณภาพในองค์กรต่าง ๆ และการันตีระบบการจัดการคุณภาพที่ได้มาตรฐานสากล และการควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอย่างละเอียด เพื่อการนำเสนอสินค้าและบริการที่มีคุณภาพสูงสุด ตอบสนองความต้องการของลูกค้า และสร้างความพึงพอใจสูงสุดนั่นเอง SIAM INTERCOOL บริษัทผู้ผลิตตู้แช่ชั้นนำ SIAM INTERCOOL โรงงานผู้ผลิตตู้แช่ชั้นนำที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าในภาคธุรกิจมากมายทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยให้บริการจัดจำหน่ายตู้แช่แบบสำเร็จรูป รวมถึง รับออกแบบและผลิตตู้แช่ ตามคำสั่งเฉพาะของลูกค้า (Custom Made) ตลอดจนให้บริการ Service PM ด้านการดูแลและซ่อมบำงรุงตู้แช่เชิงพาณิชย์ทุกรุ่นทุกยี่ห้อ เชื่อมั่นด้วยความเชี่ยวชาญด้านความเย็นและประสบการณ์ของ ผู้บริหาร ตั้งแต่รุ่นคุณพ่อสู่รุ่นลูก และทีมงานทุกฝ่ายที่สั่งสมความรู้และประสบการณ์มามากกว่า 20 ปี เพื่อเข้าใจความต้องการของลูกค้าอย่างแท้จริง โดยมุ่งมั่นนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ดีไซน์ทันสมัย ตอบโจทย์ทุกความต้องการ ด้วยการผลิตตู้แช่จากวัสดุคุณภาพดี ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ISO 9001 ให้คุณมั่นใจได้ในความทนทานและใช้งานที่ยาวนาน บริหารงานคุณภาพด้วยมาตรฐาน ISO 9001 SIAM INTERCOOL มุ่งมั่นพัฒนาระบบบริหารคุณภาพอย่างต่อเนื่อง […]
ตัวช่วยที่ดึงดูดลูกค้า พร้อมเพิ่มยอดขายให้ร้านขายของชำของคุณกับตู้แช่เย็น ตู้แช่เครื่องดื่ม 3 รุ่นฮิตจาก SIAM INTERCOOL ตู้แช่น้ำรุ่นยอดฮิตที่เป็นที่นิยมสำหรับร้านโชห่วย ร้านขายของชำทั่วไทย ด้วยดีไซน์สวยงาม พร้อมฟังก์ชันตอบโจทย์การใช้งาน รวมถึงการรักษาความเย็นได้อย่างคงที่ให้สินค้าที่วางจำหน่ายสดใหม่ เย็นฉ่ำ ดึงดูดให้ลูกค้าเดินเข้าร้านกันคึกคัก ยอดขายปัง ๆ แบบฉุดไม่อยู่ แน่นอนว่า “ตู้แช่เครื่องดื่ม” ถือเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านสะดวกซื้อในย่านชุมชนต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย ไม่ว่าจะเดินเข้าร้านไหนต่างก็ต้องเคยเห็นผ่านตากันทั้งนั้น แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าควรจะเลือกซื้อตู้แช่แบบไหนเพื่อใช้ภายในร้านของเราดี คุณมาถูกที่แล้วเพราะที่นี่ “SIAM INTERCOOL” เราคือผู้เชี่ยวชาญด้านความเย็นชั้นนำของไทย ให้บริการจัดจำหน่ายตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็งทุกประเภท ตลอดจนรับออกแบบ-ผลิต-ติดตั้งตู้แช่สำหรับภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมอย่างเช่น ร้านมินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต แฟรนไชส์ร้านขายเนื้อสัตว์ เป็นต้น เราจึงขอมาแนะนำผู้ประกอบการทุกท่านให้รู้จักกับตู้แช่น้ำ หรือตู้แช่เครื่องดื่มทั้ง 3 รุ่นยอดฮิตของ SIAM INTERCOOL ที่ไม่ว่าเจ้าของร้านโชห่วยบ้านไหนเป็นต้องมี อยากรู้ว่ามีรุ่นอะไรบ้าง ตามไปดูด้านล่างกันได้เลย ! 1. ตู้แช่เครื่องดื่ม รุ่น Mr.Chill ตู้แช่เครื่องดื่ม รุ่น Mr.Chill ตู้แช่ดีไซน์ทันสมัย เหมาะกับร้านค้าทุกประเภท […]
การสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งและเป็นที่จดจำถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจทุกประเภท รวมถึงธุรกิจอย่างร้านขายเนื้อ หรือร้านขายหมูด้วย ซึ่งการปั้นแบรนด์ขึ้นมาจะทำให้ธุรกิจของคุณโดดเด่นจากคู่แข่ง รวมถึงดึงดูดให้เป็นที่รู้จักและสร้างการจดจำให้แก่ผู้บริโภคอีกด้วย ซึ่งอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่จะช่วยสร้างจุดยืนให้กับร้านของคุณนั่นคือการออกแบบโลโก้และสัญลักษณ์ที่สื่อถึงแบรนด์เพื่อให้ง่ายต่อการจดจำ โดยการพิมพ์ลายตู้แช่เนื้อสด หรือการพิมพ์สติ๊กเกอร์สำหรับติดตู้แช่ภายในร้านขายเนื้อเพื่อช่วยให้ร้านของคุณโดดเด่น จดจำง่าย และดึงดูดลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น โดย “SIAM INTERCOOL” บริษัทสยามอินเตอร์คูลจำกัด เราคือโรงงานรับผลิตตู้แช่ให้มีคุณภาพสูงในมาตรฐานระดับส่งออกต่างประเทศ รวมถึงให้บริการพิมพ์สติ๊กเกอร์สำหรับติดตู้แช่เนื้อสดให้กับธุรกิจร้านขายเนื้อโดยเฉพาะ ซึ่งเราใส่ใจทุกรายละเอียดให้คุณได้รับสินค้าที่มีคุณภาพอย่างสูงสุด เพื่อทำให้ธุรกิจของคุณโดดเด่นออกจากคู่แข่งได้อย่างชัดเจน ไม่เพียงเท่านี้เรายังสามารถออกแบบและผลิตตู้แช่สำหรับธุรกิจและอุตสาหกรรม โดยปรับแต่งให้เหมาะสมกับการใช้งานและความต้องการของธุรกิจคุณอย่างแท้จริง โดยพวกเรายินดีที่จะเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จและทำให้ร้านของคุณเป็นที่จดจำในใจลูกค้าตลอดไป ออกแบบและผลิตตู้แช่เนื้อสดสำหรับธุรกิจร้านขายเนื้อ “ตู้แช่” อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับธุรกิจร้านขายเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่มีผลต่อคุณภาพและความสดใหม่ของเนื้อสัตว์ที่วางขายภายในร้าน ดังนั้นการออกแบบและผลิตตู้แช่ที่ดีจะต้องพิจารณาถึงปัจจัยหลายประการ เพื่อให้สามารถรักษาคุณภาพและป้องกันการเน่าเสียของเนื้อสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ SIAM INTERCOOL เราคือผู้เชี่ยวชาญในการออกแบบและผลิตตู้แช่มานานกว่า 20 ปี จึงเข้าใจในการผลิตตู้แช่ให้ออกมาเหมาะสมสำหรับธุรกิจขายเนื้อสัตว์ โดยการออกแบบตู้แช่ที่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพในการใช้งานให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของตู้แช่ได้อย่างคงที่ รวมถึงออกแบบพื้นที่ชั้นวางในการจัดเรียงเนื้อสัตว์ให้รองรับน้ำหนักและปริมาณของเนื้อสัตว์ได้อย่างเหมาะสม ตลอดจนเลือกใช้วัสดุที่แข็งแรง ทนทานต่อการใช้งาน ทำความสะอาดง่าย และปลอดภัยต่อการใช้กับวัตถุดิบสำหรับการบริโภค โดยเรามี ตู้แช่เนื้อสัตว์ ให้เลือกทั้งหมด 5 แบบ ดังนี้ ตู้แช่เนื้อสัตว์บานสไลด์ ตู้แช่เนื้อสัตว์ รุ่น CISAR ตู้แช่เนื้อสัตว์ รุ่น Mountain […]
ยกระดับของเนื้อสเต๊กไปอีกขั้น ด้วยการบ่มเนื้อแบบ Dry Aged เทคนิคการถนอมอาหารที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ความนุ่ม และความหอมของเนื้อสัตว์ในระดับที่ร้านสเต๊กหรือร้านขายเนื้อมืออาชีพเลือกใช้ เทคนิคที่ทำให้เนื้อมีลักษณะเด่นเป็นพิเศษที่ไม่เหมือนใคร โดยบทความนี้ SIAM INTERCOOL เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับความแตกต่างระหว่างการใช้ตู้แช่เย็นแบบธรรมดาทั่วไปกับตู้บ่มเนื้อ Dry Aged ว่าเลือกใช้ตู้แบบไหนที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเนื้อดรายเอจของคุณพรีเมียมยิ่งขึ้น ! ยกระดับเนื้อสเต๊กด้วยการ “Dry Aged” Dry Aged หรือเทคนิคการบ่มเนื้อหรือการถนอมอาหาร โดยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในระดับที่เหมาะสมที่ 0-5 องศาเซลเซียส และระดับความชื้นที่ 70-80% ภายในระยะเวลา 7 – 120 วัน ขึ้นอยู่กับจำนวนวันของการบ่มเนื้อ ประเภทของเนื้อสัตว์และความชื่นชอบของผู้ทาน โดยจำนวนวันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะอยู่ในช่วง 30 – 45 วัน ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ ความนุ่ม และความหอมของเนื้อสเต๊กให้พิเศษยิ่งขึ้น โดยส่วนของเนื้อวัวที่ถูกนำมาใช้เพื่อการดรายเอจมีมากมาย เช่น เนื้อส่วนซี่โครงหรือริบอาย เนื้อส่วนสตริปลอยด์ (Striploin) เนื้อสันคอ (Chuck) เนื้อสันนอก เนื้อสันใน หรือเนื้อสันนอกส่วนที่ติดกระดูก หรือที่เรียกว่าพอร์ตเตอร์เฮาส์ (Porterhouse) […]
สำหรับธุรกิจบางประเภทย่อมมีหัวใจสำคัญของความสำเร็จคือการมี “อุปกรณ์ที่ใช่” สำหรับธุรกิจที่ต้องจัดเก็บรักษาวัตถุดิบหรือสินค้าให้มีสภาพที่ยังสมบูรณ์แบบ คงความสดใหม่ และยืดเวลาในการเก็บรักษา ซึ่ง “ตู้แช่” เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในธุรกิจที่เกี่ยวกับวงการอาหาร และ SIAM INTERCOOL ก็พร้อมเป็นคำตอบที่ตอบโจทย์สำหรับธุรกิจและอุตสาหกรรมทั่วไทยที่ไม่ว่าธุรกิจเจ้าไหนต่างก็เลือกใช้บริการ มาดูกันว่าเพราะเหตุผลอะไรที่ธุรกิจหรือผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ถึงมั่นใจเลือกเรา “SIAM INTERCOOL” SIAM INTERCOOL เราคือใคร ? “SIAM INTERCOOL” บริษัทสยามอินเตอร์คูลจำกัด เราคือบริษัทตู้แช่หรือโรงงานผลิตตู้แช่ โดยให้บริการจัดจำหน่ายตู้แช่หลากหลายประเภท และให้บริการออกแบบ ผลิต ติดตั้งตู้แช่อุตสาหกรรมแบบ Custom-Made สำหรับธุรกิจต่าง ๆ ที่ต้องการออกแบบตู้แช่ให้ฟังก์ชันตรงกับความต้องการและดีไซน์ที่เข้ากับสไตล์ของร้านได้อย่างลงตัว เราคือผู้เชี่ยวชาญด้านตู้แช่มามากกว่า 20 ปี ทั้งในฝั่งของผู้บริหารและทีมงานบุคลากรที่มีคุณภาพของเรา จึงทำให้เราเข้าใจถึงความต้องการของลูกค้า โดยให้คำปรึกษาหรือคำแนะนำในการเลือกซื้อตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง ให้ตรงกับการใช้งาน ตลอดจนเรามุ่งมั่นพัฒนาในการออกแบบและผลิตตู้แช่ที่มีคุณภาพสูงในระดับมาตรฐานสากล พร้อมตอบโจทย์ทุกการใช้งานและดีไซน์ที่ล้ำสมัย ด้วยการเลือกใช้จุดแข็งด้านตู้แช่ผนวกเข้ากับเทคโนโลยีในยุคปัจจุบันโดย คุณหมี กิตตินันท์ ตั้งสิริมานะกุล ผู้บริหารบริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด เป็นผู้พัฒนาให้ตู้แช่ของบริษัทเน้นด้านนวัตกรรมและด้านดีไซน์ให้ก้าวทันโลกยุคสมัยใหม่ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจากการใช้บริการของ SIAM […]
สำหรับนักดื่มไวน์แล้วนั้น “ไวน์” ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ถือเป็นงานศิลปะ เป็นของสะสมที่มีค่า และเป็นสิ่งที่ควรเก็บรักษาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งการได้จิบไวน์ชั้นดีท่ามกลางบรรยากาศสุดพิเศษ ย่อมเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน แต่การเก็บรักษาไวน์ให้คงรสชาติและคุณภาพไว้ได้อย่างยาวนานนั้น จำเป็นจะต้องอาศัย “ตู้ไวน์” หรือ “ห้องเก็บไวน์ (Wine Cellar)” ที่เปรียบเสมือนบ้านหรือพื้นที่สำคัญในการเก็บรักษาเครื่องดื่มอันล้ำค่า พร้อมเติมเต็มไลฟ์สไตล์การดื่มไวน์ภายในพื้นที่ส่วนตัวของคุณให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ซึ่งการมีตู้ไวน์หรือห้องเก็บไวน์ในบ้านไม่ได้เป็นแค่การรักษาคุณภาพของไวน์ให้อยู่ในสภาพที่ดีเพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับเจ้าของบ้านแก่แขกที่มาเยี่ยมเยือน หรือการเป็นของตกแต่งให้บ้านดูดีมีสไตล์มากยิ่งขึ้นอีกด้วย ในวันนี้เราจึงขอพาทุกท่านไปสัมผัสกับบริการรับออกแบบ ห้องเก็บไวน์ (Wine Cellar) สุดพิเศษจาก SIAM INTERCOOL ที่พร้อมเนรมิตพื้นที่ให้คุณได้เก็บรักษาไวน์อันล้ำค่าและได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์การดื่มไวน์ที่เหนือระดับ โดยทีมงานผู้เชี่ยวชาญของเราในการออกแบบและติดตั้งห้องเก็บไวน์ให้เหมาะกับความต้องการใช้งานและสไตล์ที่ใช่คุณ โดยการคัดสรรวัสดุและอุปกรณ์คุณภาพสูงในการผลิต พร้อมติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และแสงสว่างที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาเครื่องดื่มไวน์อย่างเหมาะสม ภายในพื้นที่ของคุณไม่ว่าจะเป็นบ้าน โรงแรม ร้านอาหาร หรือโซนขายไวน์ในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือธุรกิจอื่น ๆ ที่ต้องการใช้งานตู้ไวน์หรือห้องแช่ไวน์ เป็นต้น ทำไมต้องมีห้องแช่ไวน์ไว้ในบ้าน ? การมีห้องแช่ไวน์ (Wine Cellar) ในบ้านไม่เพียงแค่เป็นที่เก็บไวน์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยสร้างประสบการณ์และความพิเศษให้กับนักดื่มไวน์ นักสะสมไวน์ หรือผู้ที่คลั่งไคล้ไวน์ตัวยง และนี่คือเหตุผลที่ทำไมต้องมีห้องเก็บไวน์ในบ้าน นั่นคือ… […]
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดอบ หรือเจ้าของร้านเบเกอรี่มากประสบการณ์ แน่นอนว่าคุณจะต้องเคยประสบกับคำถามที่คิดไม่ตก เช่น “เลือกซื้อตู้แช่เค้กแบบไหนดี” หรือ “เลือกตู้แช่เค้ก ยี่ห้อไหนดี” เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าตู้เค้กหรือตู้โชว์เค้ก ถือเป็นหนึ่งอุปกรณ์สำคัญที่จะช่วยรักษาความสดใหม่ รวมถึงวางขายเค้กและเบเกอโชว์ภายในร้านให้ดูน่ารับประทานเพื่อช่วยดึงดูดลูกค้านั่นเอง ซึ่งคงไม่มีอะไรจะน่าท้อใจไปกว่าการลงทุนกับตู้แช่เค้ก หรือตู้แช่เบเกอรี่ที่ไม่เหมาะกับร้าน หรือไม่ตรงกับความต้องการที่จะใช้งาน ดังนั้นการเลือกซื้อตู้เค้กจึงกลายเป็นขั้นตอนสำคัญที่ร้านเบเกอรี่จะต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ แต่การจะเลือกตู้โชว์เค้กที่ใช่ ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ! แน่นอนว่ายังคงมีคำถามมากมายที่วนเวียนอยู่ในหัวของคุณอย่างไม่รู้จบ เพราะฉะนั้นในวันนี้เราจึงได้รวบรวมคำถามที่พบบ่อยพร้อมคำตอบที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจง่ายยิ่งขึ้น สำหรับเจ้าของร้านเค้ก ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือสายคาเฟ่ ในการเลือกซื้อตู้แช่เค้กให้เข้ากับร้านของคุณและการใช้งานไม่มากก็น้อย ตามไปดูกันเลย ! หลักการในการเลือกซื้อตู้แช่เค้ก ก่อนอื่นเรามาดูปัจจัยพื้นฐานคร่าว ๆ ที่ควรจะทราบเบื้องต้นเกี่ยวกับการเลือกซื้อตู้แช่เค้กกันก่อน โดยการเลือกซื้อตู้เค้กควรจะต้องคำนึงถึงหลักการสำคัญดังต่อไปนี้คือ วัสดุและส่วนประกอบที่ใช้ผลิต : วัสดุเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการเลือกซื้อตู้แช่เพื่อความแข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้อย่างยาวนาน รวมถึงไม่เกิดสนิมระหว่างการใช้งานในระยะยาว และยังเป็นฉนวนชั้นเยี่ยมในการกักเก็บความเย็น ตลอดจนไม่ทิ้งสิ่งปนเปื้อนหรือสารเคมีจากวัสดุและส่วนประกอบที่ใช้ผลิตตู้เค้ก ดังนั้นการเลือกตู้ที่ผลิตจาก “สแตนเลส” ย่อมดีกว่าเหล็กชุบสีที่ไม่ก่อให้เกิดสนิม ทนทานต่อความร้อนและความเย็น อีกทั้งยังสามารถขึ้นรูปและใช้เป็นส่วนประกอบของโครงสร้างได้ดีมาก นอกจากนี้แล้วยังต้องคำนึงถึงชนิดของกระจกที่ใช้ผลิต ควรจะเลือกตู้แช่ที่ใช้ “กระจกสูญญากาศ 2 ชั้น” จะดีกว่าตู้กระจกชั้นเดียว เนื่องจากกระจกสองชั้นมีคุณสมบัติช่วยรักษาอุณหภูมิภายในตู้ให้คงที่ ลดการถ่ายเทความร้อน […]
“เบียร์สด” เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับนิยมอย่างมาก เนื่องด้วยรสชาติของความสดใหม่ และความกลมกล่อมโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ จึงทำให้คงรสชาติและกลิ่นของวัตถุดิบไว้ได้ดีกว่า นอกจากนี้ยังมีให้เลือกหลากหลายประเภท เพื่อให้เหล่านักดื่มตามหารสชาติใหม่ ๆ ที่ตัวเองชื่นชอบได้ แน่นอนว่าการเลือกระบบของเบียร์สดที่เหมาะสมก็เป็นกุญแจสำคัญ ที่จะช่วยให้ธุรกิจคราฟต์เบียร์ ของคุณนั้นประสบความสำเร็จ บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกภาพรวมของระบบเบียร์สด ระบบหัวกดเบียร์สด องค์ประกอบ ประเภท วิธีการดูแลรักษา พร้อมแนะนำตู้กดเบียร์สดสำเร็จรูป เพื่อให้คุณพร้อมเสิร์ฟคราฟต์เบียร์สุดพิเศษแก่ลูกค้าของคุณ พร้อมเพิ่มโอกาสในการสร้างยอดขายให้มากขึ้นกว่าเดิมครับ ภาพรวมของระบบเบียร์สด ระบบเบียร์สด จะประกอบไปด้วย 5 ส่วนหลักๆ ครับ นั่นก็คือ 1. ถังเบียร์ (Keg): ใช้สำหรับบรรจุเบียร์สด มีหลายขนาด 2. หัวต่อ (Coupler): ใช้เชื่อมต่อระหว่างถังเบียร์กับท่อส่งเบียร์ 3. ท่อส่งเบียร์ (Shank): ไว้สำหรับส่งเบียร์จากถังไปยังหัวกด 4. หัวกดเบียร์ (Beer Tap): ควบคุมการไหลของเบียร์ มีหลายแบบ เปรียบเสมือนด่านสุดท้ายที่ส่งมอบความสดชื่นของคราฟต์เบียร์แก้วโปรดให้กับลูกค้า 5. อุปกรณ์เสริม: ตู้เย็น ถังแช่ ตู้กดอัดแก๊ส CO2 เบียร์สด […]
SIAM INTERCOOL รับผลิตตู้แช่ยา ตู้แช่วัคซีน ตู้เย็นเก็บยาสำหรับห้องผ่าตัด ด้วยมาตรฐานสากล ISO 17025 เป็นที่รู้กันดีว่า SIAM INTERCOOL (สยามอินเตอร์คูล) คือ โรงงานผลิตตู้แช่ ที่รวมไปถึงการจัดจำหน่ายตู้แช่ และให้บริการติดตั้ง ในระดับมาตรฐานสากล โดยเราสามารถผลิตตู้แช่ได้หลากหลายรูปแบบ และเป็นที่รู้จักในหมวดหมู่ของตู้แช่ร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ หรือซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นหลัก แต่มีอีก 1 หมวดหมู่ประเภทของตู้แช่ ที่ SIAM INTERCOOL ก็สามารถผลิตได้เช่นเดียวกัน นั่นก็คือหมวดหมู่ตู้แช่ยา ตู้แช่วัคซีน ตู้เย็นเก็บยาสำหรับห้องผ่าตัด นั่นเอง ซึ่งตู้แช่เหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาคุณภาพของยา เวชภัณฑ์ และวัคซีน การเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพ ความปลอดภัย และอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ได้ ในบทความนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับบริการรับผลิตตู้แช่ยา ตู้แช่วัคซีน ตู้เย็นเก็บยาสำหรับห้องผ่าตัด ของ SIAM INTERCOOL กันครับ ข้อมูลด้านผลิตภัณฑ์ SIAM INTERCOOL เราสามารถผลิตตู้แช่ยาตามขนาด […]
ลงทุนซื้อตู้แช่เครื่องดื่มทั้งที เลือกอย่างไรให้คุ้มค่า ประหยัดไฟ ไม่เสียดายเงิน ในยุคสมัยที่อากาศร้อนอบอ้าวขึ้นทุกปี เครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจ ย่อมเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ และแน่นอนว่านี่คือโอกาสทองของร้านค้า ร้านอาหาร ต่างๆ ที่จำเป็นจะต้องมีตู้แช่เครื่องดื่มเอาไว้ การมีตู้แช่ที่ดี จะช่วยให้คุณเก็บรักษาเครื่องดื่มให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม ยืดอายุการใช้งานของสินค้า ช่วยดึงดูดและอำนวยความสะดวกในการเลือกเครื่องดื่มให้กับลูกค้า และเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจของคุณ แต่ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อตู้แช่น้ำ มีหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณต้องพิจารณา เพราะตู้แช่มีหลายแบบ หลายขนาด หลายราคา บทความนี้เราเลยจะช่วยให้คุณ เลือกตู้แช่เครื่องดื่มที่ตอบโจทย์กับการใช้งานของคุณมากที่สุด ปัจจัยที่ต้องพิจารณาก่อนซื้อตู้แช่เครื่องดื่ม 1. ขนาด ความจุ: เลือกขนาดความจุให้เหมาะสมกับปริมาณเครื่องดื่มที่ต้องการเก็บ เนื่องจากตู้แช่ในแต่ละรุ่นจะมีการบอกความจุในการจัดอยู่แล้ว หากซื้อความจุน้อย ๆ แต่สิ่งของเยอะ ก็จะเกิดความไม่สมดุล โดยต้องคำนึงถึงจำนวนลูกค้า สินค้าคงคลัง และพื้นที่วางตู้แช่ ขนาดภายนอก: ตรวจสอบขนาดภายนอกของตู้แช่ให้แน่ใจว่าสามารถวางในพื้นที่ที่ต้องการได้ โดยการวัดให้วัด ความกว้าง ความยาว และความสูงให้ครบถ้วน และต้องประมาณให้นำตู้แช่มาวางและเหลือพื้นที่ระบายอากาศรอบเครื่องด้วย ล้อ: เลือกตู้แช่ที่มีล้อเพื่อสะดวกในการเคลื่อนย้าย 2. ระบบทำความเย็น ระบบคอมเพรสเซอร์: เย็นเร็ว ทนทาน เหมาะกับการใช้งานหนัก ระบบเทอร์โมอิเล็กทริก: ประหยัดพลังงาน […]
รวมลิสต์ “ตู้แช่” ทุกรุ่นจาก SIAM INTERCOOL อัปเดตล่าสุดปี 2024 SIAM INTERCOOL (สยามอินเตอร์คูล) เราคือโรงงานผลิตตู้แช่ รวมไปถึงจัดจำหน่ายตู้แช่ และให้บริการติดตั้ง ในระดับมาตรฐานสากล โดยเราสามารถผลิตตู้แช่ได้หลากหลายรูปแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการและการใช้งานสำหรับธุรกิจ-อุตสาหกรรม ที่มีความแตกต่างกันไป . โดยในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ ตู้แช่ ทุกแบบ รวมทั้งหมด 12 แบบ ของ SIAM INTERCOOL เพื่อให้คุณได้เลือกประเภทตู้แช่ ที่เหมาะสมกับการใช้งานของธุรกิจคุณนั่นเอง จะมีตู้แช่แบบไหน และเหมาะจะใช้ทำธุรกิจแบบใดบ้าง ตามมาอ่านกันได้เลย! 1. ตู้แช่มินิมาร์ทระบบ Fan Cool ตู้แช่มินิมาร์ทระบบกระจายความเย็นด้วยพัดลม Fan Cool หรือมีชื่อหนึ่งว่า No Frost เป็นระบบทำความเย็นแบบกระจายความเย็นด้วยพัดลม จุดเด่นของระบบนี้คือ สามารถกระจายความเย็นได้อย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอและทั่วถึง โดยมีแผงคอยล์เย็นทำหน้าที่นำความเย็นเข้าสู่ตู้แช่ และดูดซับความร้อนภายในตู้แช่ไประบายที่แผงคอยล์ร้อน โดยตู้แช่แบบนี้ จะมีระบบทำละลายน้ำแข็งแบบ No Frost คือ […]
SIAM INTERCOOL ตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับตู้แช่ที่มีคุณภาพสูง ทนทาน ใช้งานง่าย และประหยัดพลังงาน ให้คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพ ผ่านการตรวจเช็คและควบคุมอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนเพื่อตอบสนองความต้องการของธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านอาหาร ล้วนต้องพึ่งพาตู้แช่เพื่อเก็บรักษาวัตถุดิบ สินค้า และคงความสดใหม่ให้กับอาหาร SIAM INTERCOOL เราเข้าใจถึงความสำคัญนี้ จึงมุ่งมั่นผลิตตู้แช่พร้อมตรวจเช็คและควบคุมคุณภาพ (QC) ให้สินค้าออกมาดีที่สุด ซึ่งการรักษาความเย็นของอาหารและเครื่องดื่มเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเมื่อเทคโนโลยีที่ใช้ในการแช่อาหารและเครื่องดื่มเริ่มมีความซับซ้อนขึ้น บริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด ได้เข้ามาเป็นผู้นำในการผลิตและจำหน่ายตู้แช่ที่มีมาตรฐานสูงในภาคอุตสาหกรรม โดยมีการควบคุมคุณภาพ (QC) อย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิต โดยทีมช่างผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้สินค้าออกมามีคุณภาพและปลอดภัยสูงสุดต่อลูกค้าและผู้ใช้งาน โดยหลังจากกระบวนการผลิตตู้แช่ “การตรวจเช็คและควบคุมคุณภาพ” เป็นอีกหนึ่งขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้เพื่อให้ตู้แช่ทุกชิ้นที่วางจำหน่ายและผลิตขึ้นมาจาก SIAM INTERCOOL มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานและปลอดภัยต่อการใช้งาน เพื่อเป็นการยืนยันความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าและคู่ค้าเกี่ยวกับตู้แช่ของเรา การควบคุมคุณภาพวัสดุ (Material Quality Control) เราเลือกใช้วัสดุที่มีคุณภาพสูงสุดจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ หรือเท่าที่เราจะสามารถจัดหาให้แก่ลูกค้าเพื่อให้ได้ตู้แช่ที่มีคุณภาพสูงเต็มเปี่ยมด้วยประสิทธิภาพ และตรวจเช็คคุณสมบัติของวัสดุให้ตรงตามมาตรฐาน พร้อมตรวจสอบวัสดุอุปกรณ์ทุกชิ้นของโรงงานให้พร้อมต่อการผลิตตู้แช่ และมีการควบคุมคุณภาพวัสดุอย่างละเอียดทุกชิ้นก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิต ด้วยเครื่องมือที่ทันสมัยในการตรวจสอบให้คงคุณภาพที่กำหนดไว้ก่อนเข้ากระบวนการผลิตโดยให้มีคุณภาพสูง ทนทาน ใช้งานได้ยาวนาน เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและสร้างความพึงพอใจอย่างสูงสุด การตรวจสอบคุณภาพสินค้า […]
“ตู้แช่” อีกหนึ่งอุปกรณ์สำคัญที่ใช้เพื่อดำเนินกิจการในธุรกิจจำนวนมาก ไม่ว่าจะใช้เพื่อวางจำหน่ายสินค้าประเภทอาหาร เครื่องดื่ม หรือเวชภัณฑ์สำหรับร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ และใช้เพื่อเก็บรักษาคุณภาพของสินค้าหรือวัตถุดิบในร้านอาหารให้คงความสดใหม่ น่ารับประทาน และยังมีส่วนช่วยในการดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านอีกด้วย อย่างไรก็ตามตู้แช่ที่มีวางจำหน่ายในท้องตลาดย่อมมีหลากหลายแบรนด์ และหลากหลายรุ่น ซึ่งเจ้าของธุรกิจเองจึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบในการเลือกซื้อตู้แช่ หรือเลือกผลิตตู้แช่ที่เหมาะสมกับธุรกิจของตนเอง เพราะฉะนั้นผู้ประกอบการจะต้องเลือกโรงงานผลิตตู้แช่ที่สามารถออกแบบตู้แช่และผลิตตู้แช่ที่มีความน่าเชื่อถือและมั่นใจได้ว่าจะได้รับตู้แช่เพื่อใช้ในธุรกิจที่มีคุณภาพและมีประสิทธิภาพ ซึ่งในวันนี้เราขอแนะนำ SIAM INTERCOOL หรือบริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด โรงงานผลิตตู้แช่ที่มีชื่อเสียงในวงการตู้แช่และเครื่องทำความเย็นที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งในไทยและต่างประเทศ ผ่านทั้ง 5 เหตุผลที่ทำให้เจ้าของธุรกิจมากมายไว้วางใจเลือกผลิตตู้แช่กับ SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่ชั้นนำของประเทศไทย 1. ออกแบบ-ผลิตตู้แช่พร้อมติดตั้งและบริการหลังการขายแบบครบวงจร SIAM INTERCOOL ให้บริการด้านตู้แช่แบบครบวงจร ตั้งแต่การเริ่มออกแบบตู้แช่ให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าและตรงตามฟังก์ชันที่ต้องการใช้งานในธุรกิจ อาทิ ตู้แช่สำหรับร้านสะดวกซื้อ มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายเนื้อสัตว์ ตู้แช่ไวน์ ห้องเก็บไวน์ หรือตู้แช่ยา และเริ่มผลิตตู้แช่ทันทีหลังจากได้รับการอนุมัติแบบจากลูกค้า เพื่อลดข้อผิดพลาดในการทำงานและให้ตู้แช่ออกมาตรงตามความต้องการของลูกค้าอย่างสูงสุด และให้บริการติดตั้งตู้แช่ ณ ที่ตั้งสถานประกอบการ พร้อมสอนวิธีการใช้งานเบื้องต้นอย่างถูกต้องจากทีมช่างผู้ชำนาญการด้านความเย็น ไม่เพียงเท่านี้เรายังให้บริการหลังการขายโดยทีมงายและช่างจากเครือข่ายทีมช่างทั่วประเทศที่พร้อมให้บริการซ่อมบำรุง ดูแลรักษา […]
หากคุณกำลังมองหาตู้แช่เครื่องดื่ม ที่ช่วยเก็บรักษาเครื่องดื่มหรือสินค้าของคุณให้เย็นสดชื่นอยู่เสมอ ทั้งยังเป็นตู้แช่เครื่องดื่ม ประหยัดไฟ ที่ช่วยให้ร้านของคุณประหยัดค่าใช้จ่ายไม่สิ้นเปลืองพลังงาน เราขอแนะนำ ตู้แช่ M.Chill ตู้แช่เครื่องดื่มฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 แบบ 3 ดาว ที่มีค่าประสิทธิภาพในการประหยัดพลังงานได้ถึง 1.76 หน่วยต่อวัน สำหรับตู้แช่เครื่องดื่ม 2 ประตู และ 2.06 หน่วยต่อวันสำหรับตู้แช่เครื่องดื่ม 3 ประตู โดยบริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด โรงงานผลิตตู้แช่ผู้เชี่ยวชาญด้านความเย็นมากกว่า 20 ปี ตู้แช่ Mr.Chill มีวางจำหน่ายแล้วที่ดูโฮม (Dohome) ทุกสาขาทั่วประเทศไทย ให้คุณสามารถเดินเลือกดูสินค้าจริงได้ พร้อมบริการจัดส่งสินค้าถึงหน้าร้าน และเราไม่ได้มีแค่ตู้แช่เครื่องดื่มที่วางจำหน่ายเท่านั้น แต่ยังมีตู้แช่เค้ก ตู้แช่เนื้อสัตว์ และตู้แช่ประเภทอื่น ๆ จากเครือ SIAM INTERCOOL พร้อมวางขายอีกด้วย ตู้แช่ Mr.Chill ตู้แช่เครื่องดื่ม ประหยัดไฟเบอร์ 5 ฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 […]
ตู้แช่อาหารสดเปรียบเสมือนหัวใจสำคัญของร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ โดยเฉพาะคนที่อยากเปิดร้านชาบู หมาล่า หรือร้านหมูกระทะ ที่จำเป็นต้องเก็บรักษาวัตถุดิบให้อยู่ในสภาพดี คงความสดใหม่ น่ารับประทาน และช่วยให้อาหารสดอยู่ได้นานยิ่งขึ้น โดยเจ้าของร้านจะต้องพิจารณาปัจจัยอื่น ๆ ในการเลือกซื้อตู้แช่ของสด ไม่ว่าจะเป็นขนาดของพื้นที่ภายในร้าน งบประมาณที่วางไว้ หรือความต้องการใช้งานเพื่อเลือกตู้แช่อาหารสด ตู้แช่ผักสดที่เหมาะสมกับร้านของคุณมากที่สุดนั่นเอง เราขอแนะนำบทความที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการกับ 5 สิ่งที่ต้องมี! ก่อนเปิดร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ แบบไม่ง้อแฟรนไชส์ ทำไมตู้แช่อาหารสดถึงสำคัญสำหรับร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์? เก็บรักษาความสดใหม่ของวัตถุดิบ: วัตถุดิบหรืออาหารที่คงความสดใหม่ ย่อมดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการมากยิ่งขึ้น เพราะจะช่วยให้ร้านของคุณมีภาพลักษณ์ที่ดีเนื่องจากเลือกจำหน่ายแต่วัตถุดิบคุณภาพดีให้แก่ลูกค้า ช่วยป้องกันการปนเปื้อน: ตู้แช่ของสดจะช่วยรักษาอุณหภูมิในการจัดเก็บวัตถุดิบให้คงที่และป้องกันการปนเปื้อนจากสิ่งสกปรก แบคทีเรีย หรือแมลงภายในร้าน ทำให้วัตถุดิบยังคงสะอาดและปลอดภัยอยู่เสมอ จัดการสต๊อกวัตถุดิบ: ตู้แช่จะช่วยให้การจัดเก็บวัตถุดิบในร้านชาบูหรือหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ สามารถจัดการได้อย่างเป็นระเบียบ ง่ายต่อหยิบใช้งาน เมื่อเติมสต๊อกวัตถุดิบระหว่างเปิดร้านนั่นเอง ซึ่งในบทความนี้เราขอแนะนำตู้แช่อาหารสด 3 รุ่น จาก SIAM INTERCOOL ที่ได้รับความนิยมจากเจ้าของร้านชาบู หมาล่า หมูกระทะบุฟเฟ่ต์ มาให้คุณตัดสินใจเลือกเพื่อซื้อตู้แช่ที่เหมาะกับร้านของคุณมากที่สุด ดังนี้ 1. ตู้แช่อาหารสด แบบประตูกระจก รุ่น Minimart […]
ปัจจุบันธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์ หรือเบียร์สด กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทย ซึ่งคราฟต์เบียร์ (Craft Beer) เป็นการผลิตเบียร์แบบโฮมเมดจากผู้ผลิตรายย่อย ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ โดยการใช้ฝีมือและความคิดแปลกใหม่ในการสร้างสรรค์กลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละเจ้า ผ่านกระบวนการหมักแบบดั้งเดิม และไม่ใช้สารเคมีในการแต่งกลิ่น จนทำให้ได้เบียร์สดที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกที่เข้าถึงความเป็นเบียร์จริง ๆ มากกว่าเบียร์ทั่วไปตามท้องตลาด ในจุดนี้เองจึงทำให้ผู้ประกอบการที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์ต้องใส่ใจในการเลือกอุปกรณ์เพื่อใช้ในการจัดเก็บหรือแช่เบียร์ที่มีคุณภาพ และพร้อมเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าได้โดยไม่ให้เบียร์เสียรสชาติ โดยจำเป็นจะต้องมีอุปกรณ์เบียร์สดที่สำคัญหลายอย่าง ซึ่งหนึ่งในอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดคือ “ตู้กดเบียร์สด” ตู้กดเบียร์สด เป็นอุปกรณ์ที่ทำหน้าที่เก็บรักษาเบียร์สดให้คงความสดใหม่ ไม่เสียรสชาติ และสามารถกดเบียร์ออกมาได้อย่างง่ายดายพร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งมีหลากหลายแบบให้เลือกใช้งาน ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านและปริมาณความต้องการเบียร์สดนั่นเอง สิ่งที่ต้องรู้ก่อนเริ่มธุรกิจเบียร์สด (Craft Beer) ก่อนอื่นเมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจนี้แล้ว จำเป็นจะต้องมีความเข้าใจและเตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบในทุก ๆ ขั้นตอน ซึ่งเรา SIAM INTERCOOL ขอแนะนำสิ่งที่ต้องรู้เบื้องต้นก่อนเริ่มธุรกิจร้านขายเบียร์สด ดังต่อไปนี้ ศึกษาตลาดและกลุ่มเป้าหมาย: สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงก่อนเริ่มธุรกิจอะไรก็ตาม คือการเริ่มจากศึกษาตลาดและกลุ่มเป้าหมายในธุรกิจคราฟต์เบียร์ โดยเจ้าของธุรกิจควรจะศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มเบียร์สดของผู้บริโภคในประเทศไทย ประเภทของเบียร์ยอดนิยม หรือแนวโน้มของตลาดคราฟต์เบียร์ เป็นต้น รวมไปถึงการเลือกกลุ่มเป้าหมายของะธุรกิจที่เฉพาะเจาะจง อย่างเช่น กลุ่มลูกค้าวัยรุ่น หรือกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน เป็นต้น วางแผนธุรกิจร้านคราฟต์เบียร์: […]
มาทำความรู้จักกับ SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่ และติดตั้งระบบทำความเย็น พร้อมการบริการหลังการขาย โดยเน้นการทำ Customization ตู้แช่ให้กับลูกค้าแต่ละเจ้าเพื่อสร้างความแตกต่างให้เข้ากับความต้องการและลักษณะการใช้งานของธุรกิจ โดยอาศัยความรู้ด้านการผลิตโครงสร้าง ประกอบกับการเป็นเจ้าของอนุสิทธิบัตรด้านวิศวกรรมความเย็นหลายรายการ จึงทำให้เกิดความร่วมมือกับคู่ค้าต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจทั้งเจ้าเล็กหรือใหญ่ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ถึงแม้ลูกค้าบางราย ไม่ได้สั่งซื้อหรือสั่งผลิตตู้แช่จากเรา แต่ก็ยังให้บริการ Service PM ด้านบริการหลังการขายเพื่อบำรุงรักษาซ่อมตู้แช่ได้ทุกแบบทุกยี่ห้อ SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่ชั้นนำของประเทศไทย SIAM INTERCOOL เราคือโรงงานผลิตตู้แช่ที่ดำเนินธุรกิจโดยผู้บริหารที่มีประสบการณ์ด้านตู้แช่ยาวนานมากกว่า 20 ปี หรือ คุณหมี กิตตินันท์ ตั้งสิริมานะกุล ผู้บริหารหนุ่มไฟแรงที่มองเห็นโอกาสทางธุรกิจในอุตสาหกรรมตู้แช่ พร้อมสานต่อธุรกิจจากรุ่นพ่อเพื่อยกระดับอุตสาหกรรมตู้แช่ให้ก้าวหน้าด้วยเทคโนโลยีและดีไซน์ที่ทันสมัย โดยมุ่งเน้นคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเป็นหลัก อีกทั้งยังให้ความสำคัญกับการออกแบบตู้แช่ให้สวยงามและทันสมัย ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าทุกกลุ่มเป้าหมาย การันตีคุณภาพสินค้าด้วยมาตรฐาน ISO 9001 : 2015 หรือมาตรฐานของระบบบริหารคุณภาพ (Quality Management System : QMS) ทำให้ลูกค้าทุกท่านจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับสินค้าและบริการที่ดีที่สุดจากเราสยามอินเตอร์คูล สถานที่ตั้งของบริษัท สยามอินเตอร์คูล […]
SIAM INTERCOOL หรือบริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด โรงงานผลิตตู้แช่มาตรฐาน ISO 9001 เราคือผู้นำด้านการผลิตและจัดจำหน่ายตู้แช่คุณภาพสูงในประเทศไทย อีกทั้งยังให้ความสำคัญกับการให้บริการหลังการขายเป็นอย่างมาก เพื่อให้ลูกค้าสามารถใช้งานตู้แช่ได้อย่างมีประสิทธิภาพและยาวนาน รวมไปถึงการเข้าถึงลูกค้าได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น และได้รับการบริการที่ใส่ใจจากผู้ผลิตตู้แช่โดยตรง ผ่านการสร้างระบบเซอร์วิสลิงก์ (Service Link) ในบริการหลังการขายของ SIAM INTERCOOL ซึ่งเป็นระบบบริการที่พัฒนาขึ้นมาโดยผู้บริหารอย่าง คุณหมี-กิตตินันท์ ตั้งสิริมานะกุล ผู้รับช่วงต่อจากธุรกิจของครอบครัวที่พัฒนาตู้แช่ร่วมกับเทคโนโลยีและด้านดีไซน์ โดยการเชื่อมโยงระบบไอทีเข้ากับตู้แช่ของสยามอินเตอร์คูล บริการหลังการขายครอบคลุมทั้งการซ่อมตู้แช่และ Service PM โดยให้บริการทั้งลูกค้าทั่วไป ลูกค้าธุรกิจ และลูกค้าที่ใช้ตู้แช่ยี่ห้ออื่น ด้วยหัวใจหลักในการให้บริการ Service Link ทั้ง 3 ด้าน ดังนี้ การให้บริการอย่างรวดเร็ว สยามอินเตอร์คูลเราให้บริการหลังการขายโดยเข้าซ่อมตู้แช่ หรือเปลี่ยนอะไหล่ได้อย่างรวดเร็ว เมื่อได้รับแจ้งปัญหาจากทางลูกค้าภายในเวลา 24 – 48 ชั่วโมง เพื่อให้ตู้แช่สามารถใช้งานต่อได้ปกติอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้สินค้าหรือวัตถุดิบเน่าเสีย ซึ่งเราสามารถเข้าให้บริการภายใน 24 ชั่วโมง สำหรับเขตกรุงเทพฯ-ปริมณฑล และภายใน 48 ชั่วโมงสำหรับพื้นที่ต่างจังหวัด […]
ตู้แช่ Mr.Chill แบรนด์ตู้แช่คุณภาพ ภายใต้บริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายตู้แช่รายใหญ่ของประเทศไทย เปิดตัวตู้แช่รุ่นใหม่เอาใจผู้ประกอบการรายย่อย ด้วยตู้แช่ของสด ตู้แช่เครื่องดื่ม จาก Mr.Chill พร้อมวางจำหน่ายแล้วที่ ดูโฮม (Dohome) ทุกสาขาทั่วประเทศไทย Mr.Chill ตู้แช่เย็นคุณภาพมาตรฐานเดียวกับตู้แช่ระดับโปรเจกต์ใหญ่ที่ผลิตโดย SIAM INTERCOOL ซึ่งเป็นตู้แช่ของสด ตู้แช่เครื่องดื่มราคาย่อมเยาแต่คุณภาพแน่นตู้ เหมาะสำหรับธุรกิจร้านอาหารขนาดเล็กอย่างร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวต้ม ร้านก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ รวมไปถึงร้านสะดวกซื้อ ร้านขายของชำ หรือร้านโชห่วยตามต่างจังหวัดก็สามารถนำไปแช่เครื่องดื่มเพื่อจัดจำหน่ายได้ อีกทั้งยังหาซื้อง่ายได้ที่ “ดูโฮม” ศูนย์รวมจำหน่ายวัสดุก่อสร้างและเครื่องใช้ไฟฟ้าแบรนด์ชั้นนำแบบครบวงจรที่มีสาขามากกว่า 20 สาขาทั่วประเทศ ให้คุณสามารถเลือกดูสินค้าจริงและบริการจัดส่งที่ได้มาตรฐานที่ Dohome ตู้แช่เย็น Mr.Chill ออกแบบมาเพื่อจัดเก็บของสดและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ โดดเด่นด้วยดีไซน์ทันสมัย รูปทรงเหลี่ยมสวยงาม แข็งแรงทนทานด้วยวัสดุ PCM Sheet และสแตนเลสคุณภาพดี ทั้งยังเลือกใช้ประตูกระจกใสหนา 2 ชั้นแบบ Insulate Glass ทำให้มองเห็นสินค้าด้านในได้ชัดเจน […]
Mr.Chill แบรนด์ตู้แช่เพื่อธุรกิจร้านอาหาร ร้านตามสั่งคู่ครัวไทย ไม่ว่าจะอยู่จังหวัดไหนก็มีตู้แช่ Mr.Chill กระจายอยู่ทั่วประเทศ ตู้แช่คุณภาพ ราคาย่อมเยา จัดเก็บของสด วัตถุดิบ ไว้ได้นานไม่มีเน่าเสีย ในมาตรฐานเดียวกับตู้แช่ระดับโปรเจกต์ใหญ่อย่างไฮเปอร์มาเก็ตหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ ตู้เดียวแช่วัตถุดิบได้หลากหลาย จุของสดได้เหลือ ๆ ทั้งเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ หรือวัตถุดิบในรูปแบบแช่เย็นหรือแช่แข็งก็สามารถแช่ทั้งหมดได้ภายในตู้เดียว เพื่อร้านตามสั่งโดยเฉพาะ เพราะตู้ Mr.Chill มีทั้งช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งสำหรับสต๊อกวัตถุดิบได้ไม่อั้น (เฉพาะตู้แช่รุ่น 4 – 6 ประตูเท่านั้น) กระจายความเย็นได้อย่างทั่วถึง ระบายความร้อนได้ดี ไม่กินไฟ ช่วยคุณประหยัดไฟ ประหยัดค่าใช้จ่าย การันตีด้วยฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ค่าประสิทธิภาพ 1.76 หน่วย/วัน ใช้ได้ทน ใช้ได้นาน เปอร์เซ็นต์ตู้พังต่ำไม่ต้องเรียกช่างซ่อม ด้วยการเลือกใช้วัสดุคุณภาพและการผลิตตู้แช่ที่ได้มาตรฐาน จากโรงงานผลิตตู้แช่ประสบการณ์กว่า 20 ปี อย่าง SIAM INTERCOOL ทำให้ตู้แช่ Mr.Chill แข็งแรง ทนทาน เสียยากแทบไม่ต้องเรียกช่างซ่อม […]
“คุณหมี” กิตตินันท์ ตั้งสิริมานะกุล ผู้บริหารบริษัท สยามอินเตอร์คูล จำกัด หรือโรงงานผลิตตู้แช่และจัดจำหน่ายตู้แช่เย็น-ตู้แช่แข็งคุณภาพสูงมาตรฐานส่งออก ทายาทเจนเนเรชั่นใหม่ผู้รับช่วงต่อจากธุรกิจครอบครัวของคุณพ่อ ผู้พัฒนาตู้แช่ร่วมกับนวัตกรรมและเน้นด้านดีไซน์ เพื่อให้ธุรกิจสามารถก้าวทันโลกยุคใหม่ จนบริษัทขึ้นเป็นอันดับ 3 ของประเทศจากผู้ผลิตทั้งหมดในตลาดผู้ผลิตตู้แช่ โดยมีสัดส่วนอยู่ที่ 10% จากมูลค่าตลาดรวมทั้งหมดโดยประมาณ สานต่อธุรกิจตู้แช่จากรุ่นสู่รุ่น… โรงงานผลิตตู้แช่จากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก คุณกิตตินันท์ทายาทธุรกิจรุ่นที่สองผู้เข้ามาสานต่อบริษัทสยามอินเตอร์คูลจากรุ่นคุณพ่อ คุณเสริม ตั้งสิริมานะกุล ผู้เริ่มกิจการเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว ประวัติและที่มาช่วงเริ่มแรกสยามอินเตอร์คูลเติบโตมาจากการรับผลิตตู้แช่ในซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งแต่ระบบเล็กจนถึงระบบใหญ่ รวมไปถึงตู้แช่เครื่องดื่มขนาดเล็กในร้านค้าทั่วไปตามต่างจังหวัด ต่อมาเมื่อคุณกิตตินันท์เข้ามารับช่วงต่อจึงมีเป้าหมายที่ต้องการพัฒนาและยกระดับตู้แช่ไทยสู่ตลาดใหม่ระดับพรีเมียม ซึ่งทางคุณกิตตินันท์เรียนจบและมีประสบการณ์ด้านไอที จึงเกิดไอเดียที่ต้องการนำฐานความรู้เดิมซึ่งเป็นจุดแข็งของคุณพ่อในการผลิตตู้แช่ ผสานเข้ากับเทรนด์ยุคปัจจุบันที่ใช้นวัตกรรมดิจิทัล อย่างระบบคลาวด์ (Cloud Computing) ที่ช่วงนั้นเริ่มเข้ามาในเมืองไทย โดยให้ตู้แช่ทำงานร่วมกับเทคโนโลยีต่าง ๆ อย่างสอดคล้องไปกับความต้องการของผู้ใช้ เพื่อให้ Siam Intercool เข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้นและช่วยให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์จากบริการหลังการขายที่ใส่ใจจากผู้ผลิตโดยตรง หัวใจสำคัญ SIAM INTERCOOL ตู้แช่ Siam Intercool โดดเด่นและแตกต่างจากคู่แข่งในท้องตลาดด้วย ระบบเซอร์วิสลิงก์ (Service Link) […]
ร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านอาหารจานเดียว ถือเป็นธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศไทย ด้วยเหตุผลที่ธุรกิจร้านอาหารตามสั่งไม่ว่าใครก็สามารถเริ่มกิจการได้ เนื่องจากมีต้นทุนไม่สูงมาก และยังเป็นร้านที่ตอบโจทย์ความต้องการในการบริโภคของลูกค้าได้อย่างหลากหลาย อีกทั้งยังเป็นร้านอาหารที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่มักเลือกทานกันเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นเมนูข้าวผัดกระเพรา ข้าวหมูกระเทียม หรือข้าวผัด เป็นต้น ซึ่งวัตถุดิบหลักที่ใช้ในร้านอาหาร จำพวกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผักผลไม้ ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ร้านตามสั่งต้องใส่ใจในการสต๊อกและจัดเก็บเพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารเช่นเดียวกัน “ตู้แช่ของสด” หรือตู้เย็นร้านอาหาร อุปกรณ์สำคัญในการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ร้านอาหารตามสั่งขาดไม่ได้! จนแทบจะเป็นอีกหนึ่งหัวใจหลักของครัวร้านตามสั่งเลยก็ว่าได้ ตู้แช่อาหารสดไม่เพียงแต่ใช้จัดเก็บวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยลดต้นทุนธุรกิจจากการเน่าเสียของวัตถุดิบที่ต้องทิ้งหรือเกิดหมดอายุก่อนใช้งานได้เป็นอย่างดี หลักในการเลือกซื้อตู้แช่สำหรับร้านอาหาร มีปัจจัยที่ควรจะต้องพิจารณาก่อนเลือกดังต่อไปนี้ งบประมาณ: “ราคา” สิ่งแรกที่แม่ค้าพ่อค้าหลาย ๆ ท่านต่างกำหนดไว้ก่อนลงทุนทำร้านอย่างแน่นอน ซึ่งตู้แช่ในท้องตลาดต่างก็มีให้เลือกมากมายทั้งแบรนด์ไทยและนำเข้าจากต่างประเทศ โดยเราขอแนะนำว่าควรจะเลือกซื้อตู้แช่ที่อยู่ในงบประมาณที่คุณกำหนดไว้ โดยจะต้องได้ทั้งคุณภาพ ความปลอดภัย และมาตรฐานในการใช้งานร่วมด้วย ขนาดของร้านอาหาร: พื้นที่ของร้านค้าย่อมส่งผลต่อการเลือกซื้อตู้แช่เช่นเดียวกัน เพราะขนาดของตู้แช่จะต้องสามารถตั้งวางในร้านได้อย่างพอดี โดยไม่ให้เกะกะพื้นที่ภายในร้าน ปริมาณวัตถุดิบที่ใช้งาน: การคำนวณปริมาณวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละวัน ก็สามารถนำมาใช้ตัดสินใจเลือกซื้อได้ ถ้าหากร้านของท่านเป็นร้านขนาดเล็กมีวัตถุดิบที่ใช้งานไม่มากนัก แนะนำให้เลือกซื้อตู้แช่เย็นขนาดกะทัดรัด เพื่อช่วยประหยัดพื้นที่และลดค่าไฟในการใช้พลังงาน เป็นต้น รวมมาให้แล้ว! ตู้แช่ของสดสำหรับร้านอาหาร แช่เย็น-แช่แข็ง สต๊อกวัตถุดิบได้ไม่อั้น จาก SIAM INTERCOOL […]
การเปิดร้านคาเฟ่หรือร้านกาแฟนับว่าเป็นธุรกิจยอดฮิตหรือเป็นธุรกิจในฝันของใครหลาย ๆ คนเลยก็ได้ว่าไม่เพียงแต่ความชื่นชอบและหลงใหลในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอันทรงเสน่ห์เท่านั้น หากมองในแง่ธุรกิจถือว่าเป็นธุรกิจที่เริ่มต้นได้ไม่ยาก ใช้เงินไม่มากนักสำหรับร้านขนาดเล็ก (ร้านค้าแบบคีออส) อีกทั้งกาแฟยังเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคจำนวนมาก และยังสอดคล้องกับไลฟ์สไตล์หนุ่มสาวยุคใหม่สายคาเฟ่ที่ชื่นชอบการไปนั่งชิลหรือนั่งทำงานที่ร้านกาแฟเป็นจำนวนมากด้วยนั่นเอง ดังนั้นการเปิดคาเฟ่ ร้านกาแฟถือเป็นโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจเลยก็ว่าได้ แต่ในขั้นตอนแรกของการเตรียมความพร้อมในการเปิดร้าน ไม่ว่าจะเป็นการหาสถานที่ อุปกรณ์ หรือรายละเอียดอื่น ๆ อีกมากมายในการทำธุรกิจจะต้องพิจารณาอย่างถี่ถ้วนก่อนตัดสินใจให้ดีด้วย ซึ่งตู้แช่เย็นก็เป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญที่ทำหน้าที่เก็บรักษาเครื่องดื่ม อาหาร เค้กและวัตถุดิบให้คงคุณภาพและรสชาติที่ดีอยู่เสมอ เพราะฉะนั้นการเลือกซื้อตู้แช่จึงควรพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ ให้ดี เพื่อให้ได้ตู้แช่เย็นที่คุ้มค่า คุ้มราคา และตรงกับความต้องการมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่สำหรับเก็บวัตถุดิบ ตู้แช่เย็นขนาดเล็ก หรือตู้แช่เค้ก ดังนั้นในวันนี้ SIAM INTERCOOL เราจะมาแนะนำการเลือกซื้อตู้แช่ให้ทุกท่านที่สนใจเปิดธุรกิจคาเฟ่ หรือร้านกาแฟได้อย่างคุ้มค่าและตอบโจทย์การใช้งานของคุณให้เอง ตามไปดูกันเลย! เลือกจากประเภทสินค้าที่ต้องการแช่ การเลือกตู้แช่ให้เหมาะสมกับประเภทของสินค้าที่ต้องการแช่เป็นหนึ่งปัจจัยที่ต้องพิจารณาก่อนเป็นอันดับแรก เนื่องจากเมนูหรือรายการอาหารที่จำหน่ายของแต่ละร้านย่อมมีความแตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูเครื่องดื่ม อาหาร เค้กหรือเบเกอรี เป็นต้น โดยบางร้านอาจจะไม่มีเมนูอาหารขาย หรือเลือกที่จะขายแต่เครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว ดังนั้นการเลือกตู้แช่ให้ตอบโจทย์กับการใช้งานสำหรับแช่สินค้าให้ถูกประเภทที่สุดคือคำตอบแรกที่ต้องคำนึงถึงนั่นเอง โดยตู้แช่เย็นสำหรับร้านกาแฟสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ ดังนี้ ตู้แช่เครื่องดื่ม: ตู้แช่ประเภทนี้เหมาะกับแช่เครื่องดื่มสำหรับวางขาย หรือแช่วัตถุดิบ เช่น นม […]
ห้องเก็บไวน์ (Wine Cellar) และตู้แช่ไวน์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคอไวน์ทุกราย ไม่ว่าจะเป็นห้องเก็บไวน์ในบ้าน โรงแรม ร้านอาหาร หรือร้านไวน์ เพราะเป็นอุปกรณ์และสถานที่สำคัญสำหรับการจัดเก็บไวน์ให้คงคุณภาพและรสชาติที่ดีเยี่ยมในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ดังนั้นการเลือกตู้แช่ไวน์หรือห้องเก็บไวน์จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจและให้ความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักดื่มไวน์ตัวยง SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่ KOSWA WINE ผู้นำด้านการออกแบบและผลิตตู้แช่ชั้นนำของประเทศไทย เราให้บริการออกแบบ ห้องเก็บไวน์–ตู้แช่ไวน์ ทุกดีไซน์ที่คุณต้องการ ผลิตตู้แช่ด้วยวัสดุที่มีคุณภาพ และเลือกใช้เทคโนโลยีเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งาน พร้อมบริการติดตั้งและทดสอบความเย็นให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด และเราคำนึงถึงการออกแบบที่ตอบโจทย์ความต้องการและสะท้อนสไตล์ของคุณ โดยให้ลูกค้าร่วมออกแบบไปด้วยกัน เพราะเราเข้าใจถึงความต้องการของคอไวน์เป็นอย่างดี จึงได้ออกแบบห้องเก็บไวน์และตู้แช่ไวน์ที่ตอบโจทย์ความต้องการและสะท้อนสไตล์ของคุณได้อย่างลงตัว เรามีทีมดีไซน์เนอร์มากประสบการณ์ที่พร้อมสร้างสรรค์ห้องเก็บไวน์หรือตู้แช่ไวน์ในดีไซน์ที่เป็นคุณได้ เราขอแนะนำวิธีเลือกซื้อ “ตู้แช่ไวน์” ให้ตอบโจทย์การใช้งานของคุณมากที่สุด คลิกอ่านเพิ่มเติมได้ที่ บทความ นี้เลย! ออกแบบตู้แช่ไวน์–ห้องเก็บไวน์ในสไตล์ที่เป็นคุณ เราสามารถออกแบบตู้แช่ไวน์ ห้องเก็บไวน์ตามดีไซน์ที่คุณต้องการ โดยทีมงานดีไซน์เนอร์มืออาชีพที่มีประสบการณ์ในด้านการออกแบบทั้งห้องเก็บไวน์ในบ้าน งานโรงแรม ร้านอาหาร ร้านไวน์ หรือโซนจัดจำหน่ายไวน์ในซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเราออกแบบให้ดีไซน์ลงตัวในสไตล์ที่คุณต้องการมากที่สุด โดยให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการออกแบบไปด้วยกันกับเรา SIAM INTERCOOL ไม่ว่าจะเป็นห้องเก็บไวน์แบบดั้งเดิม (Traditional Wine Cellar Design) เน้นความคลาสสิกและหรูหรา เลือกใช้วัสดุเป็นไม้และกระจก หรือแบบโมเดิร์น […]
แน่นอนว่าวัตถุดิบอาหารไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ หรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มากมาย ล้วนมีความสำคัญเป็นอย่างมากสำหรับคนเรา ซึ่งนับว่าเป็นปัจจัยสี่ที่มนุษย์ขาดไม่ได้ เพราะฉะนั้นวัตถุดิบเนื้อสดอย่าง เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่สด อาหารทะเล หรือสินค้าแปรรูปต่าง ๆ ที่เป็นวัตถุดิบเพื่อนำไปปรุงอาหารไม่ว่าจะในครัวเรือน หรือร้านอาหารก็ตาม ย่อมเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคต้องจับจ่ายใช้สอยกันอยู่ทุกวันเป็นประจำ จึงทำให้มีหลาย ๆ ท่านสนใจที่จะวางแผนเริ่มต้นเปิดร้านขายเนื้อสด ขายเนื้อหมู เขียงหมู หรือขายอาหารสด อาหารแช่เย็น-แช่แข็ง เพื่อประกอบธุรกิจของตัวเองกันเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ซึ่งผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่วงการร้านขายเนื้อสดต่างไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มต้นอย่างไร หรือต้องซื้ออุปกรณ์ในร้านที่สำคัญอย่างตู้แช่เนื้อสด ตู้แช่หมูสดแบบไหนเพื่อแช่และวางขายเนื้อสดภายในร้านขายเนื้อ ให้ดูสดสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐานและพร้อมขายอยู่เสมอ เพราะฉะนั้นในวันนี้ SIAM INTERCOOL จึงขอแบ่งปันเรื่องต้องที่รู้เพื่อเป็นข้อมูลเบื้องต้นประกอบการตัดสินใจในการเปิดร้านขายเนื้อสดสำหรับเจ้าของธุรกิจมือใหม่ที่ต้องการวางแผนเริ่มขายเนื้อสดให้บรรลุเป้าหมายในการเปิดร้านได้อย่างราบรื่นและดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จกัน การศึกษาตลาดและเลือกทำเลร้านขายเนื้อที่เหมาะสม สิ่งแรกที่ควรทำก่อนเริ่มต้นธุรกิจร้านขายเนื้อ คือ การศึกษาตลาดและความต้องการของผู้บริโภค เพื่อกำหนดแนวทางการดำเนินธุรกิจให้เหมาะสม โดยการศึกษาตลาดควรพิจารณาถึงปัจจัยต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นประเภทของเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมของผู้บริโภคในพื้นที่ ปริมาณความต้องการเนื้อสัตว์ในแต่ละวัน หรือแม้กระทั่งการสำรวจคู่แข่งรายอื่น ๆ ในธุรกิจขายเนื้อสด เป็นต้น และอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องคำนึงถึงหลังจากสำรวจภาพรวมตลาดแล้วนั้น การเลือกทำเลที่ตั้งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านขายเนื้อสดเช่นกัน โดยควรเลือกทำเลที่ตั้งที่ทำให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่าย มีที่จอดรถเพียงพอ และอยู่ใกล้กับกลุ่มเป้าหมายของเรานั่นเอง […]
ตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็งเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าที่พบเห็นได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกต่าง ๆ ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการเก็บรักษาสินค้าไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบหรืออาหารให้สดใหม่อยู่เสมอ โดยตู้แช่เย็นมักใช้สำหรับเก็บรักษาอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ หรือเครื่องดื่ม เป็นต้น ส่วนตู้แช่แข็งมักใช้สำหรับเก็บรักษาอาหารแช่แข็ง เช่น ไอศกรีม อาหารทะเล อาหารสำเร็จรูปแช่เย็น-แช่แข็ง เป็นต้น ซึ่ง “ตู้แช่” มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อธุรกิจค้าปลีกอย่างร้านมินิมาร์ท หรือซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากช่วยให้ธุรกิจสามารถนำเสนอสินค้าสดใหม่ให้กับลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ธุรกิจสามารถรักษาฐานลูกค้าและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน Siam Intercool เราคือโรงงานผลิตตู้แช่ ผู้อยู่เบื้องหลังตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็งที่ใช้สำหรับวางขายสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศไทย เรามีโรงงานผลิตตู้แช่ที่มีทีมงานมืออาชีพมากความเชี่ยวชาญและมากประสบการณ์ด้านการออกแบบและผลิตตู้แช่มามากกว่า 20 ปี โดยใช้เทคโนโลยีและเครื่องจักรในกระบวนการผลิตที่ทันสมัยและใส่ใจทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้ตู้แช่ที่มีคุณภาพและมีประสิทธิภาพสูง กระบวนการผลิตตู้แช่สยามอินเตอร์คูล การผลิตตู้แช่ของสยามอินเตอร์คูล เราใส่ใจตั้งแต่การเริ่มต้นออกแบบตู้แช่ให้ได้ตามความต้องการใช้งานของลูกค้าอย่างถึงที่สุด ทีมของเราจะออกแบบตู้แช่ให้มีรูปทรง ขนาด และฟังก์ชันการใช้งานที่เหมาะสมกับการใช้งานของซูเปอร์มาร์เก็ตตามที่ลูกค้าต้องการ โดยให้ลูกค้ามีส่วนร่วมกับสยามอินเตอร์คูลในทุกขั้นตอนการออกแบบจนกระทั่งยืนยันการอนุมัติแบบก่อนเริ่มผลิตตู้แช่จริงจากโรงงานผลิตตู้แช่ของเรา การออกแบบและวางแผนการผลิต เรามีบริการเข้าวัดพื้นที่จริงในการติดตั้งตู้แช่สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต ก่อนเริ่มการออกแบบและวางผังให้เข้ากับร้านค้าปลีก เพื่อความแม่นยำด้านการขนส่งและการจัดวางในสถานที่จริง โดยเราจะดำเนินการออกแบบตู้แช่ วางผังตู้แช่ในร้าน พร้อมกำหนดคุณสมบัติของตู้แช่ก่อนการผลิต ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบ ขนาด ฟังก์ชันการใช้งานให้เหมาะสมกับสินค้าที่ใช้จัดเก็บในตู้และให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ามากที่สุด เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพ ประหยัดไฟฟ้าในการใช้งาน รวมถึงใช้พื้นที่ในร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ […]
เหล่าผู้ประกอบการเจ้าของร้านสะดวกซื้อ ร้านมินิมาร์ท ต่างก็ต้องเคยเจอกับค่าใช้จ่ายที่สูงในแต่ละเดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ค่าไฟ” ที่มาจากการทำงานของอุปกรณ์ไฟฟ้าในร้าน เช่น อุปกรณ์ POS หรือเครื่องคิดเงินหน้าร้าน ระบบไฟส่องสว่าง ระบบปรับอากาศ หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สำคัญอย่างตู้แช่เครื่องดื่ม ตู้แช่อาหารแช่เย็น-อาหารแช่แข็งที่ต้องมีไว้เพื่อตั้งโชว์สินค้าและรักษาคุณภาพของสินค้าหรือ เครื่องดื่มให้ยังคงสดใหม่ และจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม ซึ่งตู้แช่เหล่านี้ย่อมมีการใช้พลังงานไฟฟ้าในปริมาณมาก จนทำให้เจ้าของร้านสะดวกซื้อต้องรับมือหนักกับค่าไฟตู้แช่เครื่องดื่ม และตู้แช่สำหรับโชว์สินค้า ดังนั้นเพื่อช่วยให้ธุรกิจมีค่าใช้จ่าย และต้นทุนผันแปรต่อเดือนลดลง เพื่อไม่ให้รับภาระค่าไฟหนักจนกระทบต่อกำไรของธุรกิจมากจนเกินไป เราจึงนำทริคง่าย ๆ ที่ทำได้เองและเห็นผลจริงที่จะช่วยประหยัดไฟ ประหยัดพลังงาน ลดค่าไฟตู้แช่เครื่องดื่ม ภายในร้านสะดวกซื้อได้มาฝากกันในวันนี้ จะมีวิธีอะไรบ้างตามไปอ่านกันได้เลย! เพื่อเอาใจช่วยผู้ประกอบการร้านมินิมาร์ท ร้านสะดวกซื้อ เราขอแนะนำบทความดี ๆ ที่จะช่วยให้ท่านมียอดขายและกำไรให้กับธุรกิจเพิ่มมากขึ้น ในบทความ 5 วิธีเปิดร้านมินิมาร์ทให้ขายดี ครองใจลูกค้า ชนะคู่แข่ง ซึ่งเราหวังว่าเนื้อหาในบทความนี้จะมีประโยชน์ต่อทุกท่านไม่มากก็น้อย คลิกเพื่ออ่านเพิ่มเติมได้เลย! จัดวางตู้แช่เครื่องดื่มในตำแหน่งที่เหมาะสม ตำแหน่งในการจัดวางตู้แช่เครื่องดื่มและสภาพแวดล้อมโดยรอบภายในร้านสะดวกซื้อส่งผลต่อการทำงานของตู้แช่อย่างเลี่ยงไม่ได้ เพื่อให้ตู้แช่สามารถระบายความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีส่วนช่วยในการประหยัดพลังงาน และประหยัดไฟ จึงควรติดตั้งตู้แช่เครื่องดื่มไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก รวมไปถึงไม่ควรอยู่ใกล้แหล่งความร้อนมากจนเกินไป เนื่องจากจะทำให้ตู้แช่ค่อนข้างกินไฟและทำงานหนักขึ้นนั่นเอง ละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ ตู้แช่เครื่องดื่มที่ใช้ในร้านสะดวกซื้อโดยทั่วไปจะมีอยู่ 2 […]
การผลิตตู้แช่สำหรับธุรกิจไม่ว่าจะขนาดเล็กหรือใหญ่สำหรับหนึ่งโปรเจกต์ ถือเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีขั้นตอนที่ละเอียด ซึ่งผู้ผลิตตู้แช่จะต้องมีความรู้และความชำนาญในด้านความเย็นอย่างลึกซึ้ง โดยจะต้องมีความเข้าใจในเรื่องอุณหภูมิและวัตถุดิบที่ต้องเก็บรักษาเป็นอย่างดีสำหรับการผลิตตู้แช่เพื่อธุรกิจต่าง ๆ เช่น ธุรกิจร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านกาแฟ มินิมาร์ท ร้านสะดวกซื้อ ร้านขายเนื้อสด หรือแม้กระทั่งโปรเจกต์ใหญ่อย่างตู้แช่สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตในแต่ละโซน เป็นต้น ในวันนี้ SIAM INTERCOOL ผู้นำด้านการผลิตตู้แช่สำหรับธุรกิจทุกประเภท เราจะมาเจาะลึกถึงกระบวนการผลิตตู้แช่สำหรับโปรเจกต์ธุรกิจ แบบ Step by Step ในทีละขั้นทีละตอนของเรากัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ต้องคำนึงถึงการผลิตรอบด้าน ตั้งแต่การวางแผนออกแบบตู้แช่ การเลือกระบบทำความเย็น ระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้น การเลือกใช้และจัดหาวัสดุในการผลิตตู้แช่ที่ได้คุณภาพ กระบวนการผลิตและการทดสอบคุณภาพของตู้แช่ให้เป็นไปตามมาตรฐาน แม้กระทั่งการจัดส่งสินค้าและการติดตั้งตู้แช่ให้แก่ลูกค้า รวมไปถึงบริการหลังการขายเพื่อให้การใช้งานตู้แช่ของเรา SIAM INTERCOOL ได้ทั้งคุณภาพและความปลอดภัยสำหรับธุรกิจของคุณในระยะยาว เข้าใจประเภทธุรกิจของลูกค้า จุดเริ่มต้นของการเริ่มผลิตตู้แช่ SIAM INTERCOOL คือการศึกษาหาข้อมูลและเข้าใจประเภทธุรกิจของลูกค้าอย่างละเอียดเป็นอันดับแรก เพราะแน่นอนว่าธุรกิจแต่ละประเภทมีการใช้งานตู้แช่ที่แตกต่างกัน ซึ่งตู้แช่ที่ใช้สำหรับธุรกิจมีความหลากหลายในการจัดเก็บวัตถุดิบและสินค้าให้เหมาะสมทั้งลักษณะรูปทรงของตู้แช่ ระดับอุณหภูมิและความชื้น และปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเราสามารถออกแบบและผลิตตู้แช่ให้เหมาะสมกับธุรกิจทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็น.. ธุรกิจร้านอาหาร ร้านสเต๊กเฮ้าส์ คาเฟ่ ร้านกาแฟ […]
ต้นทุนวัตถุดิบ ต้นทุนสำคัญหรือแทบจะเป็นต้นทุนที่สูงที่สุดอันดับต้น ๆ ของธุรกิจร้านอาหารเลยก็ว่าได้ เนื่องจากเป็นต้นทุนที่มีผลโดยตรงต่อผลกำไรหรือขาดทุนของธุรกิจ โดยร้านอาหารทั่วไปจะมีต้นทุนค่าวัตถุดิบอาหารอยู่ที่ประมาณ 25-40% ของค่าใช้จ่าย หรืออาจจะสูงกว่านั้นขึ้นอยู่กับประเภทของร้านอาหารในแต่ละร้าน ยิ่งถ้าเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่มีการสต๊อกวัตถุดิบปริมาณมาก ย่อมทำให้มีต้นทุนค่าวัตถุดิบสูงไปด้วยเช่นกัน เพราะฉะนั้นแล้วธุรกิจร้านอาหารต้องบริหารต้นทุนวัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพมากที่สุด หรือพยายามลดต้นทุนด้วยวิธีการจัดการวัตถุดิบให้มีต้นทุนต่ำลงโดยที่ไม่ลดคุณภาพไปด้วย เพื่อทำให้ธุรกิจสามารถดำเนินกิจการต่อไปได้โดยที่มีเปอร์เซ็นต์ขาดทุนหรือธุรกิจเจ๊งน้อยที่สุด หรือในทางที่ดีจะสามารถทำให้ธุรกิจประหยัดค่าใช้จ่ายด้านต้นทุนวัตถุดิบและเพิ่มกำไรให้กิจการได้นั่นเอง SIAM INTERCOOL เราจึงรวบรวมเทคนิคในการช่วยลดต้นทุนวัตถุดิบลง เพียงแค่จัดการวัตถุดิบแบบร้านอาหารมือโปรที่คนส่วนใหญ่นิยมใช้กันมาฝากให้ผู้ประกอบการร้านอาหารหน้าใหม่ หรือหน้าเก่าที่ยังประสบปัญหาด้านต้นทุนวัตถุดิบ หรือต้องการเพิ่มกำไรให้ธุรกิจด้วยการลดต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน วางแผนจัดซื้ออย่างรอบคอบ การสั่งซื้อวัตถุดิบล็อตใหญ่ในปริมาณมาก ๆ ครั้งเดียวย่อมได้ต้นทุนวัตถุดิบเฉลี่ยต่อชิ้นถูกกว่าการซื้อปลีกอย่างแน่นอน แต่ธุรกิจส่วนใหญ่มักลืมคิดไปว่าการเก็บตุนวัตถุดิบในปริมาณนั้น หากไม่มีออเดอร์ในการทำอาหารหรือไม่มีลูกค้า อาจจะทำให้ของหมดอายุก่อนหรือเน่าเสียขึ้นมาจนต้องทิ้งได้ซึ่งเท่ากับการเสียเงินเปล่านั่นเอง ดังนั้นการวางแผนจัดซื้อวัตถุดิบอย่างรอบคอบนับเป็นสิ่งสำคัญเพื่อบริหารต้นทุนวัตถุดิบต่อการสั่งซื้อได้อย่างดี โดยการกำหนดสัดส่วนของวัตถุดิบในแต่ละเมนูอาหารภายในร้านให้มีมาตรฐานอย่างชัดเจน เพื่อคำนวณต้นทุนในการสั่งซื้อวัตถุดิบแต่ละชนิดให้มีปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสม และอีกหนึ่งสิ่งคือการคาดการณ์หรือประเมินราคาวัตถุดิบไว้ล่วงหน้าที่อาจมีการผันผวนของราคาได้ เช่น ราคาวัตถุดิบบางชนิดอาจมีราคาแพงขึ้น หรือของขาดตลาดทำให้ไม่มีวัตถุดิบใช้ประกอบอาหารหรือมีราคาสูงขึ้นตามกลไกตลาดนั่นเอง ตรวจสอบคุณภาพก่อนรับทุกครั้ง เมื่อซัพพลายเออร์ทำการจัดส่งวัตถุดิบมาที่ร้าน สิ่งสำคัญที่ห้ามลืมและต้องปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอทุกครั้งก่อบรับสินค้า คือการตรวจเช็กสต๊อกวัตถุดิบอย่างละเอียด ไม่ว่าจะการตรวจสอบปริมาณที่ได้รับว่าครบตามจำนวนที่สั่งซื้อหรือไม่ รวมไปถึงคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบก็เช่นกัน เนื่องจากในบางครั้งวัตถุดิบที่ได้รับอาจเกิดเสียหายหรือเน่าเสียระหว่างการขนส่ง เนื่องจากการจัดเก็บและขนส่งที่ไม่ได้คุณภาพ เป็นต้น หากเจอสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพหรือมีปัญหา ต้องรีบแจ้งเปลี่ยนและแก้ไขในทันที เพื่อไม่ให้เสียเงินเปล่าโดยใช้เหตุ อีกทั้งยังทำให้เสียเวลาจนต้องสั่งของใหม่และรอสินค้าอีกครั้ง โดยอาจทำให้ส่งผลกระทบต่อร้านอาหารของคุณได้นั่นเอง […]
หากคุณกำลังเปิดร้านใหม่ ไม่ว่าจะเป็นร้านขายหมู ร้านขายเนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล แน่นอนว่าอุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้ที่ต้องใช้ภายในร้าน คือ “ตู้แช่หมูสด” เพื่อใช้สำหรับโชว์สินค้า แช่เนื้อสัตว์ รวมไปถึงสต๊อกเก็บไว้หลังร้าน และแน่นอนว่าผู้ประกอบการหลาย ๆ ท่านที่ตั้งใจจะเปิดร้าน โดยเฉพาะคนที่ไม่ได้ซื้อแฟรนไชส์ขายหมูมา ย่อมไม่ทราบว่าต้องเลือกซื้อตู้แช่หมูแบบไหน หรือรุ่นไหนถึงจะดี ตอบโจทย์มากที่สุด เลือกซื้อ “ตู้แช่หมู” ควรคำนึงถึงอะไรบ้าง? ขนาดตู้แช่: การกำหนดขนาดเป็นขั้นตอนเบื้องต้นที่หลายคนใช้ประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อตู้แช่ โดยมีหน่วยกำหนดขนาดเป็นคิว (Cubic Foot หรือลูกบาศก์ฟุต) ซึ่งมาจากการคำนวณความกว้าง x ความลึก x ความสูง ของตู้แช่ ซึ่งขนาด 1 คิวมีความจุอยู่ที่ 28 ลิตรโดยประมาณ ซึ่งตู้แช่ที่วางจำหน่ายทั่วไปจะมีให้เลือกใช้ตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้งานว่าใช้แบบแช่เย็นหรือแช่แข็ง หรือปริมาณที่ต้องการจัดเก็บ เป็นต้น ลักษณะรูปทรงตู้แช่: ตู้แช่หมูสดมีรูปทรงและโครงสร้างของตู้แช่หลายประเภทให้เลือกใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่แบบบานสไลด์ แบบทรงกระจกโค้ง หรือตู้แช่ทรงยืนแบบมีตะขอเกี่ยวเนื้อหมู เป็นต้น ขึ้นอยู่กับความต้องการของร้านว่าอยากได้ตู้แช่รูปทรงแบบไหนเพื่อใช้งาน ทั้งนี้สิ่งที่ไม่ควรมองข้ามอีกอย่างคือวัสดุที่ใช้ในการผลิตตู้แช่ ทั้งวัสดุที่ใช้ผลิตโครงตู้ บริเวณภายนอกและภายในตู้แช่ รวมไปถึงกระจกและขอบยางที่ใช้จะต้องได้คุณภาพและมีมาตรฐานที่มั่นใจว่าสามารถใช้สำหรับการแช่เนื้อสัตว์ได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย พื้นที่ใช้สอย: […]
การเลือกซื้อตู้แช่อาหารสดสำหรับครัวร้านอาหาร เพื่อสต๊อกวัตถุดิบที่เป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสมภายในตู้แช่ นอกจากจะเลือกตู้แช่จากคุณสมบัติในการใช้งาน ขนาดตู้แช่ หรือรูปแบบที่ต้องการแล้วนั้น สิ่งสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ไม่ควรมองข้ามเลย คือ วัสดุที่เลือกใช้ในการผลิตตู้แช่อย่าง “สแตนเลส” ซึ่งเป็นวัสดุที่นิยมใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตู้แช่สแตนเลส สำหรับร้านอาหาร หากใครสงสัยว่าทำไมครัวร้านอาหารถึงควรใช้ตู้แช่สเตนเลส? สามารถคลิกเข้าไปอ่านสาระความรู้ดี ๆ กันในบทความดังกล่าวได้เลย โดยส่วนใหญ่ในท้องตลาดมีทั้งตู้แช่แบบเกรดสแตนเลส 304 กับ 201 ซึ่งหลายคนมักจะยังไม่ทราบว่าตู้แช่ทั้ง 2 แบบแตกต่างกันอย่างไร แล้วควรเลือกซื้อแบบไหนให้เหมาะสำหรับการเปิดร้านอาหาร เพราะฉะนั้นในวันนี้เรา SIAM INTERCOOL ขอพาทุกท่านมาไขข้อข้องใจเรื่องความแตกต่างระหว่างสแตนเลสทั้ง 2 เกรดนี้กัน เพื่อเป็นแนวทางในการช่วยตัดสินใจเลือกซื้อตู้แช่ได้ง่ายยิ่งขึ้นครับ คุณสมบัติตู้แช่สแตนเลส 304 กับ 201 ตู้แช่อาหารสด สแตนเลส สิ่งแรก ๆ ที่ต้องมีสำหรับอุปกรณ์ภายในครัว สำหรับการเปิดธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากเป็นวัสดุที่มีคุณสมบัติโดดเด่นเรื่องความแข็งแรง ทนทาน มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน อีกทั้งยังมีผิวสัมผัสที่เงาสวยงาม รูปลักษณ์ที่สวยงามทำให้ภาพลักษณ์ของครัวดูสะอาดตา และยังทำความสะอาดง่าย […]
SIAM INTERCOOL โรงงานผลิตตู้แช่ไทยมาตรฐานสากล ตู้แช่คุณภาพสูงระดับมาตรฐานเพื่อการส่งออก เราให้บริการด้านตู้แช่อย่างครบวงจรเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างสูงสุด โดยสามารถผลิตสินค้าได้หลากหลายรูปแบบสำหรับธุรกิจ-อุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น ตู้แช่สำหรับร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านกาแฟ ร้านเค้ก ร้านเบเกอรี่ ร้านขายเนื้อสัตว์ อาหารทะเลแช่แข็ง ร้านไวน์ บาร์นั่งดื่ม และตู้แช่ยาสำหรับสถานพยาบาล หน่วยงานด้านสาธารณสุข หรือบริษัทยา เป็นต้น ด้วยประสบการณ์ด้านความเย็นมามากกว่า 20 ปี ของผู้บริหารและบุคลากรของเรา เพื่อดำเนินการผลิตสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพใส่ใจด้านคุณภาพ โดยคัดเลือกวัสดุที่ใช้ในการผลิตที่มีคุณภาพสูงที่สุดเท่าที่เราจะสามารถจัดหาได้ และเรามุ่งมั่นคิดค้น พัฒนา กระบวนการผลิตและสิ่งใหม่ ๆ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในสินค้าที่ดีมีคุณภาพและเต็มไปด้วยประสิทธิภาพสูงสุด จนเราได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งในไทยและต่างประเทศ อีกทั้งเรายังเป็นผู้สนับสนุนหลักด้านตู้แช่ซูเปอร์มาร์เก็ตในรายการ Masterchef Thailand ตั้งแต่ซีซั่นแรกจนถึงซีซั่นปัจจุบัน รวมไปถึงรายการอื่นที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารของบริษัทเฮลิโคเนีย อาทิเช่น รายการ TOP CHEF Thailand และรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (IRON CHEF Thailand) อีกด้วย […]
ตู้แน่นเริ่มเก็บของไม่ไหว ก็เล่นยัดทุกอย่างใส่แบบไม่ลืมหูลืมตา หยุดก่อน! แล้วมาดูทางนี้เพราะคงมีหลายคนที่ยังเข้าใจผิดว่าการนำวัตถุดิบหรืออาหารใส่เข้าไปในตู้เย็นหรือตู้แช่ เป็นวิธีการถนอมอาหารที่ง่ายและดีที่สุดในการจัดเก็บ แต่ช้าก่อนครับ เพราะจริง ๆ แล้วยังมีวัตถุดิบอยู่หลายประเภทที่ไม่จำเป็นและไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็นอยู่ด้วย เพราะไม่ใช่ทุกอย่างแช่แล้วจะดี บางอย่างอาจจะทำให้เสื่อมสภาพหรือเสียรสชาติเมื่อเก็บในอุณหภูมิที่ต่ำจนเกินไปหรืออาจทำให้เน่าเสียง่ายกว่าเดิม จนกระทั่งส่งผลเสียต่อร่างกายเมื่อรับประทานเข้าไปก็เป็นได้ครับ SIAM INTERCOOL จึงขอรวบรวม 10 วัตถุดิบหรืออาหารที่ไม่ต้องแช่ตู้เย็น มาฝากทุก ๆ ท่านกันในวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นตู้เย็นที่ใช้ภายในครัวเรือน หรือตู้แช่สำหรับธุรกิจต่าง ๆ ถ้ารู้แบบนี้แล้วรีบเคลียร์ตู้กันเลยนะครับ เดี๋ยวจะหาว่าเราไม่เตือน! หรือถ้าอยากมั่นใจว่าของสดหรืออาหารแท้จริงแล้วควรจัดเก็บไว้ในอุณหภูมิแบบไหนดีที่สุด เราขอแนะนำบทความ รู้ก่อนปลอดภัยชัวร์ เก็บอาหารและเก็บของสดแบบไหนดีที่สุด มาฝากทุกท่านไว้เป็นสาระความรู้ดี ๆ ด้วยนะครับ รวม 10 วัตถุดิบหรืออาหารที่ไม่ต้องแช่ตู้เย็น 1. มันฝรั่ง มันฝรั่งเป็นพืชที่สามารถอยู่ได้นานในอุณหภูมิห้องปกติ โดยไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำและความชื้นภายในตู้จะเป็นการกระตุ้นให้มันฝรั่งเติบโตเร็วขึ้นจนมีรากงอก และทำให้มีเนื้อสัมผัสหยาบกระด้าง และยังลดคุณภาพเปลือกข้างนอกเหี่ยวหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จนทำให้มีรสชาติที่เปลี่ยนไปไม่น่านำมารับประทาน เพราะฉะนั้นแล้วเราจึงสามารถวางมันฝรั่งไว้ด้านนอกตู้แช่ได้โดยไม่จำเป็นต้องแช่นั่นเองครับ 2. กระเทียม วัตถุดิบคู่ครัวไทยที่บ้านหรือร้านไหนก็ต้องมี แล้วกระเทียมก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรนำไปแช่ในตู้โดยเด็ดขาด เพราะความชื้นจะส่งผลให้กระเทียมเน่าเสียเร็วยิ่งขึ้น […]
วางแผนจะเปิดร้านมินิมาร์ทเล็ก ๆ หรือร้านสะดวกซื้อซักแห่ง แต่ยังตัดสินใจไม่ได้ซักที ว่าจะเลือกซื้อตู้แช่มินิมาร์ทแบบไหนดี? ทุกวันนี้ตู้แช่มีให้เลือกเยอะซะเหลือเกิน ไม่ว่าจะตัดสินใจซื้อตู้แช่ ยี่ห้อไหนดี หรือจะเป็นขนาดตู้แช่ที่มีให้เลือกตั้งมากมาย ส่วนใหญ่ที่เราได้ยินกันก็จะมีตู้แช่ 2 ประตู หรือตู้แช่ 3 ประตู ที่คนนิยมใช้ แล้วมันแตกต่างกันยังไง วันนี้ SIAM INTERCOOL จะพาคุณมาไขคำตอบที่น่าสงสัยนี้กันครับ! ตู้แช่ 2 ประตู กับ ตู้แช่ 3 ประตู เลือกแบบไหนดี? ประเภทของตู้แช่: การเลือกตู้แช่ให้เหมาะสมกับการใช้งาน ก่อนอื่นต้องคำนึงว่าจะใช้เพื่อแช่สินค้าอะไร ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่สำหรับแช่เย็น หรือแช่แข็ง ที่มีการควบคุมอุณหภูมิที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นจึงต้องเลือกตู้แช่มินิมาร์ทให้เหมาะสมกับการแช่สินค้าในร้านของคุณให้มากที่สุด ขนาดตู้แช่: ข้อแตกต่างที่เห็นได้ชัดของตู้แช่ทั้งสอง คือขนาดและความจุที่ไม่เหมือนกัน เพราะฉะนั้นก่อนเลือกซื้อควรพิจารณาถึงปริมาณของสินค้าที่จำเป็นต้องแช่ในตู้ให้เพียงพอสำหรับความจุของตู้แช่ อีกทั้งอย่าลืมคำนึงถึงพื้นที่ในการจัดวางตู้แช่ภายในร้านด้วยนะครับ ระบบทำความเย็น: ตู้แช่โดยส่วนมากจะมีระบบทำความเย็นหลัก ๆ อยู่ 2 แบบ ได้แก่ ตู้แช่ระบบ Fan Cool และ ตู้แช่ระบบ […]
เพราะ “วัตถุดิบ” เป็นหนึ่งสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากเป็นปัจจัยที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพ และรสชาติของอาหารที่เสิร์ฟให้แก่ลูกค้ารับประทาน เพราะฉะนั้นแล้วการจัดเก็บวัตถุดิบให้เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่มีผลต่อการให้บริการอาหารที่อร่อยและปลอดภัยต่อผู้บริโภค อีกทั้งยังต้องคำนึงถึงปริมาณวัตถุดิบที่เพียงพอในเมนูของร้านอีกด้วย ดังนั้นเจ้าของร้านอาหาร ห้ามมองข้ามอุปกรณ์สำคัญอย่าง “ตู้แช่ของสด” ที่ต้องใช้ในการสต๊อกวัตถุดิบ จำพวกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ และของสดอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับเมนูที่ต้องการใช้งาน เพราะตู้แช่ที่ดีมีคุณภาพและมาตรฐานจะมีส่วนช่วยธุรกิจร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น… ช่วยรักษาคุณภาพอาหาร: การเก็บรักษาวัตถุดิบภายในตู้แช่ของสด จะช่วยให้อาหารมีความสดใหม่และปราศจากเชื้อโรคจากวัตถุดิบที่จัดเก็บไม่ดี โดยการเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการแช่เย็นหรือแช่แข็งในตู้แช่เป็นสิ่งสำคัญที่สามารถรักษาคุณภาพของวัตถุดิบได้ในระยะยาว เพราะฉะนั้น การปรับอุณหภูมิตู้แช่อย่างไร? ให้เหมาะกับการแช่เย็น-แช่แข็งสินค้า จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจไม่แพ้กัน เพื่อให้วัตถุดิบในร้านอาหารถูกจัดเก็บอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับของสดแต่ละประเภท ช่วยประหยัดต้นทุน: การใช้งานตู้แช่จะช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบ ลดการเน่าเสียของเนื้อสัตว์หรือผัก เพราะช่วยประหยัดต้นทุนจากการซื้อของสดเพิ่มได้เมื่อเกิดเน่าเสีย ด้วยการยืดอายุการเก็บรักษาวัตถุดิบในตู้แช่ของสดได้อย่างเหมาะสม ช่วยจัดการสต็อก: การมีตู้แช่ของสดที่มีขนาดเหมาะสมตามปริมาณในการจัดเก็บวัตถุดิบที่ร้านอาหารต้องการจะช่วยให้ร้านอาหารสามารถจัดการสต็อกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงในการขาดวัตถุดิบหรือมีของสดเน่าเสียก่อนนำมาใช้งาน ทำให้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสินค้าคงคลัง และช่วยลดต้นทุนค่าวัตถุดิบในร้านได้อีกด้วย ในวันนี้ SIAM INTERCOOL จึงรวบรวมตู้แช่ของสดสำหรับร้านอาหารมาไว้ให้ ทั้งตู้แช่แบบมาตรฐานสำหรับการแช่เย็นและแช่แข็ง ตู้แช่สแตนเลสทรงยืน ตู้แช่สแตนเลสทรงนอนหรือแบบตู้แช่เคาน์เตอร์ มาให้ทุกท่านเลือกใช้งาน อยากรู้ว่ามีแบบไหนบ้างตามไปส่องกันในบทความนี้ได้เลยครับ […]
MasterChef Thailand รายการ Reality Show แข่งขันทำอาหารเพื่อเป้าหมายในการค้นหา “มาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์” จากผู้เข้าแข่งขันคนธรรมดาที่มีใจรักในการทำอาหาร ในการทดสอบทักษะและความสามารถไม่ว่าจะเป็น การรู้จักและจัดการกับวัตถุดิบ การปรุงรสชาติให้กลมกล่อม และการนำเสนอเมนูที่มีความคิดสร้างสรรค์ให้สมกับระดับมาสเตอร์เชฟ ซึ่งเป็นผู้ที่ไม่เคยผ่านการเป็นเชฟหรือเคยทำอาหารอย่างจริงจังมาก่อน รายการ MasterChef Thailand เริ่มต้นออกอากาศครั้งแรกทางโทรทัศน์ ช่อง 7HD โดยบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (Heliconia H Group) ซึ่งซื้อลิขสิทธิ์มาจากต้นฉบับในรายการต่างประเทศ ในแต่ละสัปดาห์ในการแข่งขันภายในรายการ MasterChef จะมีโจทย์การแข่งขันทำอาหารที่แตกต่างกันไป โดยแบ่งแต่ละช่วงของรายการ ดังนี้ รอบคัดเลือกผู้เข้าแข่งขัน (Auditions) รอบกล่องปริศนา (Mystery Box) รอบทดสอบความคิดสร้างสรรค์ (Invention Test) รอบการแข่งขันแบบทีม (Team Challenge) รอบทดสอบความละเอียดและแม่นยำ (Pressure Test) รอบกำจัดคนออก (Elimination Test) […]
หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง จะวันเกิด วันสิ้นปี หรือขึ้นปีใหม่ ไม่ว่าจะเทศกาลไหน ๆ คนไทยก็เลือกกินหมูกระทะ ด้วยความหลากหลายในรายการอาหาร ทั้งวัตถุดิบของสด ของทานเล่น และราคาที่คุ้มค่าในรูปแบบบุฟเฟ่ต์หลักร้อย ทำให้เป็นเมนูยอดฮิต จนกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารการกินของคนไทยทุกรุ่นทุกสมัย ความนิยมที่ไม่เคยมีท่าทีว่าจะลดลง จึงทำให้ผู้ประกอบการและนักธุรกิจหลายราย ตัดสินใจเปิดร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ ทั้งเริ่มต้นเปิดร้านหมูกระทะด้วยตัวเอง หรือเลือกลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์หมูกระทะ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ ที่ใครเปิดร้านบุฟเฟ่ต์แล้วจะประสบความสำเร็จ ถึงแม้ว่าะซื้อแฟรนไชส์มาก็ตาม ถ้าคุณคิดจะเป็นร้านหมูกระทะแต่ยังไม่รู้ว่าจะต้องมีอะไรบ้าง ในบทความนี้ SIAM INTERCOOL จะพาทุกท่านมาแนะนำ 5 สิ่งที่ต้องมีก่อนเปิดร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ โดยไม่ต้องลงทุนซื้อแฟรนไชส์แบบเบื้องต้นมาฝากกันครับ 1. ทำเลและสถานที่เหมาะสำหรับเปิดร้าน ทำเลเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจเปิดร้านหมูกระทะ แน่นอนว่ากลุ่มลูกค้าโดยส่วนมากมักมากันเป็นกลุ่มหรือเป็นคู่ ดังนั้นจึงต้องเลือกทำเลที่ตั้งของร้านให้สะดวกต่อการเข้าถึง และง่ายต่อการเดินทาง อีกทั้งยังต้องมีที่จอดรถให้บริการสำหรับรถจักรยานยนต์ หรือรถยนต์เป็นจำนวนมาก อีกอย่างหนึ่งคือสถานที่ของร้าน ต้องใส่ใจเรื่องขนาดพื้นที่ จำนวนโต๊ะเก้าอี้ และการจัดวางสเปซของเฟอร์นิเจอร์ ทั้งสเตชันอาหารและวัตถุดิบ ตู้แช่หมูกระทะ หรือโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งทาน เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการรับประทานประมาณ 60 – 90 นาทีต่อโต๊ะ […]
การจัดเก็บยาในสถานพยาบาลอย่างโรงพยาบาล หรือห้องแลป จำเป็นจะต้องมีความระมัดระวังในการเก็บรักษาเป็นพิเศษ เพื่อให้คุณภาพของยายังคงมีประสิทธิภาพในการใช้รักษาโรคผู้ป่วย หรือเพื่อไม่ให้ยาเสื่อมสภาพก่อนวันหมดอายุของยานั่นเอง ปัจจัยที่มีผลต่อการเก็บรักษายา อุณหภูมิ: ทุกช่วงของอุณหภูมิสามารถส่งผลกระทบต่อคุณภาพของยาได้ ไม่ว่าจะเป็นช่วงอุณหภูมิสูงหรือต่ำ โดยทั่วไปแล้วควรจัดเก็บยาในอุณหภูมิที่ระบุตามฉลากหรือเอกสารกำกับยา หรือควรเก็บในอุณหภูมิห้องที่ 18-25 °C แต่สำหรับยาบางชนิดควรจัดเก็บในตู้แช่ หรือตู้เย็นที่มีอุณหภูมิอยู่ในช่วง 2-8 °C ความชื้น: ความชื้นและอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมสำหรับตัวยาบางชนิด ทำให้ยาเกิดแปรสภาพจนมีลักษณะเปลี่ยนไป เช่น เม็ดยาบวม เม็ดยาเกาะเป็นก้อน หรือเม็ดแคปซูลละลายจนติดกัน นอกจากนี้ยังทำให้ยาเสื่อมสภาพ หรือเกิดสารพิษขึ้นในยาบางชนิดอีกด้วย แสงแดด: เมื่อยาโดนความร้อนและแสงแดดเข้าโดยตรง จะทำให้ยาเปลี่ยนสภาพหรือเสื่อมสภาพเร็วขึ้นกว่าปกติ ส่งผลต่อฤทธิ์ของยาในการรักษาโรค และอาจเป็นอันตรายต่อผู้ใช้ ดังนั้นจึงควรเก็บในบรรจุภัณฑ์ตั้งต้นจากบริษัทยา และเก็บให้พ้นจากแสงแดดหรืออุณหภูมิที่สูงกว่า 40 °C อากาศ: ภายในอากาศมีส่วนประกอบของก๊าซหลายชนิด โดยก๊าซบางประเภทสามารถเป็นตัวเร่งปฎิกิริยาทำให้ยาเกิดการแปรสภาพ หรือตัวยาเสื่อมสภาพไวขึ้น เพราะฉะนั้นหากยังไม่จำเป็นต้องบริโภคยา ก็ไม่ควรแกะยาออกจากบรรจุภัณฑ์ และไม่ควรจัดเก็บในสถานที่อับชื้น หรือในที่ที่อากาศไม่ถ่ายเท เป็นต้น ตู้แช่ยา และตู้แช่วัคซีน จึงเป็นอุปกรณ์สำคัญในการเก็บรักษายา สำหรับโรงพยาบาล […]
“ชอบดื่มเหล้า ก็เลยเปิดร้านเหล้า” คำตอบติดตลกที่เรามักได้ยินบ่อยครั้ง แต่เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ผู้ประกอบการร้านเหล้า ผับ บาร์หรือร้านนั่งชิว ตัดสินใจเริ่มต้นประกอบกิจการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ธุรกิจสถานบันเทิงจะเป็นความฝันของใครหลายคน แต่ก็ไม่ใช่แค่มีความชอบและมีเงินลงทุนเท่านั้นถึงจะสามารถเปิดร้านได้ เพราะยังมีสิ่งที่ต้องต้องรู้และเตรียมพร้อมก่อนเริ่นต้นธุรกิจนี้อีกมากมาย “ตู้แช่” ก็เป็นหนึ่งในสิ่งที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขาดไม่ได้ในการแช่เครื่องดื่มให้มีความเย็นสดชื่นเพิ่มอรรถรสในการดื่ม และยังช่วยเก็บรักษาเครื่องดื่มในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพราะการเลือกใช้ตู้เย็นในการแช่เครื่องดื่มอาจมีอุณหภูมิและปริมาณความจุที่ไม่เพียงพอสำหรับการประกอบธุรกิจไม่ว่าจะขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่ ในบทความนี้ เราขอมาแนะนำให้คุณทำความรู้จักกับ 3 ประเภทตู้แช่สำหรับเครื่องดื่มจาก SIAM INTERCOOL สำหรับใครที่ต้องการเปิดร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือกำลังหาข้อมูลเพื่อประกอบการตัดสินใจลงทุนในธุรกิจประเภทนี้ ตามไปอ่านด้านล่างกันได้เลยครับ! 1. ตู้แช่เครื่องดื่ม ตู้แช่เครื่องดื่ม สำหรับแช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือเครื่องดื่มอัดลมไม่ว่าจะเป็นรูปแบบขวดหรือกระป๋อง ในร้านเหล้า บาร์ หรือร้านนั่งชิว จะตกต่างจากตู้เย็น โดยตู้แช่ของเราจะผลิตจากวัสดุสเตนเลสคุณภาพดี และวัสดุเหล็ก PCM สำหรับการผลิตโครงตู้แช่ ทำให้มีความแข็งแรง ทนทาน ลดการเกิดสนิม มีอายุการใช้งานที่ยาวนานมากกว่า และตู้แช่ของ SIAM INTERCOOL ยังมาพร้อมหน้าจอแสดงผล ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิด้วยระบบ Digital Control ทำให้สะดวกต่อการใช้งาน […]
ถอดเบื้องหลังความสำเร็จของโครงการที่ช่วยสร้างอาชีพให้ผู้ประกอบการรายย่อยในชุมชนทั่วประเทศ โดยบริษัทชั้นนำมูลค่าหลักแสนล้านหรืออาณาจักรธุรกิจแบรนด์ดังของเจ้าสัวมหาเศรษฐีอันดับ 1 ของประเทศไทย จุดเริ่มต้นของโครงการสืบเนื่องด้วยเจตนารมณ์ของทางบริษัทเจ้าดังที่ต้องการยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในสังคมไทยตั้งแต่ ปี 2559 สอดคล้องกับแนวคิดของบริษัทที่มุ่งเน้นส่งเสริมอาชีพคนในชุมชน และสร้างผู้ประกอบการรายย่อย (SME) จึงได้ริเริ่มโครงการ “ตู้เย็นชุมชน” ในรูปแบบแฟรนไชส์ เป็นช่องทางการในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสดภายในเครือเพื่อสร้างรายได้ให้กับร้านค้าชุมชนที่ตั้งอยู่ในแต่ละพื้นที่ทั่วประเทศไทย โดยมีธุรกิจให้เลือก 2 รูปแบบ ได้แก่ ร้านค้า Fresh Shop สำหรับจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสด และสินค้าสำเร็จรูปพร้อมรับประทานแบบแช่เย็นและแช่แข็ง ร้านค้า Pork Shop สำหรับจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ประเภทหมูสด ไข่ไก่ เนื้อไก่หรือ ผลิตภัณฑ์แปรรูป สำหรับผู้ที่สนใจประกอบธุรกิจส่วนตัวและมีพื้นที่ขนาดย่อมสำหรับเปิดร้านค้าในชุมชน สามารถใช้เงินลงทุนขั้นต่ำในการเปิดร้านที่ 5,000 บาท ซึ่งทางบริษัทพร้อมช่วยสนับสนุนในการเป็นที่ปรึกษาและให้คำแนะนำโดยทีมขายมืออาชีพจากทางบริษัทในการฝึกอบรมการขาย คัดเลือกพื้นที่จัดจำหน่าย บริหารจัดการร้าน ผลิตสื่อการตลาด รวมไปถึงการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ธุรกิจของผู้ประกอบการรายย่อยทุกราย ความสำเร็จธุรกิจ “ตู้เย็นชุมชน” กับครอบครัวเถ้าแก่เล็ก โครงการตู้เย็นชุมชนเป็นการสร้างงานสร้างอาชีพให้แก่ผู้ประกอบการรายย่อยในลักษณะ “เถ้าแก่เล็ก” ซึ่งมีสาขากระจายอยู่ในพื้นที่ชุมชนครอบคลุมทั่วประเทศไทย โดยเป็นทางเลือกในการสร้างรายได้ และมีส่วนช่วยให้ผู้บริโภคในพื้นที่ห่างไกล ให้สามารถเข้าถึงแหล่งอาหารอย่างเนื้อสัตว์และอาหารแปรรูปที่มีคุณภาพและปลอดภัยได้ง่ายขึ้น เพื่อเสริมสร้างคุณประโยชน์ต่อร่างกายและสร้างความมั่นคงทางอาหารแก่ชุมชนในไทย […]
ปัญหาวัตถุดิบเป็นเรื่องสุดคลาสสิกของร้านอาหารที่มักพบเจอได้บ่อย ๆ ไม่ว่าจะวัตถุดิบเน่าเสียหรือคุณภาพของวัตถุดิบลดลงก่อนนำมาใช้ประกอบอาหาร เนื่องจากการจัดเก็บผิดวิธีอาจส่งผลต่อคุณภาพของอาหารโดยตรง เพราะฉะนั้นการตั้งค่าอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับตู้แช่สินค้ามีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้วัตถุดิบหรือสินค้าอาหารสามารถรักษาคุณภาพและความสดใหม่ไว้ได้นานที่สุด โดย SIAM INTERCOOL เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านความเย็นมามากกว่า 20 ปี จึงไม่พลาดที่จะขอแบ่งปันเทคนิคดี ๆ เกี่ยวกับการปรับอุณหภูมิตู้แช่ให้เหมาะสมกับวัตถุดิบและสินค้าต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสินค้าประเภท เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ผักผลไม้, เครื่องดื่ม หรือไข่และผลิตภัณฑ์จากนม มาฝากทุกท่านในวันนี้กันครับ ทำไมต้องปรับอุณหภูมิให้เหมาะกับสินค้าแต่ละชนิด? อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญในการถนอมอาหารและยืดอายุการเก็บรักษา โดยอุณหภูมิต่ำจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสียง่าย ดังนั้นที่ระดับอุณหภูมินี้จึงเป็นช่วงที่สำคัญในการช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารไว้ได้นานขึ้น อีกทั้งยังช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการ กลิ่น รสชาติและลักษณะเนื้อสัมผัสของอาหารไม่ให้เปลี่ยนแปลงอีกด้วย โดย SIAM INTERCOOL ขอยกเหตุผลสำคัญที่ร้านอาหารต้องคอยดูแลปรับอุณหภูมิตู้แช่เพื่อให้เหมาะสมกับวัตถุดิบและอาหาร ดังนี้ครับ… เพื่อการรักษาคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ: การถนอมอาหารโดยการใช้ความเย็น เป็นการลดอุณหภูมิให้ต่ำลงมามากกว่า 10 °C โดยอุณหภูมิจะส่งผลให้ชะลอการเน่าเสียและลดอัตราการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพของอาหารลง จึงทำให้วัตถุดิบและอาหารคงความสดใหม่ อีกทั้งยังช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติได้ในระยะยาว เพื่อการยับยั้งการเกิดจุลินทรีย์ในอาหาร: อุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยลดโอกาสในการเกิดเชื้อแบคทีเรียและยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ซึ่งมีผลต่อคุณภาพของอาหารและยังสามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาให้อยู่ได้นานขึ้นอีกด้วย เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค: การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบและอาหาร จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการรับประทาน […]
วันนี้! SIAM INTERCOOl ขอพาทุกคนมาเปิดโลกตู้แช่ซูเปอร์มาร์เก็ตไปด้วยกัน เพราะตู้แช่ของเรา มีหลากหลายแบบ หลากหลายดีไซน์ และหลากหลายขนาด ซึ่งตู้แช่ทั้งหมดนี้จะมาพร้อมคุณสมบัติและฟังก์ชันที่แตกต่างกันด้วย สำหรับการจัดวางสินค้าประเภทวัตถุดิบต่าง ๆ อย่าง ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหารสด หรือ อาหารสำเร็จรูป จะต้องเลือกใช้ตู้แช่ให้ดี เพื่อการเก็บรักษาสินค้าที่เหมาะสมกับวัตถุดิบสินค้าแต่ละชนิด ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านสะดวกซื้อขนาดเล็ก เจ้าของร้านซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ หรือเป็นบุคคลที่ต้องการสั่งซื้อ-สั่งผลิตตู้แช่ให้เข้ากับพื้นที่ในร้านของธุรกิจคุณ ต้องห้ามพลาดบทความนี้ เราจะพาไปสำรวจโลกตู้แช่ซูเปอร์มาร์เก็ตจาก SIAM INTERCOOL กัน เพราะเรามีตู้แช่ทุกรูปแบบ และมีขนาดตู้แช่ให้เลือกหลากหลาย อยากรู้ว่ามีอะไรบ้างตามไปอ่านกันได้เลย! ตู้แช่ซูเปอร์มาร์เก็ต ตู้แช่ซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นตู้แช่ที่สั่งผลิตตามความต้องการของทางลูกค้า สั่งได้ตามขนาดของพื้นที่ จะเป็นตู้รูปแบบแนวตั้งหรือแนวนอนก็สั่งได้ โดยเราจะทำการติดตั้งระบบทำความเย็นให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสินค้าแต่ละประเภทของคุณ อีกทั้งคุณยังสามารถเลือกได้ ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่แบบมีกระจกหรือไม่มีกระจก ที่เรียกว่า “ตู้แช่เปิดหน้า” ตามจุดประสงค์ในการวางสินค้าเพื่อการจัดจำหน่ายวัตถุดิบ ประเภทของสด ผักผลไม้ เนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ประเภทนม (Dairy product) เป็นต้น ตู้แช่เย็น–ตู้แช่แข็งแนวตั้ง (Upright Chiller […]
ในการวางแพลนเปิดร้านเบเกอรีร้านใหม่ ไม่ว่าจะเป็นร้านเค้ก ร้านเบเกอรี ร้านกาแฟ หรือคาเฟ่ ต่างก็ต้องมีตู้แช่เค้กอยู่ในลิสต์ของอุปกรณ์ที่ต้องซื้อด้วยกันทั้งนั้น เพราะนอกจากจะต้องใส่ใจเรื่องรสชาติของเค้กหรือขนมหวานแสนอร่อยแล้ว ยังต้องคำนึงถึงวิธีการจัดเก็บและรักษาคุณภาพของเค้กและขนมอบประเภทต่าง ๆ ให้เหมาะสมด้วย ในการเก็บรักษาขนมเค้กภายในร้านของคุณ การมีตู้แช่เค้กที่ดีและมีประสิทธิภาพนับเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตัดสินใจให้ดีสำหรับเจ้าของร้านมือใหม่ เพื่อลดความผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น เนื่องจากไม่ใช่ตู้แช่เค้กทุกตู้ จะมีคุณสมบัติที่ดีหรือมีคุณสมบัติที่เฉพาะเจาะจงในการแช่เค้ก เกณฑ์การเลือกซื้อตู้แช่เค้กที่ดีข้อแรกคือจะต้องสามารถปรับอุณหภูมิเฉพาะสำหรับการเก็บรักษาเค้ก ซึ่งแตกต่างจากการเก็บอาหารชนิดอื่น เพื่อระวังไม่ให้เค้กหรือหน้าเค้กแห้งจนเกินไป นอกจากจะเพื่อถนอมอาหารให้ยังคงรสชาติและคุณภาพแล้ว เกณฑ์การเลือกซื้อยังจะต้องมีเรื่องภาพลักษณ์ของตู้เค้กที่ควรดูสวยงาม ซึ่งจะช่วยเสริมให้เค้กดูน่าทานและดึงดูดให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่ายอีกด้วยครับ แล้วตู้แช่เค้กยี่ห้อไหนดีจึงจะมีคุณสมบัติที่ตอบโจทย์ความต้องการเพื่อธุรกิจของคุณได้อย่างครบถ้วน ในบทความนี้ เราจะพาคุณมาดูตู้แช่เค้กจาก SIAM INTERCOOL ที่เราพร้อมแนะนำคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของตู้แช่และวิธีการเลือกตู้แช่เค้กหรือตู้เบเกอรี่สำหรับความต้องการของคุณโดยเฉพาะกันครับ! ตู้แช่เค้กทรงกระจกโค้ง (Cake Curve Glass) ตู้แช่เค้กทรงกระจกโค้ง SIAM INTERCOOL มีทั้งหมด 5 รุ่นให้เลือก โดยแต่ละรุ่นมีขนาดและความจุที่แตกต่างกัน ได้แก่ Model CS1070SS ขนาด 8 คิว Model CS1090SS ขนาด 10 คิว Model […]
เมื่อพูดถึงการจัดเก็บวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ ตู้แช่เนื้อถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร้านอาหาร เพราะเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะช่วยในการเก็บรักษาและยืดอายุของวัตถุดิบได้อย่างดี ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้ร้านอาหารในการดูแลคุณภาพของวัตถุดิบ รักษาความปลอดภัยของอาหาร และช่วยลดปริมาณวัตถุดิบและอาหารที่เน่าเสียง่ายลงได้ ดังนั้นการเลือกใช้อุปกรณ์ในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ที่ถูกต้อง ให้สามารถนำวัตถุดิบมาใช้งานได้นานยิ่งขึ้น จึงเป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการควรใส่ใจ แม้หลายท่านจะยังไม่ทราบว่าควรเลือกใช้ตู้แบบไหนดีเพื่อถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ระหว่าง “ตู้แช่เนื้อ” หรือ “ตู้เย็น” สำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะ เพราะฉะนั้นแล้ว ในวันนี้ SIAM INTERCOOL จะมาเล่าให้ทุกท่านได้ทราบกัน ผ่านบทความนี้ครับ “ตู้แช่เนื้อ VS ตู้เย็น ตู้แบบไหนที่ร้านอาหารควรเลือกใช้” “ตู้แช่เนื้อ” หรือ “ตู้เย็น” เลือกแบบไหนดี? ก่อนอื่นมาทำความเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างตู้ทั้งสองแบบกันก่อน โดยจะขอแบ่งประเด็นสำคัญออกเป็น 4 หัวข้อใหญ่ๆ และเปรียบเทียบระหว่าง ตู้แช่เนื้อ และ ตู้เย็น ควบคู่กันไปในแต่ละหัวข้อ ดังต่อไปนี้ 1. อุณหภูมิในการเก็บรักษา ตู้แช่เนื้อ: ถูกออกแบบมาเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำ โดยปกติหากเป็นตู้แช่แข็งจะสามารถปรับอุณหภูมิให้อยู่ในช่วงระหว่าง 0 °C ถึง -18 °C (Freeze) ได้ ด้วยอุณภูมิที่เย็นจัดเหล่านี้จะช่วยทำให้แบคทีเรียเจริญเติบโตช้าลง อีกทั้งยังช่วยรักษาความสด รักษาคุณภาพของเนื้อสัตว์ […]
SIAM INTERCOOL รับออกแบบและผลิตตู้แช่คุณภาพมาตรฐานส่งออก จัดจำหน่ายตู้แช่ พร้อมให้บริการติดตั้งตู้แช่อุตสาหกรรมอย่างครอบคลุมทั่วทั้งประเทศ จากประสบการณ์มากกว่า 20 ปี เรามีบุคลากรและทีมงานที่มีความชำนาญ มากประสบการณ์ในอุตสาหกรรมผลิตตู้แช่ เราใช้เครื่องจักรในการผลิตที่ได้คุณภาพและทันสมัย เพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ลูกค้าทุกท่านในเรื่องมาตรฐานตู้แช่ของเรา ที่ SIAM INTERCOOL เรารับออกแบบและผลิตตู้แช่เพื่อธุรกิจและอุตสาหกรรมทุกประเภท โดยมีเป้าหมายของการออกแบบคือ การมุ่งเน้นตอบโจทย์การใช้งานจริงของธุรกิจคุณเป็นหลัก ให้บริการตั้งแต่ การวัดพื้นที่หน้างานตามสถานที่จริง ให้คุณได้มีส่วนร่วมในการออกแบบและอนุมัติก่อนเริ่มงานผลิตตู้แช่จริง เพื่อการใช้งานได้จริง 100% โดยเราสามารถผลิตและส่งมอบตู้แช่ให้คุณได้อย่างไม่มีอุปสรรคด้านการขนส่ง ด้วยเครือข่ายทีมช่างทั่วประเทศ บริการรวดเร็วภายใน 24 ชั่วโมงในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล และภายใน 48 ชั่วโมงสำหรับพื้นที่ต่างจังหวัด เราสามารถออกแบบและผลิตตู้แช่ได้หลากหลายรูปแบบ ด้วยความพร้อมรอบด้านทำให้ธุรกิจคุณได้ใช้ตู้แช่ที่มีคุณภาพ มาตรฐานสูง และรูปลักษณ์ที่สวยงาม เพื่อธุรกิจและอุตสาหกรรมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น… ตู้แช่สำหรับธุรกิจร้านอาหาร เราจำหน่ายตู้แช่ร้านอาหารที่ผลิตด้วยวัสดุสเตนเลสเหมาะสำหรับงานครัวในร้านอาหาร แข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน ไม่ขึ้นสนิมที่อาจเกิดจากความชื้นและสารเคมี อีกทั้งปลอดภัยต่อสารเจือปน ให้คุณสามารถมั่นใจได้กับความปลอดภัย เมื่อใช้งานสต๊อกวัตถุดิบในตู้แช่สเตนเลส โดยคุณสามารถเลือกการใช้งานได้ทั้งรูปแบบตู้ยืนและตู้นอนตามความเหมาะสมของพื้นที่ในการจัดวาง และสามารถเลือกประเภทของตู้แช่ที่เข้ากับอุณหภูมิในการแช่วัตถุดิบที่แตกต่างกันได้ เช่น ตู้แช่เย็น (Chiller) จะทำอุณหภูมิอยู่ที่ +2°C […]
หากคุณกำลังเริ่มต้นเป็นเจ้าของธุรกิจ หรือกำลังมองหา “ตู้แช่” ซึ่งเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สำคัญที่ต้องใช้งานในการประกอบธุรกิจของคุณอยู่ ไม่ว่าจะเพื่อช่วยเก็บรักษาหรือถนอมวัตถุดิบ อาหาร และสินค้าให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น ด้วยความสามารถของตู้แช่ ที่ให้ความเย็นหรืออุณหภูมิที่ต่ำกว่าตู้เย็นปกติได้ และมีระบบทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพมากกว่า พร้อมกับงานดีไซน์ที่สามารถออกแบบให้ตู้แช่ติดตั้งอยู่ในพื้นที่ธุรกิจของคุณได้อย่างลงตัว ทั้งยังมีความจุที่มากกว่าสำหรับการทำธุรกิจขนาดกลาง-ใหญ่ โดยในช่วงเริ่มต้นนี้ SIAM INTERCOOL จะขอพาคุณมาทำความรู้จักกับระบบทำความเย็นของตู้แช่ด้วยกันก่อนเป็นอันดับแรก ซึ่งมีอยู่ 2 ระบบหลัก ๆ ได้แก่ ตู้แช่ระบบ Fan Cool และ ตู้แช่ระบบ Copper Line แต่การจะเลือกตู้แช่ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เลือกอย่างไรถึงจะตอบโจทย์วัตถุดิบและธุรกิจของคุณ มาทำความเข้าใจ ความแตกต่างของระบบทำความเย็นก่อนเลือกซื้อตู้แช่ไปด้วยกันครับ ตู้แช่ระบบ Fan Cool หรือ No Frost ตู้แช่ระบบกระจายความเย็นด้วยพัดลม Fan Cool หรือเรียกอีกชื่อว่า No Frost เป็นระบบทำความเย็นแบบกระจายความเย็นด้วยพัดลม จุดเด่นของระบบนี้คือ สามารถกระจายความเย็นได้อย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอและทั่วถึง โดยมีแผงคอยล์เย็นทำหน้าที่นำความเย็นเข้าสู่ตู้แช่ และดูดซับความร้อนภายในตู้แช่ไประบายที่แผงคอยล์ร้อน โดยตู้แช่ ระบบ Fan […]
ธุรกิจส่วนตัว ความฝันของคนในยุคสมัยนี้ที่ไม่ว่าใครก็อยากเริ่มต้นทำธุรกิจเป็นของตัวเองกันทั้งนั้น สาเหตุอาจเริ่มมาจากการเริ่มเบื่อหน่ายกับงานประจำ หรือการต้องการอิสระจากที่ทำงาน ซึ่งการเปิดร้านมินิมาร์ทหรือการเปิดร้านขายของชำ นับเป็นกิจการอันดับต้น ๆ ที่คนต้องการเริ่มต้นทำธุรกิจนิยมเปิด ตั้งแต่ร้านมินิมาร์ทเล็ก ๆ ไปจนถึงร้านสะดวกซื้อแฟรนไชส์ แต่ด้วยการแข่งขันที่สูงขึ้นในอุตสาหกรรมค้าปลีก ทำให้ต้องใช้กลยุทธ์เพื่อสร้างความโดดเด่นในการดึงดูดลูกค้า เอาชนะคู่แข่ง และสร้างกำไรให้ธุรกิจประสบความสำเร็จไปได้ด้วยดี ทาง SIAM INTERCOOL จึงนำ 5 เทคนิค ขั้นตอนดี ๆ ในการเปิดร้านมินิมาร์ทมาฝากทุกท่านกันครับ 1. การสำรวจกลุ่มลูกค้าและคู่แข่งเพื่อวางแผนกลยุทธ์ การเริ่มต้นดีมีชัยไปกว่าครึ่ง! ในเทคนิคแรกนี้ การศึกษาลูกค้าจะช่วยให้ได้รู้ว่าร้านสะดวกซื้อของคุณจะต้องเน้นสินค้าประเภทไหน ไม่เพียงแต่สินค้าอุปโภคบริโภค หรือสินค้าขายดีตามร้านทั่วไปที่มีกันเท่านั้น เพราะกลุ่มลูกค้าแต่ละพื้นที่มีความต้องการสินค้าที่แตกต่างกันออกไปด้วย ยกตัวอย่างเช่น กลุ่มลูกค้าที่อยู่ในหมู่บ้านขนาดเล็ก ร้านสะดวกซื้อควรเน้นสินค้าประเภทครัวเรือน และควรพยายามสังเกตสินค้าอุปโภคบริโภคที่คนในหมู่บ้านมักเลือกใช้อยู่เป็นประจำเพิ่มเติมด้วย กลุ่มลูกค้าที่อยู่ใกล้สถานศึกษา ร้านสะดวกซื้อควรเน้นสินค้าประเภทอุปกรณ์การเรียน หรือบริการรับถ่ายเอกสาร เป็นต้น การสำรวจคู่แข่งละแวกใกล้เคียงเป็นเรื่องสำคัญเช่นเดียวกัน ไม่ว่าประเภทสินค้าที่จำหน่ายจะเหมือนหรือแตกต่างกันเพียงใด สิ่งที่ผู้ประกอบการร้านสะดวกซื้อควรทำคือจะต้องหมั่นเก็บข้อมูลเพื่อเปรียบเทียบ หรือเพื่อนำมาใช้เป็นกลยุทธ์ในการแข่งขันทั้งด้านราคา ต้นทุน และสินค้า หรือเลือกเพิ่มความโดดเด่นด้วยบริการเสริมต่าง ๆ ให้ธุรกิจร้านสะดวกซื้อของคุณในอนาคต เช่น บริการเติมเงินโทรศัพท์ […]
รสชาติเป็นสิ่งสำคัญในการดื่มไวน์ เพราะฉะนั้นการบ่มและเก็บด้วยวิธีเก็บไวน์ที่เหมาะสม จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยสภาพแวดล้อมในการจัดเก็บต่างๆ ที่อาจส่งผลต่อรสชาติ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น แสง การสั่นสะเทือน อีกทั้งต้องคำนึงถึงกลิ่น เพื่อคงรสชาติของไวน์ที่ดีที่สุด รักษาคุณภาพชั้นเยี่ยมไว้ให้ได้นาน ไม่เสียรสชาติหรือหมดอายุก่อนเวลาอันควร อย่างไรก็ตาม ด้วยตัวเลือกมากมายของตู้แช่ในท้องตลาด อาจทำให้การเลือกตู้แช่ไวน์ในแบบที่ใช่อาจเป็นงานหินที่ยากสำหรับนักดื่มมือใหม่พอสมควร เพราะหากต้องการรักษาคุณภาพไวน์ให้ได้ทั้ง สี กลิ่น และรสชาติ ก็จะต้องเลือกตู้แช่ไวน์หรือห้องเก็บไวน์ได้รับมาตรฐาน โดยองค์ประกอบสำคัญในการพิจารณาเลือกซื้อตู้แช่ไวน์ ที่ควรคำนึงถึงก็มีหลากหลายด้านเช่นกัน ในวันนี้ SIAM INTERCOOL จะขอแนะนำวิธีการเลือกซื้อตู้แช่ไวน์หรือห้องเก็บไวน์ให้ตรงกับความต้องการของคุณมาฝากกันครับ เลือกประเภทของตู้แช่ไวน์ เพื่อการเก็บรักษาไวน์ชั้นดี คุณภาพเยี่ยมไว้ได้นานยิ่งขึ้น เริ่มแรก นักดื่มจะต้องเลือกตู้แช่ไวน์ที่เหมาะสมกับตัวคุณเองก่อน เพราะในปัจจุบันมีตู้แช่ไวน์หลากหลายประเภท โดยที่ดีไซน์ของตู้แช่แต่ละแบบก็มีความแตกต่างกัน ดังต่อไปนี้ ตู้แช่ไวน์แบบตั้งโต๊ะ เป็นตู้แช่ที่มีดีไซน์กะทัดรัด เน้นออกแบบมาเพื่อตั้งบนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะในห้องครัวภายในบ้านหรือที่ห้องรับแขก มีให้เลือกหลากหลายขนาดตามความต้องการของผู้ใช้งาน เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัดหรือผู้ที่ต้องการเก็บสะสมไวน์ในระยะสั้นหรือดื่มเป็นครั้งคราว ตู้แช่ไวน์แบบตั้งพื้น เป็นตู้แช่ตู้เดี่ยวที่สามารถวางชิดผนัง หรือตั้งในพื้นที่เปิดโล่งบริเวณจุดไหนก็ได้ภายในบ้าน ตู้แช่ไวน์แบบนี้มีหลากหลายแบบให้เลือกเช่นเดียวกัน เหมาะสำหรับนักดื่มที่สะสมไวน์จำนวนมาก และมีพื้นที่จัดวางตู้แช่ไวน์อย่างเหมาะสมภายในบ้าน ตู้แช่ไวน์แบบ Built-In ตู้แช่ไวน์แบบ Built-In เป็นตู้แช่ที่จะช่วยอัปเกรดห้องครัวของคุณให้ดูเข้ากันได้อย่างลงตัวมากที่สุด การติดตั้งตู้แช่ประเภทนี้ คุณไม่จำเป็นจะต้องมีพื้นที่ในการระบายอากาศรอบตัวเครื่องเหมือนตู้แช่ไวน์แบบตั้งโต๊ะและแบบตั้งพื้น […]
เนื้อดรายเอจ (Dry-Aged Beef ) คืออะไร? สงสัยใช่ไหมครับ ทำไมเวลาไปทานสเต็กที่ร้านอาหารรสชาติถึงได้แตกต่างจากเวลาทำสเต็กทานเองง่ายๆ ที่บ้าน นั่นก็เป็นเพราะว่า ร้านอาหารนำวัตถุดิบที่ผ่านการบ่มอย่างพิเศษ ที่เรียกว่า “เนื้อดรายเอจ” มาทำเป็นสเต็ก เสิร์ฟให้เราได้ลิ้มรสชาตินั่นเอง เนื้อดรายเอจที่ว่านี้เป็นเนื้อที่ผ่านการบ่มจากตู้ดรายเอจ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสสัมผัสเหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น และเพิ่มรสชาติที่เข้มข้มขึ้น แถมยังช่วยดึงกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเนื้อสเต็กออกมาด้วย วิธีการทั้งหมดนี้เกิดขึ้นโดย วัตถุดิบเนื้อจะถูกเปลี่ยนสภาพจากการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในตู้ดรายเอจ ซึ่งน้ำหรือความชื้นที่อยู่ในวัตถุดิบเนื้อจะถูกทำให้ระเหยออกไป ทำให้วัตถุดิบเนื้อมีขนาดเล็กลง เหลือเพียงส่วนที่มีคุณภาพอยู่เท่านั้น และนี่ก็เป็นสาเหตุที่คนทั่วไปมักสงสัยว่า ทำไมเนื้อดรายเอจจึงมีราคาแพงนั่นเองครับ ถนอมอาหารด้วยการดรายเอจ (Dry Aging) การดรายเอจ (Dry Aging) คือ วิธีการถนอมอาหารผ่านกระบวนการ “บ่ม” ที่อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส และการควบคุมระดับความชื้นที่ 70-80% ภายในระยะเวลาตามความเหมาะสมที่ 30-45 วัน การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่อย่างสม่ำเสมอโดยใช้ตู้บ่มเนื้อหรือตู้ดรายเอจนี้ เป็นไปเพื่อกระตุ้นปฏิกิริยาของเอนไซม์ในเนื้อให้ทำการย่อยสลายเยื่อหุ้มที่แทรกตามเนื้อสีแดงหรือพังผืดให้ วัตถุดิบเนื้อมีความนุ่มขึ้น วัตถุดิบเนื้อจะเริ่มถูกเปลี่ยนโครงสร้างที่แข็งกระด้างให้นุ่มขึ้น ผิวด้านนอกจะเริ่มแห้งสู่ด้านใน สีเนื้อจะดูเข้มขึ้น น้ำหรือความชื้นภายในเนื้อจะเริ่มระเหยออกมา ส่งผลให้เกิดกลิ่นหอมอบอวล โดยมีกลูตาเมตซึ่งเป็นกรดอะมิโนตัวสำคัญ ตัวเดียวกับใน MSG […]
“ครัว” เปรียบเสมือนหัวใจของร้านอาหาร เป็นสถานที่สำคัญในการรังสรรค์เมนูโดยเชฟและบุคลากรในครัว เพราะฉะนั้นแล้วเครื่องครัวและอุปกรณ์ต่างๆ จึงต้องมีฟังก์ชันการใช้งานที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพเพื่อให้ออกมาสมบูรณ์แบบพร้อมเสิร์ฟลูกค้ามากที่สุด ครัวร้านอาหารส่วนใหญ่ที่เราเห็นกันในทุกวันนี้ นิยมใช้เครื่องครัวสเตนเลสกันอย่างแพร่หลาย เรียกได้ว่าเป็นพื้นฐานหลักของการออกแบบเลยทีเดียวครับ เพราะความแข็งแรง ทนทาน และเหมาะสมกับการใช้งาน ซึ่งในบรรดาอุปกรณ์ต่างๆ ที่มักเห็นได้ง่ายอย่าง “ตู้แช่” ถือว่ามีบทบาทสำคัญเป็นอย่างมากในการเก็บรักษาวัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะอาหารหรือของสดต่างๆ ให้คงความสดใหม่อยู่เสมอ แล้วเหตุผลอะไรที่ครัวร้านอาหารควรเลือกใช้ตู้แช่สเตนเลสมากกว่าตู้เย็นธรรมดา วันนี้! SIAM INTERCOOL รวบรวมข้อดีมาฝากให้ทุกคนทราบกันครับ ตู้แช่สเตนเลสทนทานต่อการกัดกร่อน ไม่ขึ้นสนิม จุดเด่นของตู้แช่สเตนเลสแน่นอนว่าขึ้นชื่อในด้านความแข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน ไม่ขึ้นสนิมที่อาจเกิดจากความชื้นและสารเคมี ไม่ก่อให้เกิดปฎิกิริยาที่สร้างสารพิษจนส่งผลกระทบต่ออาหารและวัตถุดิบในครัวร้านอาหาร อีกทั้งยังทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำได้โดยไม่บิดงดและเสื่อมสภาพแตกหักง่าย ทำให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน เพราะวัสดุสเตนเลสมีส่วนประกอบของโลหะผสมระหว่างเหล็กและคาร์บอนที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัวป้องกันการกัดกร่อน ทนทานต่อการเกิดสนิมและสารเคมี จึงทำให้สเตนเลสเป็นที่นิยมในการใช้ผลิตเป็นตู้แช่นั่นเองครับ เก็บรักษาและกระจายความเย็นได้ทั่วถึง การรักษาอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอและแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่เน่าเสียง่าย ตู้แช่สเตนเลสมีคุณสมบัติช่วยเก็บรักษาและกระจายอุณหภูมิได้อย่างทั่วถึงภายในตัวเครื่อง ครัวร้านอาหารที่ต้องรักษาอุณหภูมิต่ำในการจัดเก็บวัตถุดิบ เพราะวัสดุเป็นฉนวนชั้นเยี่ยมในการกักเก็บความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยจัดเก็บวัตถุดิบประเภทของสด ของแช่แข็ง และอาหารปรุงสำเร็จในอุณหภูมิที่เหมาะสมได้เป็นระยะเวลานาน ตู้แช่สเตนเลสทำความสะอาดง่าย เพียงใช้ผ้าเช็ด ภายในครัวร้านอาหารการรักษาสภาพแวดล้อมให้สะอาดและถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากในร้านอาหาร การเลือกใช้เครื่องครัวที่มีวัสดุเป็นสเตนเลสอย่างตู้แช่สเตนเลสที่ไม่ก่อให้เกิดสนิม ทนต่อความชื้น ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อรา และสารเคมีปนเปื้อนอื่นๆ อีกทั้งยังทนต่อคราบสกปรก ทำให้สามารถทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่ายดายและรวดเร็ว เพียงแค่ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำเช็ดคราบสกปรกออกได้ […]
การถนอมอาหารนั้นมีหลากหลายวิธี แต่วิธีการถนอมอาหารที่จะช่วยคงสภาพของอาหารให้ดูสดใหม่ ทั้งยังยืดอายุอาหารและวัตถุดิบให้ได้นานขึ้น พร้อมทั้งหยุดการทำงานของเอนไซม์ได้ในขณะเดียวกัน คือ “การแช่แข็ง” เป็นการใช้ความเย็นถนอนมอาหารให้น้อยกว่าจุดเยือกแข็ง ซึ่งควบคุมให้อยู่ในระดับ 0°C หรือต่ำกว่า โดยจะช่วยหยุดการเจริญเติบโตของจุรินทรีย์ จึงทำให้ช่วยคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้ยาวนาน ตั้งแต่ 6 เดือนถึง 2 ปีเลยทีเดียว การแช่แข็ง เป็นวิธีการถนอมอาหารที่หลายธุรกิจเลือกใช้ในการจัดการวัตถุดิบ และเพื่อการแช่แข็งที่มีประสิทธิภาพ ก็ต้องรู้จักกับอุปกรณ์ “ตู้แช่แข็ง” ให้มากขึ้นเพื่อการใช้งานตู้แช่แข็งที่ถูกต้อง วันนี้ SIAM INTERCOOL จึงจะพาทุกคนมารู้จักตู้แช่แข็ง รวมถึงวิธีการใช้งาน และการเลือกใช้ให้เหมาะสมกับธุรกิจของคุณในบทความนี้ ตู้แช่แข็ง คืออะไร มีลักษณะการทำงานอย่างไร? ตู้แช่แข็งคือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีหน้าที่ทำความเย็น สำหรับการเก็บรักษาวัตถุดิบ หรืออาหารที่ต้องการยืดอายุได้นานยิ่งขึ้น ผ่านการทำให้แข็งด้วยอุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ในระดับอุณหภูมิ 0°C หรืออุณหภูมิที่ต่ำกว่าลงไป ตู้แช่แข็งมีกี่ประเภท และมีข้อแตกต่างกันอย่างไร? ตู้แช่แข็งโดยส่วนมากจะพบได้ 2 รูปแบบคือตู้แช่แบบประตูด้านบน และตู้แช่แบบประตูด้านหน้า ที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานตามความสะดวกในแต่ละสถานที่ ตู้แช่แข็งมีระบบละลายน้ำแข็งกี่แบบ? เป็นปกติที่ตู้แช่แข็งจะมีน้ำแข็งเกาะตามผนังตู้ เนื่องจากการเปิด-ปิดประตูและการใช้งาน ทำให้อุณหภูมิภายในตู้สัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงจากภายนอก จนเกิดเป็นไอน้ำและความชื้นภายในตู้ ทำให้คอมเพรสเซอร์เร่งทำความเย็นให้เร็วขึ้น […]
รวมกลเม็ดเด็ด สูตรสำเร็จเตรียมเปิดร้านฟาสต์ฟู้ด เปิดร้านฟาสต์ฟู้ดสักร้านดูเหมือนจะไม่ง่าย แต่ก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด มาพบกับกลเม็ดเด็ด สูตรสำเร็จเตรียมเปิดร้านฟาสต์ฟู้ด ตั้งแต่ในครัวยันหน้าร้านต้องเตรียมอะไรบ้าง แล้วมีเรื่องไหนที่ต้องให้ความสำคัญอีกอีกถึงจะครบและตอบโจทย์ร้านและลูกค้า วันนี้ Siam Intercool ได้รวบรวมให้แล้วว่าสิ่งไหนจะดีที่สุดสำหรับร้านฟาสต์ฟู้ดของคุณ! การจัดการภายในร้าน บริเวณครัวของร้าน บริเวณนี้จัดเป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างมีความฉุกละหุกอย่างยิ่งในการทำงาน เพราะด้วยสถานที่ที่มีจำกัด หน้าที่ที่ต้องทำภายในครัวทำให้พื้นที่นี้จะวุ่นวายไปสักหน่อย โดยส่วนมากพื้นที่ในครัวจะเน้นเรื่องการทำครัว เช่น อุปกรณ์เตาย่าง หม้อทอด ที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร และยังต้องมีตู้แช่สำหรับใช้ในธุรกิจร้านอาหาร เช่น ตู้แช่แข็ง หรือตู้แช่สเตนเลสสำหรับสต๊อกสินค้า เพราะร้านฟาสต์ฟู้ดส่วนมากเน้นขายตลอดเวลา หรือให้บริการมากกว่า 12 ชั่วโมง ดังนั้นของสต๊อกจึงควรมีพร้อมรับลูกค้าอยู่เสมอ และนอกจากนี้ยังต้องมีพื้นที่สำหรับทำความสะอาด ซึ่งสามารถทำได้ทั้งแบบใช้เครื่องมืออุปกรณ์ อย่างเช่นเครื่องล้างจาน หรือใช้แรงงานในการทำความสะอาด และสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือ อุปกรณ์ดูดควัน และอุปกรณ์ดับเพลิงในห้องครัว เพื่อป้องกันอันตรายจากการปรุงอาหาร TIPS : ควรจัดสรรบริเวณส่วนครัวของร้านให้เป็นสัดส่วน เพื่อการดำเนินงานหลังร้านที่สามารถทำงานได้ไหลลื่นมากยิ่งขึ้น บริเวณหน้าเคาน์เตอร์ อีกหนึ่งพื้นที่ที่มีความวุ่นวายไม่แพ้กันคือบริเวณหน้าเคาท์เตอร์ เพราะเคาท์เตอร์ร้านฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่ ต้องมีความเร็วในการให้บริการ ดังนั้นพนักงานเคาน์เตอร์ส่วนมากนอกจากจะให้บริการในการคิดงานและรับออเดอร์แล้ว จะต้องมีส่วนช่วยในการให้บริการทางด้านเครื่องดื่มที่ทางด้านครัวไม่สะดวกในการให้บริการได้ โดยอุปกรณ์ที่ทางบริเวณหน้าเคาน์เตอร์ต้องมีคือ เครื่องแคชเชียร์คิดเงิน, ตู้แช่ร้านอาหารที่สามารถทำหน้าที่ได้อย่างหลากหลาย เช่นด้านล่างใส่น้ำแข็ง ด้านบนเป็นพื้นเคาน์เตอร์ที่สามารถให้บริการทางอาหารหรือเครื่องดื่มได้ เครื่องกดน้ำ […]
รู้ก่อนปลอดภัยชัวร์ เก็บอาหารและเก็บของสดแบบไหนดีที่สุด จากอากาศที่ร้อนจนตับจะแตกช่วงนี้ เชื่อว่าเราสามารถพูดได้เต็มปากเลยว่าใกล้เข้าหน้าร้อนเต็มทีแล้ว แต่เพราะอากาศร้อนแบบนี้นี่แหละ สิ่งที่เราควรคำนึงถึงคืออาหาร และของสดที่เตรียมใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ เพราะในหน้าร้อนที่มีอุณหภูมิสูงเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในอาหารได้เป็นอย่างดี จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้เมื่อรับประทานอาหารที่ทิ้งไว้ตามอุณหภูมิห้องเฉย ๆ อาจส่งผลให้ผู้ทานเกิดอาการท้องร่วง หรืออาหารเป็นพิษได้ วันนี้ Sian Intercool เลยขอพาทุกคนมาดูวิธีเก็บอาหาร และเก็บของสด เก็บแบบไหนถึงจะดีที่สุด? การเก็บแบบไหนที่ควรหลีกเลี่ยง? และอุณหภูมิแบบไหนที่เหมาะสมกับต่อเก็บอาหาร เก็บของสด? บทความนี้จะทำให้คุณได้รู้วิธีการเก็บอย่างถูกต้อง และปลอดภัยจากการทานอาหารแน่นอน อุณหภูมิและการเก็บอาหารที่ควร “หลีกเลี่ยง” การปล่อยอาหารที่ปรุงสุกไว้ในอุณหภูมิจะทำให้อายุการเก็บของอาหารสั้นลงยิ่งขึ้น เพราะอุณหภูมิภายในห้อง หรืออุณหภูมิที่อยู่ระหว่าง 4°C ถึง 60°C จะเป็นอุณภูมิที่เอื้อให้แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ดีมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารบูด หรือเน่าเสีย ดังนั้นเมื่อทำปรุงอาหารสุกจนเสร็จแล้ว ควรรับประทานให้หมด หรือถ้าไม่หมดจริง ๆ ก็ไม่ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารที่ทำจากกะทิ อาหารที่มีความมันสูง อาหารทะเล อาหารที่มีรสจัด หรือรสเปรี้ยว เช่นเมนู ขนมจีนน้ำยากะทิ, แกงกะทิ, ข้าวมันไก่, ส้มตำ และ ยำ เป็นต้น อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บอาหาร […]
ตู้ไม่เย็น แถมเปลืองไฟ ใช้งานแบบไหนเสี่ยงตู้พัง? รู้หรือไม่บางทีที่ตู้แช่เกิดอาการไร้ความเย็น แช่อาหารไปเท่าไหร่ก็เน่าเสีย ผักเหี่ยวไว แถมเปลืองไฟมากกว่าเดิม อาจจะเป็นเพราะตัวเราก็เป็นได้ที่เป็นต้นเหตุทำให้ตู้แช่เกิดอาการแบบนั้น! วันนี้ Siam Intercool ขอพาทุกคนมารู้จักกับการใช้งานที่เสี่ยงทำให้ตู้พัง ซึ่งบางอย่างปรับแก้ทัน แต่ตู้แช่อาจจะกลับมาทำความเย็นได้ไม่ดีดังเดิมแล้ว จะมีสาเหตุใดบ้างมาดูกันครับ ตู้แช่ไม่เย็นเพราะการติดตั้ง การติดตั้งตู้แช่ก็เป็นเรื่องสำคัญ เพราะการติดตั้งตู้แช่บริเวณที่ไม่เอื้ออำนวยอาจส่งผลต่อการใช้งานได้ ดังนั้นการติดตั้งตู้แช่ไม่ควรวางใกล้พื้นที่ที่ใกล้ความร้อน เช่น วางใกล้เตาแก๊ส หรือที่ที่แสงแดดส่องถึง เพราะอาจทำให้ตู้แช่สะสมความร้อนส่งผลไปถึงคอมเพรสเซอร์ รวมไปถึงการติดตั้งตู้แช่ชิดผนังมากเกินไป จนไม่มีพื้นที่ระบายความร้อน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้การทำงานของตู้แช่รับภาระหนักมากกว่าปกติและอาจเป็นปัญหาสะสมจนส่งผลให้มีอายุการใช้งานที่สั้นลงได้เช่นเดียวกัน ตู้แช่ไม่เย็นเพราะการใช้งาน เราอาจคุ้นชินกับการใช้งานตู้แช่เย็นอยู่แล้วเป็นปกติ แต่หลายคนอาจลืมตัวและเผลอใช้งานตู้แช่แบบผิด ๆ ทำให้เกิดการใช้งานที่ไม่ควรได้ เช่น การนำของที่มีอุณหภูมิร้อนจัดเข้ามาแช่ จะทำให้น้ำยาแอร์ (สารให้ความเย็น) เกิดความร้อน จนส่งผลให้คอมเพรสเซอร์ไม่สามารถทำไอเย็นได้อย่างเต็มที่ และต้องทำงานหนักขึ้นกว่าเดิม ทำให้อายุของคอมเพรสเซอร์ตู้แช่สั้นลง หรือการที่ปิดประตูตู้แช่ไม่สนิททำให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในตู้จนคอมเพรสเซอร์ต้องเร่งทำความเย็นอย่างหนัก ซึ่งพฤติกรรมข้างต้นที่ได้กล่าวไปนั้นล้วนทำให้คอมเพรสเซอร์เสื่อมสภาพและประสิทธิภาพในการทำความเย็นภายในตู้ลดลง ใช้งานตู้แช่อย่างไรให้ถูกต้อง? อยากใช้งานตู้แช่ให้ยาวนาน สภาพดี ควรเริ่มตั้งแต่การติดตั้งตู้แช่ตามคู่มือที่ได้มา ควรติดตั้งโดยเว้นระยะห่างตู้แช่กับผนังในระยะที่เหมาะสม ถ่ายเทความร้อนได้ หลีกเลี่ยงการวางตู้แช่ใกล้ที่ร้อนจัด นอกจากนี้การใช้งานตู้แช่อย่างเหมาะสมก็จะช่วยทำให้ลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพขอคอมเพรสเซอร์ได้ เช่น การไม่นำของร้อนเข้าแช่, การแช่สิ่งของให้พอดี ไม่ล้น ไม่แน่นจนเกินไป, ทำความสะอาดตู้แช่อยู่เสมอ, […]
ธุรกิจของคุณควรใช้ตู้แช่ของ Siam Intercool ประเภทไหน วางแผนจะเปิดธุรกิจใหม่ แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะควรใช้ตู้แช่ประเภทไหนดีอยู่ใช่ไหม? ถ้าใช่บทความนี้จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับตู้แช่ทุกประเภทของ Siam Intercool เช่น ตู้แช่เนื้อสัตว์, ตู้แช่สเตนเลส, ตู้แช่เค้ก, ตู้แช่มินิมาร์ท พร้อมไขข้อสงสัยว่าตู้แช่แบบไหนที่จะเหมาะกับธุรกิจของคุณ ผ่านการแนะนำด้านการใช้งาน, ขนาด และความเหมาะสม ใครที่กำลังรอคอยการแนะนำนี้กันอยู่ ตามมาอ่านกันได้เลย ตู้แช่เนื้อสัตว์ ตู้แช่เนื้อสัตว์ของ Siam Intercool ถูกออกแบบมาในลักษณะตู้แนวนอนด้านบนมีบานกระจกสูญญากาศสามารถเลื่อนเปิด-ปิดได้ ซึ่งมีไว้สำหรับโชว์สินค้าด้านใน ภายในตู้สามารถใส่ถาดสเตนเลสได้ 9-12 ถาด ตามรุ่นที่ใช้งาน สำหรับตู้แช่เนื้อสัตว์ของ Siam Intercool เรามีให้เลือกทั้งแบบตู้ที่มีชั้นสต๊อกสินค้า และแบบไม่มีชั้นสต๊อกสินค้า โดยการทำงานอุณหภูมิของตู้จะอยู่ที่ 0° C ถึง +4 ° C สำหรับชั้นบน และ -5° C ถึง -8 ° C สำหรับชั้นสต๊อกสินค้า ตู้แช่เนื้อสัตว์เหมาะกับใคร? เหมาะสำหรับห้างสรรพสินค้า, ห้างสรรพสินค้าขนาดเล็กที่มีอาหารสดจัดจำหน่าย, ร้านขายเนื้อสัตว์ตามตลาดทั่วไป, […]
